适合哪些人？

想带一份小巧零食的休闲骑行者

如果想在较短途的骑行中享用巧克力，不妨先考虑是否方便携带适量的一份，并在安全停车后食用。

计划骑行补给的耐力骑行者

长途或高强度骑行时，请把巧克力零食视为可选项，不要将它与整体补给计划中的碳水化合物食物和饮品混为一谈。British Cycling 提醒，骑行途中规律进食可能并不容易。

关注配料与过敏原信息的消费者

如果可可浓度、纯素配方或过敏原信息会影响你的选择，请对照具体产品，并在食用前查看最新包装信息。

选购时要看什么？

先考虑骑行所需的补给，再选择风味、分量和标签信息都适合自己的巧克力。仅凭可可含量，无法判断一份巧克力能提供多少碳水化合物。

关注重点查看内容你的需求
骑行补给 对照每 100 g 的碳水化合物和脂肪含量，再考虑实际会携带多少。Divine Chocolate 的 70% 黑巧克力每 100 g 含 31.7 g 碳水化合物和 44.3 g 脂肪；Lindt 的 70% 黑巧克力每 100 g 则分别含 34 g 和 41 g。British Cycling 建议长时间骑行时规律摄入碳水化合物。 长途骑行时，我需要制定更全面的碳水化合物补给计划，而不是指望一小块黑巧克力满足需求。
分量与携带方式 查看巧克力的规格，并确认能否在出发前分装好。想想在哪里可以安全停下，取出巧克力并食用；British Cycling 提醒，骑行途中规律加餐可能并不容易。 我希望携带的分量方便食用，不必在骑行时费力拆包装或掰开整块巧克力。
可可含量与风味 将可可含量与具体产品的营养成分表和配料表一起查看。可可风味更浓烈只是口味偏好，并不意味着这款巧克力更适合作为骑行补给。 即使我更喜欢浓郁的黑巧克力风味，也想知道一份巧克力能为骑行补给计划提供什么。
过敏原 查看最新包装上的配料、过敏原信息，以及“可能含有”等提示。Lindt 表示，其 Excellence 70% 黑巧克力采用纯素配方，但不适合对牛奶过敏的人群。 如果过敏原对我很重要，纯素说明或可可含量都不能替代对具体包装信息的核对。

常见选购误区

  • 把巧克力当成长途骑行的全部补给

    British Cycling 强调，长时间骑行期间应摄入碳水化合物。以 Divine Chocolate 的 70% 黑巧克力为例，其每 100 g 含 31.7 g 碳水化合物和 44.3 g 脂肪。因此，一小块巧克力所含的碳水化合物，需要结合其他食物和饮品一并考虑。

    先规划好骑行补给。如果想加上巧克力，先在训练时尝试这份零食，不要把它当作骑行途中唯一的食物。

  • 只看可可含量来挑选

    可可浓度无法告诉你一份巧克力含有多少碳水化合物、有哪些过敏原，也无法说明它是否方便在骑行途中食用。

    选择自己喜欢的风味，再对照具体产品的营养成分表、配料表和规格。

  • 认为纯素配方就适合牛奶过敏者

    纯素配方仍可能标注牛奶过敏警示。Lindt 明确表示，其 Excellence 70% 黑巧克力不适合对牛奶过敏的人群。

    食用前，请查看所选产品最新包装上的配料和过敏原说明。

  • 不规划分量就带上一整块巧克力

    骑行途中掰巧克力、从包里取巧克力，会增加操作上的麻烦；而正如 British Cycling 所提醒的，规律加餐本身就可能不太方便。

    出发前先分装好合适的分量，并选择安全的地点停下后再食用。

黑巧克力品牌参考

以下示例可帮助你了解不同产品值得比较的方面。仅凭品牌名称，无法确定该品牌旗下每款巧克力的营养或过敏原信息。

Divine

如果想选一款原味黑巧克力，可以考虑 Divine Chocolate 的 70% 黑巧克力，规格为 90 g。

  • 产品页面显示，每 100 g 含 31.7 g 碳水化合物和 44.3 g 脂肪。
  • 产品标注为纯素，但可能含有麸质、牛奶和坚果；如果这些信息与你有关，请查看最新包装。

Lindt

Lindt Excellence Dark 70% 规格为 100 g，且公开了营养成分表。

  • Lindt 标注，这款巧克力每 100 g 含 34 g 碳水化合物和 41 g 脂肪。
  • Lindt 表示，这款巧克力采用纯素配方，但不适合对牛奶过敏的人群。

Montezuma's

Montezuma's 黑巧克力系列提供 74% 可可含量的选择，也有风味巧克力，适合按口味挑选。

  • 该系列提供原味和风味黑巧克力，方便对比选择。
  • 请查看具体产品的营养成分、配料和过敏原信息，不要仅凭可可含量判断它是否适合在骑行途中食用。

Hotel Chocolat

Hotel Chocolat 提供 70% 和 85% 黑巧克力块，以及一款 80% 的水果坚果风味产品。

  • 这些产品在可可含量和风味上各有不同。
  • 水果坚果风味产品需要单独查看营养、配料和过敏原信息，不能直接套用其他巧克力块的产品信息。

M&S

M&S 提供原味 70% 和 72% 黑巧克力产品，各自标注了营养信息。

  • Marks & Spencer 标注，其 70% 黑巧克力每 100 g 含 35.3 g 碳水化合物和 44.7 g 脂肪；72% 瑞士特级黑巧克力每 100 g 含 31.8 g 碳水化合物和 43.4 g 脂肪。
  • 产品页面建议查看包装标签，因为线上信息可能会有变动。

Joybuy 上的黑巧克力选择

这些巧克力提供 70–72% 可可含量的选择，适合分量食用；也有 85–90% 可可含量的选择，适合偏爱浓郁可可风味的人。无论选择哪款，都不应把它当成长途或高强度骑行的完整补给方案。

Green & Black's 70% 黑巧克力，90 g

Green & Black's 70% 黑巧克力，90 g

这款 70% 可可含量的巧克力，适合作为短途骑行时定量享用的小零食。出发前请查看最新包装上的过敏原信息，并确定要携带的分量。

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Morrisons The Best 多米尼加共和国 72% 黑巧克力，100 g

Morrisons The Best 多米尼加共和国 72% 黑巧克力，100 g

这款 72% 可可含量的巧克力也适合分装一份，作为骑行时的小零食。请对照最新营养成分表和过敏原信息，与其他选择进行比较。

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Green & Black's 85% 黑巧克力，90 g

Green & Black's 85% 黑巧克力，90 g

如果你喜欢更浓郁的黑巧克力风味，可以把这款 85% 可可含量的产品作为零食选择。仅凭可可含量，无法判断一份能提供多少碳水化合物；规划骑行补给时请查看包装信息。

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Lindt Excellence 85% 可可黑巧克力，100 g

Lindt Excellence 85% 可可黑巧克力，100 g

这款 100 g 巧克力适合偏爱 85% 可可风味的人。出发前请规划好食用分量，并查看这款产品最新的过敏原信息；不要将 Lindt 70% 巧克力的信息套用到这款产品上。

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Lindt Excellence 90% 可可至尊黑巧克力，100 g

Lindt Excellence 90% 可可至尊黑巧克力，100 g

这款 90% 可可含量的巧克力风味浓郁，适合追求强烈黑巧克力风味的人。请查看它自己的营养成分表和过敏原信息，并提前分装好合适的分量；不要把它当成长途骑行的主要补给。

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关于巧克力与骑行的常见问题

长途骑行时，可以把黑巧克力当作主要补给吗？

不要只依靠黑巧克力补给。British Cycling 强调，长时间骑行期间应规律摄入碳水化合物；而一份巧克力只能提供产品每 100 g 营养成分表所示碳水化合物的一部分。请为骑行规划其他食物和饮品，并在训练时尝试加入巧克力。

应该选择可可含量最高的黑巧克力吗？

如果你喜欢这种风味，可以选择高可可含量的巧克力；但可可含量并不能证明它更适合作为骑行补给。长途或高强度骑行时，请查看具体产品的碳水化合物信息，并结合整体补给计划进行考虑。

骑行时怎样携带黑巧克力？

出发前先分装并收好巧克力，然后在安全的地方停下取出食用。British Cycling 提醒，骑行途中规律加餐可能不太方便，因此可以先在训练骑行时试用选好的包装和分量。

对牛奶过敏的人可以吃纯素黑巧克力吗？

不一定。Lindt 表示，其 Excellence Dark 70% 黑巧克力采用纯素配方，但不适合对牛奶过敏的人群。请查看具体产品最新的配料和过敏原说明，不要只凭纯素描述作判断。