适合哪些人？

想选全谷物意面的消费者

如果您想在每周采购中加入全谷物淀粉类食物，全麦意面是 NHS 指南中提到的一种选择。如果这一点对您的选择很重要，请查看包装上的配料表。

计划多次吃意面的家庭

如果家里打算用同一种形状的意面做几顿饭，大包装值得考虑。Tesco 提供 500 g 和 1 kg 两种规格的全麦螺旋意面，方便您根据餐食计划选择。

习惯搭配固定酱料的料理爱好者

不妨先选您平时做计划中的菜时常用的形状，不要一次买好几种不熟悉的款式。Barilla 提供全麦意大利面和斜管意面，也发布了自家的酱料搭配建议；至于家人是否喜欢，还是要实际吃过才知道。

挑选时要关注什么？

每周采购时，先想清楚您最看重什么：全麦配料、实际用量，还是适合计划餐食的意面形状。

关注点 查看内容 适合关注的人群
全麦配料 查看配料表中是否标明全麦或全麦粗粒小麦粉；如果膳食纤维含量是您的考量因素，也可以对比当前包装上每 100 g 的纤维含量。 如果我换购全谷物意面是为了让每周采购更符合自己的饮食目标，就会先确认配料表是否符合预期；约 42% 的消费者将这一点放在首位。
包装规格与重复使用 查看总净含量，并确认同一种形状是否适合您计划做的几顿饭。 如果我不止一次做意面，只有在计划中的几顿饭都能用上同一种形状时，大包装才适合我；约 33% 的消费者最看重能否重复使用。
形状与烹饪方式 根据计划制作的菜品选择形状，并遵循当前包装上的烹饪说明。 如果家里还没怎么吃过全麦意面，我会先试一种熟悉的形状，而不是一次买好几包。约 25% 的消费者最看重意面形状和家人的接受度。

选购时要避免什么？

  • 误以为全麦就代表无麸质

    普通全麦意面含有小麦。Coeliac UK 指出，小麦和粗粒小麦粉都含有麸质，乳糜泻患者需要避免食用。

    如果需要遵循无麸质饮食，请选择明确标注“无麸质”的意面，并查看当前包装上的配料和过敏原信息。

  • 没有计划就买大包装

    如果包装中的意面形状不适合家里实际会做的餐食，买再多也未必实用。如果商品页面标注为组合装，请特别确认总净含量。

    先计划好要用它做哪些菜，再决定包装规格，不要想当然地认为大包装更适合每周采购。

  • 一次买好几种不熟悉的形状

    生产商对口感或酱料搭配的建议，并不能说明家里每个人都会喜欢某一种全麦意面。

    不妨先用一种熟悉的形状，搭配平时常做的酱料试试看，再考虑下次采购时添加其他款式。

  • 根据旧商品页面查看过敏原信息

    Tesco 提醒，食品配方调整后，配料、营养信息和过敏原信息都可能发生变化。

    烹饪前请查看当前包装，尤其是当某种配料或过敏原会影响哪些人能吃这顿饭时。

值得考虑的品牌

以下品牌提供不同形状的意面，或适用于不同的餐食规划；请注意，酱料品牌不等于全麦意面系列。

Tesco

Tesco 自有品牌的全麦螺旋意面有 500 g 和 1 kg 两种规格。

  • 其 500 g 全麦螺旋意面商品页面标明配料为硬质全麦粗粒小麦粉，并提供热食或冷食的食用说明。
  • Tesco 提醒商品信息可能会变更，请以当前包装上的配料、过敏原和烹饪说明为准。

Barilla

Barilla 全麦系列包括意大利面、斜管意面和螺旋意面，适合想按形状挑选的消费者。

  • Barilla 标注其全麦意大利面为 500 g 装，烹煮时间为 9 分钟；全麦斜管意面页面也标注了 9 分钟的烹煮时间。
  • Barilla 对口感和酱料搭配的介绍属于生产商建议，不代表每个家庭都会有相同偏好。

M&S

M&S 提供 500 g 全麦意大利面，适合计划制作意大利面菜肴的消费者。

  • 商品页面标明了意面形状和包装规格，方便您根据意大利面餐食计划进行选择。
  • 请查看当前包装标签，确认家人所需的配料和营养信息。

Dolmio

这里介绍 Dolmio 是因为它提供意面酱，并非因为它有已确认的干制全麦意面系列。

  • 其博洛尼亚肉酱的烹饪说明中列出了意面用量，可供规划酱料与意面搭配的餐食时参考。
  • 请单独挑选并查看全麦意面的信息；酱料商品页面无法说明意面的配料。

Joybuy 上的全麦螺旋意面

以下 Morrisons 全麦螺旋意面适合以短形意面为主的采购计划。单包装和标注为组合装的商品，建议先确认后者的实际总净含量，再决定购买哪一种。

Morrisons 全麦螺旋意面 500 g，商品页面标注为 6 包装

Morrisons 全麦螺旋意面 500 g（6 包装）

如果您计划用螺旋意面做几顿饭，可以考虑这款商品。标题标注为 6 包、每包 500 g，但商品信息中的另一处数量与之不符；购买前请确认总净含量。这款意面含小麦，不能作为无麸质替代品。

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Morrisons 全麦螺旋意面 500 g

Morrisons 全麦螺旋意面 500 g

如果您想尝试全麦螺旋意面，或计划餐食正好需要这个分量，可以选择这款 500 g 单包装。请查看当前包装上的烹饪说明和过敏原信息；全麦意面不能替代无麸质食品。

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每周采购常见问题

为什么每周采购时可以选择全麦意面？

NHS 将全麦意面列为高纤维或全谷物淀粉类食物之一。如果这正是您选择意面的原因，请查看当前包装上的配料和膳食纤维信息，再选一种家人会吃的形状。

乳糜泻患者可以吃普通全麦意面吗？

不可以。Coeliac UK 表示，小麦和粗粒小麦粉都含有麸质，因此乳糜泻患者需要避免食用。请选择明确标注“无麸质”的意面，并查看当前包装上的过敏原信息。

购物时该选哪种形状的全麦意面？

选择适合您已经计划要做的菜肴的形状即可。Tesco 表示，其全麦螺旋意面适合热食或冷食；如果您计划做长条形意面的餐食，可以选意大利面。家里如果还没怎么吃过全麦意面，先尝试一种熟悉的形状，就不用一次投入太多。

我该买 500 g 装还是 1 kg 装？

根据计划餐食的实际用量来选，不必默认买大包装。Tesco 提供两种规格的全麦螺旋意面；请确认这种形状适合您计划制作的菜肴，并核对商品页面和包装上的净含量。

以前买过这种意面，还需要看标签吗？

需要。Tesco 提醒，食品配方调整后，配料、营养信息和过敏原信息都可能发生变化。请查看当前包装，尤其是当食用者需要避免某种配料或过敏原时。