想买全麦意面的消费者
如果想更换一顿饭所用的意面，请查看包装上是否标注“全麦”。NHS 将全麦意面列为膳食纤维含量较高的选择；酱料需要另外购买。
适合哪些人阅读？
为早餐店规划餐食的人
如果购物清单既包含英式全套早餐食材，也包含另一餐所需食材，请先区分每道菜要用的食材，再挑选意面酱。
关注饮食标签的人
如果小麦或酱料中的成分会影响你的选择，请查看产品当前包装上的信息。全麦意面含有小麦，而不同产品的酱料配方和过敏原说明也各不相同。
选购时要关注什么？
先确定是为早餐采购，还是为另一顿意面餐采购，再分别查看意面和酱料这两种产品。
| 关注点 | 需要查看什么 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 寻找全麦意面 | 查看意面包装上是否标有全麦或杜兰全麦粗粒小麦粉；酱料需另行挑选。 | 如果我想更换一顿饭所用的意面，就需要认准全麦意面，而不是寻找特别的酱料。约 36% 的消费者会优先关注这一点。 |
| 规划餐食 | 确定酱料是否用于另一道意面，然后根据菜品选择口味。 | 如果我既要采购早餐食材，也要采购晚餐食材，就需要把两份食材清单区分清楚。约 29% 的消费者会将此作为首要考虑。 |
| 是否适合自己的饮食需求 | 查看意面和酱料当前的配料及过敏原说明，尤其留意小麦和牛奶。 | 如果我必须避免某种成分，就需要先核对具体产品的包装，再考虑口味。约 21% 的消费者会优先查看标签。 |
| 包装规格与食用方式 | 比较包装容量、标注的食用份数，以及开封后的使用说明。 | 如果我只做一顿较简单的意面餐，就希望选到能按说明用完、不至于剩下太多开封酱料的包装。约 14% 的消费者会优先考虑是否实用合适。 |
选购时有哪些细节不容忽略？
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寻找全麦意面酱
这样可能会让你忽略真正想更换的是意面。NHS 推荐的是全麦意面，而不是意面酱，作为膳食纤维含量较高的淀粉类食物选择。
请把全麦意面作为单独商品列入清单，再根据酱料配方和标签来挑选。
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以为番茄酱的标签都差不多
不同番茄酱配方的成分和营养信息可能有所不同，因此只看熟悉的口味名称，并不足以比较不同包装。
请比较入围产品每 100g 的含盐量，以及你计划使用的份量。
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以为标注“纯素”就能保证没有过敏原
饮食标签不能代替过敏原说明。Marks & Spencer 将一款番茄罗勒酱标为纯素，同时提醒牛奶过敏者不宜食用。
如果过敏情况会影响你的选择，请查看当前包装上的配料和过敏原信息。
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选包装规格时忽略储存要求
小包装拌酱和大罐装酱料适合不同的用餐计划。开封后，必须按照该产品的说明妥善处理。
请结合计划制作的餐食，查看标注的食用份数和开封后的储存说明。
如果开封后的酱料无法在标注的储存期限内用完，就可能造成浪费。
值得关注的品牌
Dolmio
Tesco Groceries 列有多款 Dolmio 博洛尼亚风味意面酱，包括原味和细滑番茄口味。
- 这些不同口味在风味和质地上各有特点，适合搭配意面餐。
- 购买前请确认具体口味及当前商品信息。
Napolina
Sainsbury's 列有 Napolina 全麦意大利面；Tesco Groceries 则另有 Napolina 日晒番茄罗勒拌酱。
- 商品信息注明意大利面使用 100% 杜兰全麦粗粒小麦粉制成，清楚标明了全麦成分。
- 拌酱是单独的产品，请查看其配料和过敏原信息。
Tesco
Tesco Groceries 列有全麦通心粉，也单独提供番茄风味和马斯卡彭奶酪意面酱。
- 通心粉商品信息标明使用杜兰全麦粗粒小麦粉，因此可以不受酱料口味影响，单独挑选。
- 请分别查看每款酱料的配方；番茄马斯卡彭酱含有奶酪。
Sainsbury's
Sainsbury's 提供多款番茄风味意面酱，搭配的蔬菜各不相同，包括蘑菇罗勒口味和粗粒蔬菜口味。
- 从商品名称中的配料信息，可以区分蘑菇酱和混合蔬菜酱。
- 蘑菇罗勒配方并非单纯的番茄酱；如果你在意蘑菇成分，请查看配料表。
M&S
Marks & Spencer 提供番茄罗勒和番茄马斯卡彭两款意面酱。
- 两种配方可供选择：一款以罗勒番茄风味为主，另一款则含有马斯卡彭奶酪。
- 尽管番茄罗勒酱标注为纯素，商品信息仍提醒牛奶过敏者不宜食用；马斯卡彭配方则含有牛奶。
Joybuy 上的意面酱
以下酱料适合搭配另一顿意面餐，口味涵盖奶油、辣椒、博洛尼亚风味以及番茄罗勒。如果你想更换为全麦意面，请另外购买。
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Heinz 番茄马斯卡彭与 Grana Padano 奶酪意面酱 350g
适合想用番茄搭配马斯卡彭和 Grana Padano 奶酪制作意面餐的你。请查看当前包装上的牛奶和鸡蛋过敏原信息，以及开封后的使用说明。
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Mutti 番茄辣椒意面酱 400g
适合想为另一顿意面餐选择番茄和辣椒风味的你。包装规格为 400g；选购前请查看当前的过敏原信息和开封后储存说明。
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Dolmio 博洛尼亚风味洋葱蒜香意面酱 675g
适合想用洋葱蒜香番茄酱制作博洛尼亚风味意面餐的你。包装规格为 675g；规划餐食时，请查看建议份量和烹饪说明。
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Heinz 樱桃番茄罗勒意面酱 350g
如果樱桃番茄和罗勒适合你的菜品，这款酱料可用于另一顿意面餐。包装规格为 350g；开封后剩余酱料的储存和使用方式，请遵循当前产品说明。
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Loyd Grossman 番茄罗勒酱 350g
适合想用番茄罗勒酱制作意面餐的你。包装规格为 350g；如果过敏原说明或储存方式会影响你的选择，请查看当前产品信息。
常见问题
全麦意面酱是一种产品吗？
如果想做一顿全麦意面餐，请分别挑选意面和酱料。Tesco Groceries 将其全麦通心粉标注为由杜兰全麦粗粒小麦粉制成的意面；酱料商品信息则会介绍番茄搭配香草、蔬菜或奶酪等不同配方。
如果需要避免麸质，还能选择全麦意面吗？
如果你需要避免小麦或麸质，就不适合选择这类全麦意面：Tesco Groceries 和 Napolina 提供的全麦意面均含有小麦粗粒粉。请寻找明确标注为无麸质的意面，并核实其当前过敏原信息。
标注为纯素的酱料，就不用担心牛奶过敏了吗？
不是。Marks & Spencer 将其番茄罗勒意面酱标为纯素，但同时提醒牛奶过敏者不宜食用。请查看具体产品的过敏原说明，不要只依赖纯素标签。
意面酱开封后应该如何保存？
请按照具体包装上的说明操作，包括冷藏要求和开封后的食用期限。不同酱料配方的要求可能不同，因此挑选适合计划餐食的包装规格时，请一并查看相关说明。