哪些人需要检查哪些信息？

有过敏或乳糜泻相关饮食要求的骑行者

请核对具体口味的最新配料表，以及任何预防性过敏原声明。英国食品标准局说明，纯素产品仍可能标注过敏原交叉接触风险提示。

为长途骑行规划补给的骑行者

请结合计划摄入的其他食物和饮品，比较每份产品所含的碳水化合物。英国自行车协会建议，骑行超过 90 分钟时从一开始就进食，并利用训练骑行找到适合自己在骑行途中食用的食物。

准备携带骑行后零食的骑行者

如果暂时无法用餐，便携蛋白棒可能会派上用场。请确认配料适合自己，并考虑骑行后还能搭配哪些含碳水化合物的食物和饮品，不要把蛋白棒当作一顿完整的餐食。

挑选蛋白棒时要关注什么？

先考虑你最在意的饮食限制，再根据食用时间评估蛋白棒：是骑行途中食用，还是骑行后食用。

关注重点检查内容你的需求
过敏原 阅读具体口味的最新配料表，并留意特别标出的过敏原。还要单独检查“可能含有”声明；英国食品标准局指出，这类提示表示产品可能含有非预期的过敏原。 我需要避免某种过敏原，因此仅凭纯素标签、无麸质声明或熟悉的品牌名称还不够。
骑行补给 将每根蛋白棒所含的碳水化合物，与其他食物和饮品的摄入量进行比较。英国自行车协会针对赛事日的指导给出了一般参考值：每公斤体重每小时摄入 1 g 碳水化合物；还要在骑行中尝试，看看自己能吃下什么。 如果骑行超过 90 分钟，我希望携带便于食用、能定时补充且符合计划碳水摄入量的食物。
骑行后零食 查看每份的蛋白质和碳水化合物含量、配料，以及是否能搭配其他食物和饮品。英国自行车协会提到，长时间骑行后，如果距离下一餐还有一个多小时，可以补充蛋白质。 如果骑行后无法马上用餐，便携蛋白棒可以作为骑行后饮食的一部分。
运动期间进食 查看每份的分量和甜味剂，并在训练时尝试具体产品和食用时间。英国自行车协会建议骑行者找出适合自己在骑行途中食用的食物。 我更愿意先在训练中确认固体蛋白棒是否适合自己，而不是到了赛事当天才第一次尝试。

选购时应避免的误区

  • 只看蛋白质含量来挑选骑行补给

    规划长途骑行时，每份所含的碳水化合物也很重要。ASDA 标注，Grenade 巧克力曲奇面团味 60 g 蛋白棒含 21 g 碳水化合物，PhD 白巧克力布朗尼味 64 g 蛋白棒含 23 g；但这两个数值都不能代表骑行者计划摄入的全部食物和饮品。

    参考英国自行车协会针对赛事日的指导，计算每种食物对计划骑行摄入量的贡献，并在训练中实践补给方案。

  • 以为一种“不含某成分”标签就能排除所有过敏原

    无麸质不代表无乳或无坚果。英国食品标准局还指出，纯素产品也可能带有预防性过敏原提示，因为存在交叉接触的可能。

    请根据自己需要避免的过敏原，核对具体口味的最新配料表和“可能含有”说明。

  • 在高强度骑行中尝试没吃过的蛋白棒

    英国自行车协会建议在训练中尝试食物。ASDA 上 Grenade 和 PhD 蛋白棒的相关商品信息均提醒，过量食用可能产生通便作用；Grenade 商品信息标注每根含 19 g 多元醇。

    决定是否在赛事中携带之前，请先在训练时尝试具体产品、食用分量和时间。

  • 只依赖商品分类筛选，不看包装标签

    零售商的纯素或蛋白棒分类可以帮助缩小搜索范围，但无法提供每种口味的完整过敏原信息。

    购买和食用前，请打开具体商品信息，并核对当前包装上的标签。

品牌与零售商信息

以下示例说明，因饮食限制挑选产品时，具体商品信息比品牌名称更重要。

Grenade

ASDA 标注，Grenade 巧克力曲奇面团味 60 g 蛋白棒每根含 21 g 蛋白质和 21 g 碳水化合物。

  • 可以将每根蛋白棒的营养数据与骑行零食或补给计划进行比较。
  • 据 ASDA 信息，该口味含有牛奶和大豆，并带有其他过敏原的预防性提示，包括坚果和含麸质谷物。

PhD

ASDA 标注，PhD Smart 白巧克力布朗尼味 64 g 蛋白棒每根含 20 g 蛋白质和 23 g 碳水化合物。

  • 商品信息提供了每份的营养数据，方便与其他食物进行比较。
  • 据 ASDA 信息，该口味含有牛奶和大豆，且可能含有含麸质谷物；其他口味请分别核对。

Quest

Quest 在其美国线上商店将旗下蛋白棒描述为无麸质、无大豆。

  • 如果你需要避免麸质或大豆，这些信息可以帮助你找到值得进一步了解的产品系列。
  • 在判断某种口味是否符合你的要求前，请查看英国市场具体包装上的说明和过敏原信息。

Myprotein

Myprotein 商品页面介绍，其 Vegan Protein Bar 使用豌豆、大米和大麻蛋白。

  • 如果你需要避免动物源性成分，可以考虑其植物基产品系列。
  • 纯素描述并不能证明产品适合某种特定过敏症；请查看具体口味的完整最新标签。

Barebells

Tesco 在其英国蛋白棒分类中列有 Barebells 肉桂卷味软心蛋白棒，规格为 55 g。

  • 商品信息列出了具体口味和包装规格，方便进一步核对。
  • 仅凭分类页面无法确认这款蛋白棒是否符合无乳、无大豆、无麸质或无坚果的要求。

Tesco

Tesco 英国蛋白棒分类中既有经过纯素筛选的商品，也有多个品牌的蛋白棒。

  • 使用分类筛选可以帮助你缩小需要进一步核对的商品范围。
  • 请查看每款具体商品的配料和预防性声明，不要把筛选标签当作过敏原声明。

值得考虑的 Joybuy 蛋白棒

以下燕麦烘焙棒、坚果棒和谷物棒包装方便携带，可作为骑行零食备选。请核对具体包装上的无麸质说明和其他过敏原信息；如果打算在骑行途中食用，请将每根所含的碳水化合物与补给计划进行比较。

Trek 海盐焦糖蛋白燕麦烘焙棒，3 × 50 g

Trek 海盐焦糖蛋白燕麦烘焙棒 3 × 50 g

如果打算骑行时携带燕麦烘焙棒，请比较每根 50 g 产品所含的碳水化合物与计划摄入量。根据你的饮食需求，核对具体包装上的无麸质说明、配料和预防性过敏原声明。

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KIND 黑巧克力坚果蛋白棒，3 × 42 g × 6 支

KIND 黑巧克力坚果蛋白棒 3 × 42 g × 6 支

如果准备将它作为骑行后的便携零食，请结合其他食物，比较每根 42 g 蛋白棒的蛋白质和碳水化合物含量。请核对当前包装上的坚果及其他过敏原声明，包括任何预防性提示。

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Nature Valley 花生巧克力蛋白棒，4 × 40 g

Nature Valley 花生巧克力蛋白棒 4 × 40 g

每根 40 g 的规格可以作为骑行后零食的备选。请阅读具体包装上的无麸质说明、配料和过敏原提示；在骑行途中食用前，先在训练中尝试。

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Nature Valley 海盐焦糖坚果蛋白棒，4 × 40 g

Nature Valley 海盐焦糖坚果蛋白棒 4 × 40 g

如果想携带零食供骑行后食用，请结合具体口味的配料，查看每根 40 g 蛋白棒的蛋白质和碳水化合物含量。请确认当前包装上的无麸质说明，以及坚果和其他过敏原声明。

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Nature Valley 花生巧克力谷物蛋白棒，8 × 40 g

Nature Valley 花生巧克力谷物蛋白棒 8 × 40 g

评估这款 8 支装时，请依据每根 40 g 蛋白棒的营养数据和过敏原信息，不要只看包装数量。因饮食限制选购前，请核对当前包装上的无麸质说明和任何预防性提示。

在 Joybuy 查看

关于蛋白棒与骑行的常见问题

蛋白棒能为长途骑行提供能量吗？

蛋白棒可以补充碳水化合物，但仅看蛋白质含量，无法判断它是否符合你的骑行计划。英国自行车协会建议，骑行超过 90 分钟时从一开始就进食，并给出赛事日的一般参考值：每公斤体重每小时摄入 1 g 碳水化合物。请结合计划使用的其他食物和饮品，比较蛋白棒所含的碳水化合物。

骑行后什么时候适合携带蛋白棒？

如果暂时无法用餐，且蛋白棒的配料适合你，它可以作为便携零食。英国自行车协会提到，长时间骑行后，如果距离下一餐还有一个多小时，可以补充蛋白质；也要考虑骑行后能吃到的含碳水化合物食物和饮品。

纯素是否意味着蛋白棒适合牛奶过敏者？

不是。英国食品标准局指出，由于可能发生交叉接触，纯素产品仍可能带有预防性过敏原提示。请结合自身过敏管理要求，核对具体包装上的配料和任何“可能含有牛奶”的声明。

蛋白棒包装上的“可能含有”是什么意思？

据英国食品标准局介绍，这表示产品可能含有非预期的过敏原，而不是配方中有意添加了该成分。如果提示涉及你需要避免的过敏原，就不要默认这款蛋白棒适合自己。

要不要在赛事当天第一次尝试新蛋白棒？

请先在训练中尝试具体蛋白棒、食用分量和时间。英国自行车协会建议骑行者先找出适合自己在骑行途中食用的食物，尤其是因为高强度或长时间运动可能会让进食变得更困难。