适合多批青团的电蒸锅怎么选？先看蒸格空间

适合哪些人

一次蒸制多批青团的人

您想一次蒸好几份，因此需要每层有足够空间，让青团彼此留出间距，不要挤在一起。

小厨房备餐族

您希望电蒸锅有多层蒸格，同时蒸碗也要便于收纳，并且经常使用后容易清洗。

同时蒸制多种食物的人

您计划在蒸青团的同时蒸制其他食物，而不同食物的烹饪时间不一，因此希望能协调出锅时间。

挑选时要关注什么

先确认蒸格能否让青团单层摆放。再结合实际使用需求，在节省收纳空间、计时功能和加水方式之间作出选择。如果还要同时蒸制其他食物，同步计时功能才更值得关注。

关注点	检查什么	哪些人更需要关注
蒸格有效空间	查看每层蒸格的内部尺寸和孔格布局，确认是否适合青团；总容量为 9 L，并不代表能蒸多少个青团。	如果我要一次蒸好几份，就需要足够的平面空间，让青团彼此分开放置，而不是层层堆叠；约 42% 的消费者最看重每批食物的有效摆放空间。
收纳和清洁	查看蒸碗如何叠放，以及哪些可拆卸部件可以放入洗碗机清洗。	如果橱柜空间有限，又经常需要清理，我希望蒸碗便于收纳和清洗；约 25% 的消费者将收纳或清洁便利性作为首要考虑因素。
计时和操作	查看计时器和自动关闭方式、水位指示或加水方法，以及说明书中关于操作高温蒸格的指引。	如果我要连续蒸制多批食物，或同时烹饪时间不同的食物，就需要方便管理计时、加水和蒸汽的操作流程；约 33% 的消费者优先考虑这些操控和使用需求。

选购和使用时的注意事项

不要把升数当成青团数量

标注的 9 L 容量指的是整台电蒸锅的总容量，并非每层蒸格可用于平铺食物的空间。仅凭这个数字，无法判断能放多少个青团而不会挤在一起。

可以先根据容量选择多层款式，再结合蒸格尺寸和孔格布局，确认是否适合您准备制作的青团大小。
打开叠放的蒸格时，注意避开蒸汽

热水和喷出的蒸汽可能带来烫伤风险，取下锅盖或上层蒸格时尤其要小心。Russell Hobbs 14453 的说明书建议，手、手臂和脸部都要避开蒸汽喷出的位置。

请遵循具体型号的说明书，将电蒸锅放在平稳、耐热的表面上，并让锅盖朝远离面部的方向打开。
不要默认整台电蒸锅都能放入洗碗机

即使蒸碗或其他可拆卸部件标注为可用洗碗机清洗，也不代表电器底座同样适用。

请查看各部件的清洁说明，拆卸前拔掉电源插头，并避免电器底座接触水。

值得考虑的电蒸锅品牌

Morphy Richards

Morphy Richards 提供传统三层电蒸锅，以及适合协调不同烹饪时间食物的 Intellisteam 款式。

Morphy Richards 为 48755 三层款标注了 9 L 容量、60 分钟计时器和可视水位显示。
如果每层都蒸烹饪时间相同的青团，Intellisteam 的同步出锅功能就没那么实用；无论选择哪款，都应分别确认蒸格空间是否合适。

Tefal

Tefal UltraCompact VC204865 采用三碗设计，适合既需要分批蒸制、又希望节省收纳空间的用户。

Tefal 标注该款总容量为 9 L，蒸碗可叠放并可用洗碗机清洗，而且蒸制过程中可以加水。
蒸碗可叠放并不能说明单层能放多少个青团；请查看蒸碗的内部尺寸。

Russell Hobbs

Russell Hobbs 提供多款三层电蒸锅，包括总容量为 9 L 的 21140 型号。

Russell Hobbs 标注 21140 的部件可用洗碗机清洗，并配有一个米饭碗。
标注的 9 L 总容量无法说明每层蒸格中适合平铺青团的有效空间有多大。

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常见问题

9 L 电蒸锅能让一大批青团单层摆放吗？

不一定。总容量无法说明每层蒸格的有效空间有多大。决定每层能放多少个青团前，请先查看蒸格的内部宽度或直径，并对照青团的大小。

长时间蒸制时，可以中途加水吗？

这取决于具体型号是否支持。Tefal 表示，UltraCompact VC204865 可在蒸制过程中加水；其他型号即使配有可视水位显示，也不代表能在使用时加水。请遵循相应型号的说明书。

在英国使用电蒸锅，需要检查哪些电气安全事项？

请确认产品配有英国三脚插头和保险丝。Electrical Safety First 对电蒸锅和电饭煲也给出了这项建议；此外，还应阅读具体型号的说明书，了解安全摆放、使用和清洁方法。

电器底座可以放进洗碗机吗？

不可以。即使某款电蒸锅的可拆卸蒸碗或部件可以用洗碗机清洗，电器底座也不能浸入水中。请确认制造商允许哪些部件放入洗碗机清洗，并在拆卸前拔掉电蒸锅的电源插头。

如果每层蒸的都是同一种青团，还需要同步计时吗？

如果青团的烹饪时间相同，同步计时的作用就不大。Morphy Richards 介绍，Intellisteam 的同步出锅功能适合烹饪时间不同的食物；如果只蒸青团，应优先关注蒸格有效空间和加水方式。