需要准备多杯饮品的组织者
如果现场主要设备是烧水壶，选择说明可用热水冲调的产品，准备起来会更简单。若饮用巧克力粉要求用热牛奶冲调，还需要安排加热和供应牛奶的方式。
谁在做选择？
计划供应牛奶冲调饮品的主办方
如果计划使用热牛奶，请先查看饮用巧克力粉的冲调说明，再决定购买哪种产品。Tesco Groceries、Sainsbury's 和 Ocado 介绍的 Cadbury、Sainsbury's 和 M&S 产品均注明需使用热牛奶。
需要照顾特殊饮食需求的主办方
先确定哪些需求需要单独准备饮品，再检查当前版本的粉末包装，以及冲调或装饰每杯饮品所用的所有配料。纯素标签、热量数值和过敏原声明回答的是不同问题。
需要检查哪些方面？
先考虑现场设备和供应方式，再核对计划提供的每种饮品对应的配方与配料。
| 要点 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 冲调方式 | 检查包装上注明使用热水还是热牛奶。Tesco Groceries 列出的 Galaxy Instant 和 Options Belgian Choc 均注明可用热水冲调，而 Cadbury Drinking Chocolate 则注明需用热牛奶。 | 我需要选择一种配方，让志愿者能用活动当天准备好的烧水壶和牛奶加热设备来制作。 |
| 饮品类型 | 按照所选包装上标注的粉末和液体用量冲调，不要把速溶热巧克力和饮用巧克力粉当成可以互换的产品。Sainsbury's 建议将 18g 饮用巧克力粉与 200ml 半脱脂牛奶混合。 | 如果制作牛奶冲调饮品，我可以安排热牛奶；如果想用热水简便冲调，我会选择标明可用热水冲调的产品。 |
| 过敏原 | 查看粉末和添加配料的当前成分表、过敏原声明及任何预防性提示。GOV.UK 表示，如果食品或饮料中含有 14 种指定过敏原中的任何一种，食品经营者必须提供相关信息。 | 我希望宾客能了解饮品中含有哪些成分，包括冲调用的牛奶或替代品。 |
| 分量 | 只比较基于相同标注分量的数据。Tesco Groceries 列出的 Options Belgian Choc，每份使用 11g 粉末并加入 200ml 热水冲调，热量为 40 kcal；如果改用牛奶，杯中饮品的成分就会有所不同。 | 部分宾客可能希望选择标注了热量数值的分量，但仍需单独检查该产品的配料和过敏原信息。 |
常见冲调误区
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以为所有粉末都能用水冲调
Tesco Groceries 为 Galaxy Instant 和 Options Belgian Choc 提供了热水冲调说明，而其 Cadbury Drinking Chocolate 的说明则要求使用热牛奶。如果三种产品都按照同一种方式准备，就忽略了它们各自不同的配方。
购买前先确定冲调方式，并使用活动当天计划采用的设备和杯子试冲一杯。
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把低热量产品当作过敏原替代品
热量数值只说明特定分量的能量，并不能说明产品是否适合需要避免牛奶或其他过敏原的人。单独的纯素标签产品也需要根据宾客的具体需求进行核对。
计划准备单独选项前，请查看具体包装上的成分表、过敏原声明及预防性提示。
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供应饮品前就丢掉包装
饮品冲好后，宾客可能会询问其中的成分。GOV.UK 表示，如果食品或饮料中含有指定过敏原，食品经营者必须提供相关信息。
供应期间请留好当前使用的粉末、牛奶和配料包装，并清楚标明每个壶或饮料分配器中使用了哪些产品。
品牌与零售商产品系列
以下示例展示了不同的配方和产品类型；仅凭品牌名称，无法判断某款具体产品应该如何冲调。
Cadbury
适合采用热牛奶冲调方案的饮用巧克力粉示例。
- Tesco Groceries 建议将三茶匙其所列的 Cadbury Drinking Chocolate 加入热牛奶中，搅拌均匀。
- 请安排加热牛奶，不要误以为这是适合活动现场用热水冲调的产品。
Galaxy
有可用热水冲调的速溶产品。
- Tesco Groceries 给出的 Galaxy Instant 配方是将四满茶匙粉末加入热水中。
- Sainsbury's 还列有另一款 Galaxy Vegan Instant 纯素速溶产品。如果要满足特殊饮食需求，请先确认手中具体是哪一款，再决定是否供应。
Options
Belgian Choc 示例提供了用热水冲调的定量配方。
- Tesco Groceries 列出的配方为 11g 粉末加入 200ml 热水冲调，每份热量为 40 kcal。
- Sainsbury's 另有一款 Options Vegan Instant 纯素速溶产品；不要把普通 Belgian Choc 罐装产品当成同一款产品。
Tesco
Tesco Groceries 列有自有品牌热巧克力和可可粉产品。
- 其产品类别包括低糖和低热量热巧克力，以及可可粉。
- 请查看具体产品包装上的说明和配料，不要只根据类别介绍作判断。
Sainsbury's
其 Drinking Chocolate 是一款需要用牛奶冲调的自有品牌产品示例。
- Sainsbury's 为这款 300g 产品标注的配方是将 18g 粉末加入 200ml 加热后的半脱脂牛奶中。
- 该配方需要安排牛奶供应；如需照顾过敏人群，请另外查看当前包装上的信息。
M&S
Marks & Spencer 表示，其产品系列既包括速溶热巧克力，也包括传统饮用巧克力粉。
- Ocado 为一款 M&S Drinking Chocolate 示例提供了热牛奶冲调说明，因此可考虑用于牛奶冲调的供应方案。
- M&S 的速溶热巧克力和饮用巧克力粉是不同类型的产品；请按照所选产品包装上的说明冲调。
Joybuy 热巧克力推荐
以下产品包括可用热水冲调的巧克力饮品，以及适合用牛奶或植物基替代品冲调的产品。请根据咖啡早茶的现场安排，选择与产品冲调说明相符的款式。
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Costa 巧克力饮品粉 300g
这款 300g 粉末适合搭配牛奶或您偏好的植物基替代品冲调。请遵循包装上的配方；如需为过敏宾客供应，请先查看当前的过敏原信息及预防性提示。
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Morrisons 饮用巧克力粉 500g
这款 500g 饮用巧克力粉适合采用加热牛奶的冲调方案。估算可准备的饮品数量前，请先查看每杯所需粉末用量，并核对当前的过敏原提示。
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Cadbury Highlights 牛奶巧克力饮品粉 180g
虽然名称中含有“牛奶”，这款 180g 巧克力饮品粉仍可用热水冲调。其标注成分中含有牛奶；比较不同分量前，请查看当前配方及营养数据所依据的冲调方式。
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Cadbury 饮用巧克力粉 500g
这款 500g 罐装产品适合用热牛奶冲调。估算用量或为过敏人群准备饮品时，请查看当前包装上的每份用量说明及牛奶相关预防性提示。
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Cadbury's 饮用巧克力粉 250 g
与上文提到的 Cadbury 500g 罐装产品相比，这款 250 g 包装容量更小，同样适合用热牛奶冲调。请按照本产品的说明规划杯数，并在供应前查看当前包装上的牛奶相关预防性提示。
咖啡早茶常见问题
应该选择速溶热巧克力还是饮用巧克力粉？
如果志愿者会用烧水壶冲调并供应饮品，请选择注明可用热水冲调的速溶产品。如果可以加热牛奶并按照配方操作，则可选择饮用巧克力粉：Tesco Groceries、Sainsbury's 和 Ocado 介绍的 Cadbury、Sainsbury's 和 M&S 产品均注明需使用热牛奶。
低热量热巧克力适合需要避免乳制品的人吗？
热量数值不能证明产品适合需要避免乳制品的人。Tesco Groceries 列出的普通 Options Belgian Choc，每份使用 11g 粉末并加入 200ml 水冲调，热量为 40 kcal；如需满足宾客的特定需求，请另外查看具体产品的成分和过敏原信息。
供应期间应提供哪些过敏原信息？
请确保每种粉末、牛奶和配料的当前成分及过敏原信息都方便查阅。GOV.UK 表示，如果食品或饮料中含有 14 种指定过敏原中的任何一种，食品经营者必须提供相关信息；保留产品包装也有助于回答宾客对实际供应饮品的疑问。
可以用水代替牛奶冲调饮用巧克力粉吗？
不要想当然地认为用水冲调也符合产品原本的配方。Tesco Groceries、Sainsbury's 和 Ocado 介绍的 Cadbury、Sainsbury's 和 M&S 饮用巧克力粉均注明需使用热牛奶；请遵循所选产品包装上的说明，并在活动开始前试冲一杯。
开封后的产品应该如何保存？
请遵循产品包装上的说明。Marks & Spencer 表示，其所列的 Instant Hot Chocolate 应存放在阴凉干燥处，并在开封后四周内食用；请保留包装，以便查看保存方法、日期和成分信息。