适合哪些人？

招待朋友喝热饮的主人

如果要冲泡好几杯，用热水冲调速溶粉，就不用另外准备牛奶。Sainsbury's 和 Clipper 的 Fairtrade 标志产品都提供了热水冲泡说明。

想确认 Fairtrade 认证范围的消费者

如果你在意认证具体涵盖哪些成分，请查看标志及其说明，不要把所有负责任采购可可的声明都视为同一回事。Fairtrade Foundation 区分了标准 Fairtrade 标志和标明某种 Fairtrade 采购原料的标志。

需要留意客人饮食需求的主人

招待客人前，请查看产品当前包装上的牛奶和大豆信息。所列的 Sainsbury's、Clipper 和 M&S 速溶产品均含有乳源成分，而 Sainsbury's 还标有大豆过敏警示。

选购时要看什么？

先确认 Fairtrade 声明的范围和冲泡方式，再对照包装信息，看看是否符合客人的需求。

关注要点查看内容你的需求
Fairtrade 认证范围 查看 Fairtrade 标志及其涵盖范围。Fairtrade Foundation 表示，标准标志涵盖所有可获得 Fairtrade 认证的成分；Fairtrade 采购原料标志则会注明具体的原料。 我想确认声明涵盖的是所有可认证成分，还是某种指定原料，例如可可。Clipper 的产品说明明确提到糖和可可。
冲泡方式 确认产品是加热水冲泡的速溶粉，还是需要搭配其他食材的可可粉。Sainsbury's 表示，其 350g 速溶装约可冲泡 12 杯。 要招待几位朋友时，我可能更想用热水快速冲好几杯；如果希望自行选择牛奶和甜味剂，我可以多留些时间准备可可饮品。
过敏原 查看当前配料表和警示信息。所列的 Sainsbury's、Clipper 和 M&S 速溶产品均含有乳源成分；Sainsbury's 还提示，大豆过敏者不宜食用其产品。 招待有过敏或饮食限制的客人前，我需要先了解他们的需求；如有必要，还要另行确认替代饮品是否合适。
营养信息 请在相同冲泡条件下对比营养数据。Sainsbury's 标注每杯按 28g 冲泡的饮品含糖 16.1g；Clipper 标注每份 28g 粉末加 200ml 水冲泡后含糖 19.2g。 如果客人在意糖或热量，我会查看实际冲泡份量对应的数据，而不是干粉数据或不同杯量的数据。
本地库存 聚会前，请向选定的零售商或门店确认库存。M&S 建议消费者查询当地库存；某家零售商有售，并不代表另一家也有货。 我需要留出足够时间，以便在原定饮品缺货时，改选其他合适的饮品。

哪些因素可能影响选择？

  • 误以为所有可可采购声明都代表相同的认证

    仅凭“负责任采购可可”的声明，无法判断其他可认证成分是否也获得了 Fairtrade 认证。

    请查看标志及其注明的原料。Fairtrade Foundation 表示，标准标志和 Fairtrade 采购原料标志所传达的认证范围不同。

  • 没确认客人需求就先买好一罐

    所列的 Sainsbury's、Clipper 和 M&S 速溶产品均含有乳源成分。Sainsbury's 还标有大豆过敏警示。

    招待客人前，先询问相关饮食需求、阅读产品当前包装，并单独确认替代产品是否合适。

  • 直接比较不同份量的含糖量

    干粉的含糖量和冲泡后一杯饮品的含糖量并不代表同一份量。Sainsbury's 标注每杯按 28g 冲泡的饮品含糖 16.1g；Clipper 标注每份 28g 粉末加 200ml 水冲泡后含糖 19.2g。

    比较营养标签或为客人冲泡饮品时，请按照标注的份量和冲泡说明操作。

  • 以为商品在当地门店一定有售

    M&S 建议消费者查询所选 Foodhall 的库存，而且不同门店的库存可能不同。

    聚会前，请向计划前往的门店确认库存，并提前考虑其他合适的选择。

值得关注的品牌和零售商

Sainsbury's

这款 350g 速溶 Fairtrade 热巧克力可用热水冲泡，适合一次准备好几杯。

  • Sainsbury's 表示，每罐约可冲泡 12 杯。
  • 该产品含有乳源成分，并标有大豆过敏警示；按标注份量冲泡的一杯含糖 16.1g。

M&S

这款 250g、带 Fairtrade 标志的速溶热巧克力也是一个选择，前提是你选定的 Foodhall 有售。

  • M&S 标注，这款速溶产品含有 20% 可可粉。
  • 所列速溶产品均含有乳源成分；请确认当地库存并查看产品当前包装。

Clipper

这款 350g Fairtrade 速溶热巧克力可用热水冲泡。

  • 产品说明注明，其糖和可可均按照 Fairtrade 标准进行贸易，两者合计占比为 48%。
  • 产品含有牛奶；按标注的 28g 份量冲泡后，含糖量为 19.2g。

Green & Black's

这款有机 Fairtrade 可可粉适合想自行挑选其他饮品配料的主人。

  • Tesco 的商品信息显示，这款 125g 产品含有 98% 有机可可粉。
  • 它不是可直接冲泡的完整速溶饮品，也可能含有牛奶；冲泡时还需要准备其他配料。

Joybuy 可可粉推荐

这款可可粉需要搭配你喜欢的配料冲泡成热巧克力，并非只加热水就能冲饮的速溶粉。

g&B 有机可可粉 125g

g&B 有机可可粉 125g

朋友来访时，想自己动手调制热饮，这款 125g 可可粉让你自由选择其他配料；不过，与速溶粉相比，准备过程会更费些时间。

商品信息显示，产品含有 98% 有机可可粉，并提示可能含有牛奶。招待牛奶过敏者前，请查看产品当前包装。

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常见问题

如何确认热巧克力的 Fairtrade 声明涵盖哪些内容？

请查看标志及其旁边标明的原料。Fairtrade Foundation 表示，标准 Fairtrade 标志涵盖所有可获得 Fairtrade 认证的成分；Fairtrade 采购原料标志则会注明具体获得 Fairtrade 采购认证的原料。

哪些 Fairtrade 热巧克力可以用热水冲泡？

Sainsbury's 速溶 Fairtrade 热巧克力和 Clipper Fairtrade 速溶热巧克力都提供热水冲泡说明。每杯需要加入多少粉末和水，请以包装说明为准。

可以用这些速溶粉招待不喝牛奶或需要避开大豆的客人吗？

不要想当然地认为这些产品适合他们：所列的 Sainsbury's、Clipper 和 M&S 速溶产品均含有乳源成分，而 Sainsbury's 还标有大豆过敏警示。请询问客人的具体需求、查看产品当前包装；如有需要，另行提供已确认合适的替代饮品。