不同配置适合哪些人

经常使用普通咖啡豆和脱咖啡因咖啡豆的家庭

如果两种咖啡豆都会经常使用，可互换豆仓或双豆仓设计是不错的起点。如果需要严格避免摄入咖啡因，请查看制造商关于研磨器内咖啡残留的说明。

偶尔在下午喝脱咖啡因咖啡的人

如果主豆仓通常装的是普通咖啡豆，选择明确支持使用咖啡粉的机型，就能在不更换咖啡豆的情况下，偶尔制作一杯脱咖啡因饮品。还要确认同一机型能否制作您想喝的奶咖。

重视奶泡系统清洁维护的家庭

如果清洁是否方便会影响您平时制作拿铁的意愿，请比较具体机型中与牛奶接触的部件及其清洁步骤。自动清洁程序和可轻松拆卸的奶泡系统是两种不同的设计，但无论哪种，都需要按照说明书进行维护。

挑选时要关注什么

比较饮品菜单前，先确定如何将脱咖啡因咖啡加入机器。接着查看牛奶的制作方式、清洁要求，以及您制作下午拿铁时可能会用到的设置。

关注事项 需要查看的内容 适用人群
在普通咖啡豆和脱咖啡因咖啡豆之间切换 查看是否配有实用的双豆仓或可互换豆仓，或者是否明确支持使用咖啡粉。如果需要严格避免摄入咖啡因，请向制造商咨询研磨器内的咖啡残留情况。 我经常使用两种咖啡豆，不想为了下午的一杯拿铁清空豆仓；约 36% 的消费者会优先考虑切换是否方便。
牛奶饮品的制作与清洁 确认具体机型支持哪些奶咖、牛奶的制作方式，以及使用后需要清洁哪些部件。 我想制作一杯拿铁，但不希望留下自己不太可能认真清洁的奶泡系统；约 29% 的消费者会优先考虑制作和维护是否方便。
偶尔制作脱咖啡因饮品 确认具体机型是否支持使用咖啡粉，并查看它能否制作合适的奶咖。 如果我只是偶尔在下午选择脱咖啡因咖啡，更愿意按需加入咖啡粉，而不是更换常用咖啡豆；约 21% 的消费者会优先考虑能否偶尔制作脱咖啡因饮品。
调整饮品 查看咖啡和牛奶的哪些设置可以调整，以及具体机型能否保存个人偏好。 如果家人喜欢的饮品各不相同，我希望能调整设置，并在之后再次使用；约 14% 的消费者会优先考虑个性化设置。

选购时应避免的误区

  • 以为第二个豆仓就能让脱咖啡因咖啡完全独立

    豆仓和研磨器是机器上的不同部件。Melitta 表示，在 Barista SE 上切换咖啡豆品种后，研磨系统中可能仍会残留上一种咖啡；根据咖啡浓度设置，通常需要冲煮两到三杯才能完成彻底切换。

    如果需要严格避免摄入咖啡因，请查阅具体机型的书面说明，不要仅凭豆仓数量作判断。

  • 以为所有全自动咖啡机都支持使用脱咖啡因咖啡粉

    咖啡粉槽是特定机型才具备的功能，并非全自动咖啡机的标配。没有这一功能，就无法采用偶尔加入脱咖啡因咖啡粉的方式。

    选择这种使用方式前，请查看具体机型的产品规格或说明书，确认是否支持使用咖啡粉。

  • 只看饮品图标，不检查奶泡系统的清洁方式

    不同奶泡系统的部件和清洁流程各不相同。Philips 介绍其所述的 LatteGo 系统由两部分组成，且不含导管；De'Longhi 则表示，其所述的 LatteCrema 机型配有自动清洁程序。

    除了确认实际支持的饮品，还要查看您打算购买的机器有哪些部件、如何清洁，以及是否支持洗碗机清洗。

  • 以为家用清洁方式足以满足食品经营场所的要求

    GOV.UK 面向食品经营场所的清洁指南要求制定有效的清洁计划并做好记录。为顾客提供饮品时，如果顾客申报了过敏情况，也需要特别注意牛奶过敏原的交叉接触。

    如果机器将在食品经营场所使用，请制定合适的清洁和防止交叉接触流程，不要只依赖简单的家用冲洗方式。

值得考虑的品牌

以下示例展示了具体机型在咖啡投放方式和奶泡系统方面的不同功能；仅凭品牌名称，无法判断其产品系列中的每款机器都具备哪些功能。

De'Longhi

所述的 Rivelia LatteCrema 和 Magnifica Evo 机型，为考虑切换咖啡豆或使用脱咖啡因咖啡粉的家庭提供了不同选择。

  • De'Longhi 表示，Rivelia LatteCrema EXAM440.55.W 配有两个可互换的 250 g 豆仓，并支持使用咖啡粉。所述的 Magnifica Evo 也支持使用咖啡粉，并采用 LatteCrema Hot 牛奶制作系统。
  • 请确认具体机型支持的饮品和保养说明。仅有可互换豆仓，并不能证明研磨器内部实现了完全隔离。

Melitta

对于希望使用两种咖啡豆并保存饮品偏好的家庭，所述的 Barista SE 值得关注。

  • Melitta 表示，Barista SE 配有需要手动操作的双格豆仓、四个用户档案，并可直接选择卡布奇诺和拿铁玛奇朵。
  • Melitta 表示，切换咖啡豆后，上一种咖啡可能仍会残留在 Barista SE 的研磨系统中；根据咖啡浓度设置，彻底切换需要冲煮两到三杯。

Philips

如果您优先考虑偶尔使用脱咖啡因咖啡粉，以及配备可拆卸奶泡系统的机型，Philips 值得关注。

  • Philips 表示，EP2300、EP3300、EP4400 和 EP5500 系列支持使用咖啡粉，并介绍其所述的 LatteGo 奶泡系统由两部分组成且没有导管。
  • 请确认具体机型和型号版本是否支持咖啡粉、是否兼容相应奶泡系统、支持哪些饮品，以及清洁说明的具体要求。

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常见问题

不清空普通咖啡豆的豆仓，也能制作脱咖啡因拿铁吗？

可以，前提是具体机型支持使用咖啡粉，并能制作合适的奶咖。Philips 表示，兼容的 EP2300、EP3300、EP4400 和 EP5500 系列可通过咖啡粉槽使用脱咖啡因咖啡粉；De'Longhi 所述的 Rivelia LatteCrema 和 Magnifica Evo 机型也支持使用咖啡粉。请确认具体机型，不要默认这项功能是标配。

双豆仓能防止普通咖啡混入脱咖啡因饮品吗？

不能。独立豆仓并不能证明研磨器内部实现了完全隔离。Melitta 表示，更换咖啡豆后，Barista SE 的研磨系统中可能仍会残留上一种咖啡；根据咖啡浓度设置，彻底切换需要冲煮两到三杯。如果必须严格避免摄入咖啡因，请咨询针对具体机型的说明。

选购时应该了解哪些奶泡系统信息？

请确认具体机型支持的饮品、哪些部件会接触牛奶，以及使用后需要如何清洁。Philips 介绍其所述的 LatteGo 系统由两部分组成，且不含导管；De'Longhi 表示，其所述的 LatteCrema 机型配有自动清洁程序。请遵循所选机器的保养说明。

只在家中使用的咖啡机，也需要遵守食品经营场所的清洁要求吗？

GOV.UK 所述的清洁指南面向食品经营场所，并非家用咖啡机的选购规定。如果您会用这台机器为顾客提供饮品，指南要求制定有效的清洁计划并做好记录；同时，应在相关流程中考虑牛奶过敏原的交叉接触问题。