厨房空间有限、偶尔烘焙的人
如果每次只烤一份适合放进饭盒的小蛋糕，小巧的插电式烤箱或许就能满足日常需求。记得为烤箱周围留出合适的台面空间，并确认蛋糕模具尺寸符合烤箱内部空间。
不同烤箱适合哪些人
希望一机多用的台式烹饪爱好者
如果除了烤蛋糕，平时还会用烤箱制作其他餐食，空气炸或蒸汽等功能对你来说可能更重要。购买前想想哪些功能会经常使用，以及是否愿意做好相应的清洁维护。
厨房已预留安装空间、经常烘焙的人
如果经常烤较大的蛋糕或需要同时使用多个烤架，嵌入式烤箱或许更能满足容量需求。请确认橱柜空间，以及该型号所需的电源连接条件。
选购时要关注什么
小巧台式烤箱
适合选择的情况：通常一次只烤一份小蛋糕，而且厨房适合摆放插电式台面电器。
需要接受的取舍：内部空间较小，会限制模具尺寸和单次烘焙量。
多功能台式烤箱
适合选择的情况：你会经常使用烤蛋糕以外的烹饪模式。
需要接受的取舍：功能越多，操作设置可能越复杂；带蒸汽功能的型号还需要维护水箱。
嵌入式热风烤箱
适合选择的情况：你经常烘焙或需要同时使用多层烤架，比台面使用便利更看重烘焙能力。
需要接受的取舍：需要有合适的橱柜安装空间，并按照具体型号要求进行安装。
烤便当盒大小的咖啡蛋糕时，建议先确认烤箱是否放得下你的模具，以及是否具备合适的烘焙功能，再考虑其他烹饪模式或更大容量是否值得占用更多空间、增加维护工作。
| 关注点 | 需要确认的内容 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 台面空间和模具尺寸 | 将模具外部的宽度、深度和高度与可用烤架空间及烤箱内部尺寸进行比较；同时确认烤箱周围需要预留多少空间。 | 我有空间烤一份小蛋糕，但模具必须能顺利放入，不会碰到炉门或加热元件，也不会挤占烤箱内部空间。约 42% 的消费者会优先考虑台面空间和模具是否合适。 |
| 功能和维护 | 确认烤箱是否有合适的烘焙模式和可调温度；如果需要蒸汽功能，还要查看水箱使用和除垢说明。 | 我还会用这台电器烹饪其他日常餐食，因此额外功能需要真正融入我的日常使用习惯。对约 25% 的消费者来说，实用功能是首要考虑因素。 |
| 烘焙容量和安装 | 确认烤箱功能、可用烤架布局、橱柜尺寸，以及该型号规定的电源连接方式。 | 我经常烘焙或需要使用多层烤架，而且可以安装嵌入式电器。对约 33% 的消费者来说，更大的烘焙容量是首要考虑因素。 |
选购时容易忽略的问题
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只看升数，不看实际空间
仅凭容量数据，无法判断蛋糕模具能否放在烤架上、会不会碰到炉门或加热元件，也无法确认模具周围是否留有足够的空气流通空间。
测量模具的外部尺寸，包括把手在内，再与制造商提供的烤箱内部尺寸和烤架尺寸进行比较。
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认为所有热风设置都一样
Which? 指出，真正的热风烤箱是通过后部的环形加热元件加热，再由风扇循环热空气；而热风辅助模式则可能通过其他加热元件循环热量。仅凭一个风扇图标，无法判断具体的烘焙功能。
查看说明书，确认你打算使用的具体模式，再按照食谱中针对相应烤箱类型的说明操作。
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把嵌入式烤箱当成插电式烤箱的替代品
不同型号的安装要求各不相同。Bosch 规定，其 MBA533BB3B 嵌入式双烤箱需要由电工进行固定电源连接。
选购嵌入式烤箱前，请确认橱柜开孔尺寸、电源连接要求和安装安排。
嵌入式安装可能还需要改造橱柜。
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只为一次烘焙任务选择过多程序
蒸汽和自动程序可能对其他烹饪任务很实用，但带蒸汽功能的型号也需要定期维护水箱和除垢。
如果这些功能能满足你经常进行的烹饪需求，再考虑选择；不要仅仅因为控制面板上有这些功能就买单。
值得考虑的烤箱品牌
Russell Hobbs
Russell Hobbs 英国官网将 Mini Kitchen 22780 描述为一款容量为 30 升的台式烤箱，具备热风辅助功能，温控范围为 60–230°C。
- 小巧的插电式设计，或许适合厨房空间有限、偶尔烘焙的人。
- 仅凭 30 升的容量数据，无法确认你的蛋糕模具是否能放进烤架和烤箱内部。
Ninja
Ninja Kitchen 英国官网将 DT200UK 介绍为一款台式烤箱，具备烘焙、烤制、披萨和空气炸功能。
- 如果你希望一台台面电器能应对多种烹饪需求，它丰富的模式值得关注。
- 功能多，并不能单独说明它能否烤好某一种蛋糕。
Smeg
Smeg 英国官网将 COF01 描述为一款多功能台式烤箱，支持传统烘焙、热风烹饪和蒸汽烹饪。
- Smeg 列出了 10 种功能和 33 个自动程序，适合会使用多种模式的消费者。
- 可拆卸水箱和除垢功能意味着需要额外维护；如果只是偶尔烤蛋糕，未必值得为此增加维护工作。
Bosch
Bosch 英国官网说明，MBA533BB3B 嵌入式双烤箱搭载 3D 热风功能，最多可用于 3 层烤架。
- 多层烘焙功能适合需要同时使用多个烤架的消费者。
- Bosch 规定该型号需要由电工进行固定电源连接，因此它不是可放在台面上直接插电使用的选择。
Joybuy 商品推荐
以下商品包括适合嵌入式厨房的烤箱，以及一款多功能台式烤箱。选购时，请逐一确认其烘焙功能、温度设置和可用空间是否适合你的蛋糕模具和食谱。
图片暂不可用
Haier H6 ID25G3HTB2 Series 6 嵌入式烤箱，70L
如果厨房有合适的嵌入式安装空间，而且你希望烤箱容量达到 70L，既能烘焙也能烹饪其他餐食，可以考虑这款型号。
如果打算用它烤咖啡蛋糕，请先确认具体的烘焙和热风功能、适用温度范围、橱柜安装尺寸及电源要求。
图片暂不可用
Simfer FO60S 银色嵌入式电热风烤箱
如果厨房能安装嵌入式电器，而不是摆放台式烤箱，这款嵌入式热风烤箱值得考虑。
请确认其温度范围是否符合食谱要求，并核实橱柜开孔尺寸和电气安装要求。
图片暂不可用
Hoover HO6 H3T1HTX Collection 3 嵌入式烤箱，78L
如果你需要一台嵌入式烤箱来处理比一份小蛋糕更多的烹饪需求，可以考虑这款 78L 型号。
请确认适合烤蛋糕的具体模式、温度范围、橱柜安装尺寸和电源要求。
图片暂不可用
CANDY F CM955NRL/CA Idea 嵌入式烤箱，70L
这款 70L 嵌入式烤箱适合有嵌入式安装空间、同时需要满足其他烹饪需求的厨房。
请确认具体的蛋糕烘焙和热风设置、温度范围、橱柜尺寸及电气安装要求。
图片暂不可用
OIMIS 30L 空气炸烤箱，带 21 种预设程序
如果除了烤一份咖啡蛋糕，你还希望用空气炸烤箱完成其他烹饪任务，可以考虑这款台式选择。
产品名称标明容量为 30L，并配有 21 种预设程序。请确认它是否有合适的蛋糕烘焙模式和温度范围，并将模具尺寸与可用烤架空间及烤箱内部尺寸进行比较。
常见问题
热风烤箱一定能把咖啡蛋糕烤得均匀吗？
不一定。Which? 解释说，真正的热风烤箱会通过风扇周围的加热元件循环热量，但不同烤箱的热量分布仍可能有所差异。请确认具体型号的实际烘焙功能，并按照食谱中针对热风烤箱的温度说明操作。
台式迷你烤箱能烤一份便当盒大小的咖啡蛋糕吗？
可以，前提是模具放入后四周留有足够空间，而且烤箱具备合适的烘焙设置和温度范围。Russell Hobbs 英国官网标明，其 22780 是一款容量为 30 升、带热风辅助功能的烤箱，温控范围为 60–230°C；不过，仅凭这些数据，无法确定你的模具是否能放入。
台式烤箱也需要像嵌入式烤箱一样安装吗？
为标准 13A 插座设计的台式烤箱，不需要像某些嵌入式烤箱那样进行固定安装。请查看具体型号的说明，了解电源连接、摆放位置和周围预留空间要求；不同型号的连接方式不能想当然地互相通用。