适合哪些人

常在小厨房烤一盘食物的人

如果你通常只烤一份配菜，比如约 400g 的甜菜根角，小巧的插电式热风烤箱或许很适合你的日常烹饪。别忘了为烤箱本身、打开的烤箱门以及产品要求的通风间距留出足够的台面空间。

注重受热均匀的人

选择明确标注热风或对流功能、具备适合食谱的设置，并且有足够可用烤盘面积、能让食材平铺一层的烤箱。仅凭烤箱的升数，无法判断你的烤盘能否放得进去。

需要一机多用、精打细算空间的人

如果你还想用这台电器烧烤、用炉盘烹饪或完成其他任务，不妨将这些功能与它占用的空间，以及留给烘烤的空间一并比较。只有你确实会用到，额外功能才有意义。

选购时看什么

台式热风烤箱

适合情况：你有合适的台面空间，并想用插电式烤箱烤一小盘食物。

需要考虑：烤箱本身、打开的烤箱门和必要的通风间距都会占用空间；仅凭内腔容积无法判断烤盘是否放得下。

嵌入式热风烤箱

适合情况：你有合适的橱柜空间，并想安装一台固定式烤箱，用来烹饪分量较大或多道菜肴。

需要考虑：嵌入式烤箱的安装要求与插电式台式烤箱不同。商品信息指出，LOGIK LBFANX16 示例产品需要硬接线连接，并配有橱柜嵌入空间。

空气炸烤箱

适合情况：你看重它的多种烹饪功能，而且烤架能容纳你平时的食材分量。

需要考虑：空气炸烤箱的烹饪效果不一定与传统热风烤箱相同。Breville UK 标注，其 Halo Rotisserie 型号容量为 10.6L；作为对比，文中提及的 Sage 和 Russell Hobbs 迷你烤箱容量分别为 21L 和 30L。

烤甜菜根角，先确认烤箱能否放得下，再查看烹饪模式和可用烤盘面积；如果额外功能值得占用台面空间，也可以纳入考虑。

关注点 检查内容 哪些人尤其要留意
空间和安装 测量放置位置和烤箱门打开所需的空间，再查看该型号要求的通风间距。如果选嵌入式烤箱，还要确认橱柜嵌入空间，并查看安装说明。 如果我无法改动橱柜，烤箱就必须能安全地放在现有位置。约 44% 的消费者会优先考虑空间和安装是否合适。
烘烤空间和设置 确认烤箱有适合食谱的热风或对流模式，并测量实际可用的烤盘或烤架面积。《Delicious.》杂志的甜菜根食谱建议将 400g 甜菜根角以 170°C 热风烘烤。 我希望平时的食材分量能铺开烤，而不是挤在小烤架上。约 33% 的消费者会把烘烤配置作为首要考虑因素。
额外功能 考虑自己是否会使用炉盘或空气炸等功能，并确认哪些配件可以拆卸，以及是否适合你偏好的清洁方式。 如果一台电器要承担多种烹饪任务，除了烘烤空间，其他功能也很重要。约 23% 的消费者会优先考虑这种多功能性。

选购时容易忽略的问题

  • 只看升数来选

    标注为 21L、26L 或 30L 的容量，并不能说明你的烤盘能否放入，也无法告诉你打开烤箱门后是否会挡住周围空间。

    测量烤盘和计划放置烤箱的位置。除了烤箱外部尺寸和所需间距，也要单独确认内部烤架或烤盘的尺寸。

  • 以为所有烤箱都能插电使用

    嵌入式热风烤箱可能需要橱柜嵌入空间和硬接线连接。商品信息指出，Sage BOV820BSS 迷你烤箱使用 13A 插头连接，而 LOGIK LBFANX16 嵌入式烤箱则需要硬接线。

    如果你需要插电式电器，请确认具体型号的连接方式。选购嵌入式烤箱时，要检查橱柜嵌入空间并遵循安装说明，包括是否需要由专业人员安装。

  • 直接将热风烤箱的烹饪时间套用到空气炸烤箱

    空气炸烤箱和传统热风烤箱的内腔大小及烤架布局可能不同，因此不能想当然地认为同一道菜、同一烹饪时间适用于两者。

    确认食材分量能放在随附的烤架或烤盘上，按照电器的烹饪指南操作，并检查甜菜根角是否烤至软嫩。

值得关注的品牌和产品系列

Russell Hobbs

Mini Kitchen 22780 是一款台式产品，结合了热风辅助烤箱和两个炉盘。

  • Russell Hobbs UK 标注，该产品容量为 30L，温控范围为 60°C–230°C，并配有烤箱托盘和烤架。
  • 请对照厨房空间和烤盘尺寸，确认产品完整的外部尺寸、所需通风间距以及实际可用的烤盘尺寸。

Sage

Smart Oven Pro BOV820BSS 是一款台式热风烤箱，适合想要 21L 内腔、但不需要一体式炉盘的用户。

  • 商品信息标注的外部尺寸为 280 × 470 × 320 mm，连接方式为 13A 插头。
  • 同一商品信息还要求侧面至少预留 100 mm 间距；也要确认可用烤盘面积能否容纳你的食材分量。

Quest

35379 是一款台式对流迷你烤箱，配有炉盘和旋转烤叉功能。

  • 商品信息标注，该产品可用容积为 26L，外部尺寸为 265 × 440 × 350 mm。
  • 购买前请确认食谱所需的烹饪模式、内部烤盘尺寸以及该型号的放置说明。

Breville

Halo Rotisserie Air Fryer Oven 是另一种选择，适合想要空气炸烤箱功能和可拆卸配件的用户。

  • Breville UK 标注，该产品容量为 10.6L，最高温度为 200°C，设有三个烹饪层，配件可用洗碗机清洗。
  • 请确认烤架能否让甜菜根角平铺一层，并参考适用于空气炸烤箱的烹饪指南。

Joybuy 商品推荐

如果你想选择不同于传统台式热风烤箱的产品，这款空气炸烤箱值得考虑；请结合厨房空间，确认其可用烤架面积和放置要求。

Tristar Multi Crispy FR-6964 10L 空气炸烤箱

Tristar Multi Crispy FR-6964 空气炸烤箱，10L

如果这款空气炸烤箱的可用烤架能让甜菜根角平铺一层，就可以考虑选购。商品标题标注了 1800W、触屏控制、10 种预设程序和可用洗碗机清洗的配件；购买前请确认该型号的外部尺寸、通风间距和烹饪指南。

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烤甜菜根角常见问题

应该选择能达到多少度的烤箱？

选择有适合你计划采用的食谱的热风模式的烤箱。《Delicious.》杂志建议，将 400g 甜菜根角以 170°C 热风烘烤 40 分钟，直至软嫩。除了温度，也要确认烤盘空间；不要假设空气炸烤箱也适用相同的烹饪时间。

台式烤箱能代替嵌入式烤箱来做这道菜吗？

只要食材分量放得下，且烤箱的设置和放置要求适合你的厨房，台式热风烤箱就能烤一小盘甜菜根角。不同型号的安装要求各不相同：商品信息标注，Sage BOV820BSS 台式烤箱使用 13A 插头，而 LOGIK LBFANX16 嵌入式烤箱需要硬接线。

烤完甜菜根角后，需要清洁哪些部件？

等电器冷却后，按照说明书清洁烤盘、烤架和接油盘。如果你在意配件能否用洗碗机清洗，请确认具体型号的哪些配件适用；Breville UK 表示，Halo Rotisserie Air Fryer Oven 的配件可用洗碗机清洗。