食欲不佳的老年人
如果日常饮品可以安全吞咽，可考虑饮用加牛奶冲调或经过适当强化的热巧克力，作为两餐之间的饮品。请结合对方的饮食需求，比较冲调后每杯饮品的能量和蛋白质含量；托贝和南德文 NHS 基金会信托指出，营养饮品不应代替正餐。
哪些人适合参考这些建议？
为家人挑选热饮的照护者
确认饮品的冲调方法、冲调后每份所含的营养，以及现有配料是否适合对方。金字塔的外形并不能说明它能提供多少营养。
有吞咽困难或特殊营养需求的人
请遵循个人护理方案，不要想当然地认为热巧克力、固体巧克力金字塔或额外添加的增稠剂一定适合。米尔顿凯恩斯大学医院建议，只有在言语和语言治疗师完成吞咽评估后，才能按其指导饮用增稠饮品。
选择时要关注什么？
先根据饮品的用途选择合适的形式，再按照相同的冲调份量比较营养，并确认是否存在个人饮食限制。
加牛奶冲调的饮品粉
适合考虑的情况：希望在两餐之间补充能量和蛋白质，且对方适合饮用牛奶和普通液体。
需要注意：最终每杯饮品的营养同时受粉末和添加牛奶的影响；饮品不能代替正餐，也不能取代个人营养方案。
用水冲调的速溶饮品
适合考虑的情况：相比额外补充能量和蛋白质，对方的饮食目标更适合选择清淡一些的饮品。
需要注意：ASDA 商品信息显示，用水冲调的一份 Galaxy Light 含 38 kcal 和 0.9 g 蛋白质，因此不要认为这类饮品能达到强化饮品的同一目的。
固体巧克力金字塔
适合考虑的情况：想偶尔喝一杯巧克力饮品，而不是将其作为营养补充。
需要注意：Leonidas Kensington 将其金字塔描述为融入热牛奶中的固体巧克力；应根据配料和冲调后的营养来评估成品饮品，而不是看外形。
| 关注重点 | 需要检查的内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 冲调后每杯的营养 | 比较成品饮品每份所含的能量和蛋白质，并考虑说明中要求添加的牛奶。托贝和南德文 NHS 基金会信托提供的强化热巧克力配方含 387 kcal 和 18.6 g 蛋白质，适合在两餐之间饮用。 | 我想为食欲不佳的人选择一款能在两餐之间补充能量和蛋白质的饮品，但不会把它当作正餐替代品。 |
| 糖含量和饮用目的 | 综合查看糖、能量和蛋白质含量，并确认营养数据对应的是用水冲调还是用牛奶冲调。ASDA 商品信息显示，用 200 ml 热水冲调的一份 Galaxy Light 含 3.1 g 糖、38 kcal 和 0.9 g 蛋白质。 | 如果需要控制糖摄入，我会比较实际冲调后的每份营养，而不会认为清淡型饮品也能满足补充能量和蛋白质的需求。 |
| 吞咽情况 | 遵循处方要求的液体稠度和冲调方法。米尔顿凯恩斯大学医院建议，除非对方的吞咽指导明确允许，否则不要使用吸管或带嘴饮水杯。 | 如果有人有吞咽困难，我需要确保饮品和饮用方式符合其个人评估结果。 |
| 配料和过敏原 | 查看对应具体口味或款式的最新包装标签和冲调说明。ASDA 商品信息列出的 Galaxy Light 过敏原包括牛奶、大豆和大麦；其他饮品的配料可能不同。 | 我需要根据对方的食物过敏情况和饮食方案核对具体饮品，也要考虑加入饮品中的牛奶。 |
| 金字塔形态 | 先确认产品是袋装粉末，还是需要融化的固体巧克力，再查看冲调后饮品的营养。Leonidas Kensington 将其金字塔描述为融入牛奶中的固体巧克力块。 | 如果购买目的是补充营养，我会查看可供比较的冲调后每份营养标签，而不是根据金字塔外形来选择。 |
选购时要避免的误区
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把巧克力金字塔当作营养方案
单份装的外形并不能说明冲调后的饮品含有多少能量或蛋白质。Leonidas Kensington 将其产品描述为融入牛奶中的固体巧克力金字塔；而托贝和南德文 NHS 基金会信托则提供了适合两餐之间饮用的特定强化饮品配方。
如果营养是首要考虑因素，请比较冲调后的每份饮品，并确认所选饮品是否符合对方的饮食方案。
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为不同目标选了清淡型饮品
用水冲调的速溶饮品可能只能提供较少的能量和蛋白质：ASDA 商品信息显示，冲调后的一份 Galaxy Light 含 38 kcal 和 0.9 g 蛋白质；Sainsbury’s 商品信息显示，用水冲调的一份 Options Belgian Chocolate 含 40 kcal 和 1 g 蛋白质。
先确认目标是控制糖摄入，还是补充能量和蛋白质；不同目标需要采用不同的比较方式。
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认为热巧克力的稠度一定适合吞咽
饮品看起来有多稠，并不能说明它符合某个人经过评估的吞咽需求。米尔顿凯恩斯大学医院提醒，吞咽困难可能导致误吸，并指出增稠饮品应遵循言语和语言治疗师的建议。
请遵照要求的稠度、冲调方式和饮用方法；如需更改配方或用吸管饮用，请先咨询负责其治疗的临床医生。
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只参考以前的配料表
不同产品和口味的配料可能有所不同。Marks & Spencer 建议顾客查看产品标签，因为产品信息可能会变更。
饮用前请查看当前包装，尤其是对方需要留意牛奶、大豆或含麸质谷物时。
品牌和产品系列参考
以下示例展示了不同产品在冲调方式和标签信息方面的差异；仅凭品牌名称，无法判断饮品是否满足某个人的营养需求。
Cadbury
Cadbury Original Drinking Chocolate 是一款需加入热牛奶冲调的巧克力饮品粉。
- Sainsbury’s 商品信息显示，该款 500 g 产品按说明冲调后，每份 224 g 含 168 kcal 和 7.9 g 蛋白质。
- 同一份饮品含 23 g 糖。请查看最新包装，并确认这种冲调方式是否适合对方的饮食需求。
Galaxy
Galaxy Light 是一款速溶饮品，包装注明可用热水冲调。
- ASDA 商品信息显示，用 200 ml 热水冲调的一份饮品含 38 kcal、3.1 g 糖和 0.9 g 蛋白质。
- 其过敏原信息包括牛奶、大豆和大麦；冲调后的营养与加牛奶冲调的饮品或强化饮品不同。
Options
Options Belgian Chocolate 是另一种用水冲调的速溶饮品。
- Sainsbury’s 商品信息显示，用 200 ml 热水冲调的 11 g 饮品粉含 40 kcal 和 1 g 蛋白质。
- 配料表中列有乳制品成分。如果过敏情况或医嘱饮食会影响选择，请查看最新包装。
Sainsbury’s
Taste the Difference Drinking Chocolate 的冲调说明要求加入 200 ml 半脱脂牛奶。
- Sainsbury’s 商品信息显示，冲调后每杯含 170 kcal 和 8.6 g 蛋白质。
- 其商品信息注明，由于生产方式，该产品不适合牛奶过敏者。
M&S
根据 Marks & Spencer 的信息，M&S Instant Hot Chocolate 含有乳清粉和脱脂奶粉。
- 配料表明确标出了乳制品成分。
- 在与加牛奶冲调的饮品进行比较前，请查看最新包装上的每份冲调说明和冲调后每杯的营养信息。
Joybuy 上的巧克力饮品粉
以下产品包括可用于冲调牛奶热饮的巧克力粉和巧克力麦芽饮品粉，不包括固体巧克力金字塔。请根据对方的饮食和吞咽需求，逐一确认冲调后饮品是否适合。
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Nestle Milo 巧克力麦芽饮品粉 400G
如果作为两餐之间的牛奶饮品，请比较冲调后每杯的能量和蛋白质与对方需求是否相符。查看最新包装上的冲调说明、糖含量和过敏原信息；如果对方有医嘱饮食或吞咽方案，请遵循个别指导。
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Cadbury 冲饮巧克力粉 500g
关于这款 Cadbury 产品，Sainsbury’s 商品信息显示，加入热牛奶冲调后，每份 224 g 含 168 kcal 和 7.9 g 蛋白质，同时含 23 g 糖。请查看最新包装，并结合对方的饮食需求进行选择；这款饮品不能代替正餐。
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Morrisons 冲饮巧克力粉 500g
如果用牛奶冲调这款巧克力饮品作为两餐之间的饮品，请查看包装上的冲调说明，并确认营养数据是否包含添加的牛奶。选择用于营养补充前，请比较冲调后每杯的能量、蛋白质和糖含量。
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Costa 热巧克力粉 300g
如果用牛奶或植物奶冲调这款热巧克力，请以成品饮品为准进行评估，不要只看粉末本身的营养数据。请对照对方的饮食需求，查看包装上的每份冲调说明、配料和糖含量。
常见问题
如果首要考虑营养，热巧克力金字塔适合吗？
不能只看外形来判断。Leonidas Kensington 将其产品描述为融入牛奶中的固体巧克力金字塔。要为食欲不佳的人选择饮品，应将冲调后每杯的能量和蛋白质，与适合的牛奶冲调饮品或强化饮品进行比较。
强化热巧克力可以代替正餐吗？
不可以。托贝和南德文 NHS 基金会信托建议在两餐之间提供营养饮品，而不是用来代替正餐。遵循医嘱营养方案的人应听从临床医生的建议。
如果老年人无意中体重下降，该怎么办？
请寻求医疗建议，不要只靠换一种热巧克力来应对。NHS 指出，3 至 6 个月内体重无意中下降 5% 至 10% 或更多，是营养不良的主要征兆；如果您对此感到担忧，应联系全科医生。
可以为有吞咽困难的人调稠热巧克力吗？
请遵循吞咽评估后指定的稠度和冲调方法。米尔顿凯恩斯大学医院表示，增稠饮品应遵循言语和语言治疗师的建议；不要认为增稠剂能明显增加能量或营养。
再次购买同一款饮品时，还需要检查标签吗？
需要。请查看最新包装上的配料、过敏原和冲调说明，特别是当对方需要留意牛奶、大豆或含麸质谷物时。Marks & Spencer 提醒，产品信息可能会变更。