适合哪些人？

厨房台面空间有限的单人烹饪者

如果你通常只烤一人份的食物，小巧型烤箱或许很适合你的厨房，前提是你常用的耐烤盘能放得进去。与其只看升数，不如先测量派盘尺寸和烤箱的实际可用空间。

需要复热冷藏派的烹饪者

如果你会提前做好派，除了观察表面是否烤至金黄，也要确认馅料内部是否热透。Good Food 的素食派食谱中，冷藏后再烤的时间比现做现烤更长；派盘深度和烤箱性能也会影响成品。

希望小厨房烤箱不止能烤派的人

如果你还打算使用其他功能，例如烧烤或空气炸，可以考虑多功能台式烤箱。下单前要确认具体型号也具备你需要的烘烤功能。

选购时要关注什么？

台式热风烤箱

适合选择：派盘能放入烤箱，而且你有稳固、耐热的地方摆放和使用烤箱。

需要留意：派盘把手和隆起的土豆顶都需要在烤箱内留出空间，电器本身也需要合适的台面位置。

嵌入式热风烤箱

适合选择：你打算把它作为日常家用烤箱，或经常烹制较大的菜肴、一次准备多份食物。

需要留意：请确认具体型号的厨房空间和安装要求。商品信息说明，其 66 升 LOGIK LBFANX16 示例型号需要由专业人员进行电气安装。

关注点 需要确认的事项 适合哪些人
派盘能否放入及台面空间 测量派盘的外部尺寸，包括把手和顶部高度，并对照烤箱可用尺寸及烤架上方的空间。同时确认台面是否符合摆放要求。 如果我的台面空间不大，就需要一台能容纳实际派盘、又不会让厨房显得拥挤的烤箱。约 45% 的消费者会优先考虑派盘适配度和台面空间。
烘烤与复热 确认具体型号有热风烘烤模式，能达到食谱要求的温度，并且派顶上方留有足够空间。 烤冷藏派时，我希望馅料内部也能热透，而不只是土豆顶烤至金黄。约 33% 的消费者会把食物是否烹熟透作为首要考虑。
其他烹饪用途 查看具体型号提供哪些其他模式和配件，并考虑自己是否会用到。 如果烤箱要长期占用我的台面，我希望它除了烤派之外，其他烹饪功能也能派上用场。约 22% 的消费者会优先考虑这些额外用途。

选购时要避免的误区

  • 只看升数就决定购买

    容量大小并不能说明深派盘、盘把手和隆起的土豆顶能否放入烤箱。De'Longhi 标注 EO14902.W 可放入最大 31 cm 的圆盘；Tefal 的 Optimo 说明书则建议食物与上方加热元件之间至少留出 2 cm 空隙。

    下单前，先测量派盘的外部尺寸，再对照烤箱的实际可用空间和计划使用的烤架位置。

  • 把表面烤至金黄当作冷藏派已烤好的证明

    派的表面可能还没变色，中心就已经彻底热透。GOV.UK 面向企业的食品卫生指南指出，复热后的食物应当从里到外都热气腾腾。

    先把食谱规定的时间作为参考，之后再检查馅料中心是否热透，然后再上桌。

  • 忽略台式烤箱的摆放位置

    Tefal 和 Russell Hobbs 的说明书都要求将烤箱放在稳固、耐热的表面上。Electrical Safety First 提醒，插座过载会带来火灾风险。

    按照具体烤箱说明书的摆放要求操作。使用延长线时，请确认其额定电流合适，不要让插座或转换插头过载。

值得考虑的紧凑型烤箱品牌

De'Longhi

如果你看重小巧机身和明确的可用餐盘尺寸参考，可以考虑 De'Longhi EO14902.W 这款紧凑型热风烤箱。

  • De'Longhi 标注该型号的烤箱容量为 14 升，温控范围为 100–220°C，最多可放入直径 31 cm 的圆盘。
  • 圆盘尺寸不能证明长方形派盘也能放入。购买前请确认商品页面中有关英国使用要求的具体信息。

Tefal

如果你想要一款兼具热风和其他烹饪模式的紧凑型烤箱，可以考虑 19 升的 Optimo OF445840。

  • 商品信息中列出了该型号的热风烘烤、常规烘烤、烧烤和解冻功能。
  • Tefal 的 Optimo 说明书建议食物与上方加热元件之间至少留出 2 cm。使用较深的派盘或顶部较高的派时，请确认上方空间充足。

Russell Hobbs

Express Air Fry Mini Oven 26680 是一款 20 升台式烤箱，适合既想使用烤箱功能、也打算空气炸的消费者。

  • Russell Hobbs 表示，26680 有五种功能，其中包括空气炸。
  • 26680 说明书指出，空气炸所需的烹饪时间可能与传统烤箱模式不同。不要以为用空气炸模式就能按食谱规定的时间把深派盘里的馅料彻底烤熟。

Joybuy 台式烤箱推荐

如果你想找一款能烤单人份派、还能胜任其他烹饪任务的紧凑型电器，可以考虑这款台式空气炸烤箱。选购前请确认派盘和隆起的土豆顶都能放入烤箱。

Tristar Multi Crispy FR-6964 空气炸烤箱

Tristar Multi Crispy FR-6964 10 L 空气炸烤箱

如果你想用烤箱烤一份派，也打算使用其他程序，可以考虑这款台式机型；请先确认派盘和顶部高度能放得进去。商品名称标注其功率为 1,800 W，配有触控屏和 10 种程序。有关摆放要求及英国使用信息，请查看具体商品页面和说明书。

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烘烤与选购常见问题

烤扁豆土豆派时，热风烤箱应从什么设置开始？

Good Food 的素食牧羊人派食谱建议：现做现烤时，以 170°C 热风烘烤 20 分钟；如果是冷藏后烘烤，则烤 40 分钟，直到表面金黄、内部热透。请把这些时间作为该食谱的起点，再检查自己的派是否烤好；派盘深度和紧凑型烤箱都可能影响结果。

14–20 升的烤箱一定能放得下一人份的派吗？

不一定。升数无法说明你的派盘和隆起的土豆顶能否放入烤箱。De'Longhi 标注其 14 升 EO14902.W 最多可放入直径 31 cm 的圆盘。请测量派盘尺寸，包括把手，并确认放在预定烤架位置时的实际可用高度。

怎么确认冷藏派已经热透，可以上桌？

检查馅料中心是否从里到外都热气腾腾，不要只看表面是否烤至金黄。GOV.UK 面向企业的食品卫生指南将食物从里到外热气腾腾作为复热完成的标准，并建议食物只复热一次。

台式烤箱可以使用延长线吗？

只有在延长线适用于该烤箱，且使用方式符合电器说明书要求时才能使用。Electrical Safety First 建议检查延长线的额定电流，避免插座过载。插电前，请确认具体烤箱的相关要求。