哪些人会选择全麦意面？

注重膳食纤维的宅家外卖计划者

你想用全谷物意面制作外卖风味的晚餐，也打算留意包装标示的膳食纤维含量。英国国家医疗服务体系（NHS）将全麦意面列为全谷物食品。

看重酱汁搭配与口感的烹饪爱好者

你会根据准备的菜式，在意大利面和螺旋意面之间做选择，再按照自己喜欢的软硬度烹煮。

需要准备多份餐食的忙碌家庭

你想准备一顿简单的意面餐，也希望包装规格适合用餐人数、计划留存的剩菜份量和家中的储存空间。

选购时要关注什么？

先想清楚选择全麦意面的原因，再根据计划制作的餐食，查看面型、份量和烹煮说明。

关注点 查看内容 哪些人尤其关注
意面本身的膳食纤维 查看全麦原料，并按相同口径比较包装标示的膳食纤维含量，例如每 100g 或每份熟面。 如果要用全谷物意面制作宅家外卖风味餐，我会希望自己的选择能体现对膳食纤维的关注，而不只是看颜色；约 36% 的消费者会优先考虑意面本身的膳食纤维。
面型与喜欢的口感 根据菜式选择面型，并将包装上的烹煮时间作为参考起点。 晚餐以酱汁为主角时，面型和我偏好的软硬度都会影响选择；约 29% 的消费者会优先考虑两者是否合适。
实用的包装规格 比较包装净含量和标示份数，再考虑剩余意面如何储存和使用。 需要供多人用餐或打算留存剩菜时，我能实际用完多少比单纯选择大包装更重要；约 21% 的消费者会优先考虑实用份量。
烹饪步骤 阅读意面的烹煮说明，以及所选酱汁的制作方法和营养标签。 忙碌的晚上，我希望意面配酱汁这顿饭的准备步骤尽量简单；约 14% 的消费者会优先考虑省时。

选购时有哪些注意事项？

  • 误以为全麦就代表无麸质

    小麦制成的全麦意面含有谷物。英国食品标准局指出，小麦属于含麸质谷物，不能用全麦意面替代无麸质意面。

    如果需要避开小麦或麸质，请仔细查看具体包装上的配料表和过敏原声明。

  • 只看意面就判断整顿餐食

    选择全麦意面只能说明主食基底的情况，并不能反映酱汁、配料和整顿餐食其他部分的成分或营养信息。

    请查看其他食材和计划食用的份量，不要只依靠意面标签来判断整道菜。

  • 买了超出实际用量的意面

    大包装可能适合准备多顿餐食，但如果是第一次尝试全麦意面，买太多可能不太方便。

    根据计划制作的餐食选择份量，并查看包装上的储存说明。

  • 选速食酱汁却不看标签

    Dolmio 标示，其番茄罗勒拌酱每 75g 含盐 1g。制作方便并不意味着你实际使用的那份酱汁含盐量很低。

    请查看最新营养成分表、每份规格，以及计划添加的酱汁用量。

值得考虑的品牌

Barilla

Barilla 提供 500g 全麦意大利面，适合以长条面为主角的宅家外卖风味餐。

  • Barilla 标示，这款产品采用全麦粗粒小麦粉，烹煮时间为 9 分钟。
  • 可将包装上的时间作为参考，并自行确认软硬度；品牌对酱汁和口感的描述并非独立对比结果。

Sainsbury's

Sainsbury's 提供 1kg 全麦螺旋意面，适合计划准备多份餐食的家庭。

  • 商品信息标明原料为硬质全麦粗粒小麦粉，面型为螺旋状。
  • 这是小麦意面，并非无麸质替代品；请根据实际用量选择包装规格。

M&S

M&S 提供 500g 全麦意大利面，适合想买小包装长条面的人。

  • 商品信息标明产品为意大利面，净含量为 500g。
  • 产品含有硬质小麦粗粒粉；请查看当前包装上的配料和过敏原信息。

Dolmio

这里提到 Dolmio，是因为它可以作为意面搭配的酱汁，而不是全麦意面品牌。

  • Dolmio 表示，其番茄罗勒拌酱可直接拌入煮好的热意面，无需另行加热。
  • 商品信息标示每 75g 含盐 1g；请查看最新标签，并留意实际使用量。

Joybuy 上的全麦螺旋意面

以下 Morrisons 全麦螺旋意面适合用螺旋面制作宅家外卖风味餐。可根据计划制作的餐食，在 6 袋装（每袋 500g）和单袋 500g 装之间选择。

Morrisons 全麦螺旋意面，6 袋装，每袋 500g

Morrisons 全麦螺旋意面，6 袋装，每袋 500g

这款组合装适合计划制作多顿螺旋意面餐，或为多人准备餐食的家庭。

组合内含 6 袋，每袋 500g。请查看当前包装上的烹煮、储存和过敏原信息。

在 Joybuy 查看
Morrisons 全麦螺旋意面，500g

Morrisons 全麦螺旋意面，500g

这款单袋装适合准备一顿小份餐食，或初次尝试全麦螺旋意面的人。

每袋净含量为 500g。请按照当前包装上的烹煮说明操作，并查看过敏原声明。

在 Joybuy 查看

常见问题

宅家享外卖时，选择全麦意面合适吗？

如果你想用全谷物意面打底，也喜欢它的风味和口感，那么全麦意面是不错的选择。英国国家医疗服务体系（NHS）将全麦意面列为全谷物食品；计划餐食时，请另外考虑酱汁和其他食材。

全麦意面是无麸质的吗？

不是。小麦制成的全麦意面并非无麸质食品。英国食品标准局指出，小麦是含麸质谷物；如果需要避开小麦或麸质，请选择明确适合自己的产品，并查看最新过敏原标签。

怎样煮全麦意面，才能避免口感过软？

先按照所购意面的具体烹煮说明操作，并在标示时间结束前检查软硬度。Barilla 标示其全麦意大利面的烹煮时间为 9 分钟，但这个时间不适用于其他面型或产品。

应该买单袋装还是组合装？

如果是第一次尝试全麦螺旋意面，或只计划做一顿餐食，可以选择单袋装；如果计划制作多顿餐食且有足够空间储存，可以考虑组合装。请确认每袋的净含量，不要默认不同包装规格可以互换。

拌入式酱汁也需要查看营养信息吗？

需要。Dolmio 表示，其番茄罗勒拌酱无需另行加热，但商品信息标示每 75g 含盐 1g。请查看最新营养标签，并确认计划使用多少酱汁。