不同人群适合选择哪种类型？

偏爱浓郁可可风味的人

如果你想根据黑巧克力的可可含量来缩小选择范围，Marks & Spencer 为旗下两款黑巧克力产品标注了可可固形物最低含量：分别为 72% 和 70%。记得查看每款产品的冲调说明，了解每杯所需的用量。

需要为多次备考休息准备饮品的家庭

比较包装规格、冲调方法和营养数据时，记得采用一致的对比口径。干粉的营养数据不能直接与加奶冲调后的饮品数据比较。

需要确认过敏原信息的消费者

请查看具体产品的标签，不要只凭“黑巧克力”几个字来判断。Marks & Spencer 标注，其 72% Dark Drinking Chocolate 不适合对牛奶或大豆过敏的人群食用。

购买前要看哪些信息？

先根据休息时间和饮用习惯选择合适的类型，再查看具体产品的可可含量标注、冲调说明和包装标签。

考量要点 需要查看的信息 你的需求
可可含量 查看具体产品的可可固形物含量标注。Marks & Spencer 标注，其 Dark Drinking Chocolate 的可可固形物含量至少为 72%，Belgian Dark Hot Chocolate Flakes 则至少为 70%；这两个数字都不代表调制完成后的饮品浓度。 我想选择可可含量标注明确的黑巧克力产品，而不是只凭“浓郁”或“黑巧克力”等字样判断。
糖含量信息 确认数据指的是干粉、每 100 ml 冲调饮品，还是指定份量。也要把牛奶和其他添加物计算在内。 如果我在意甜度，就想按照实际冲调方式比较饮品。
冲调方式 查看冲调说明和每杯所需的用量。Cadbury 表示 Bournville Cocoa 适合冲饮；使用可可粉调制时，你可以自行决定添加什么。 备考时间紧时，我可能更喜欢简单方便的冲调方式；其他时候，也可能想自己调整配方。
过敏原 查看具体产品和口味的最新标签信息。Marks & Spencer 标注，其 72% Dark Drinking Chocolate 不适合对牛奶或大豆过敏的人群食用。 我需要根据包装上的信息确认过敏原，而不是想当然地认为黑巧克力就符合要求。

常见购买误区

  • 把“黑巧克力”当成可可含量

    风味描述并不能告诉你具体产品标注了多少可可，也无法说明冲调后的饮品会有多浓。

    如果可可含量对你的选择很重要，就查看明确标注的可可固形物含量，再仔细阅读冲调说明。

  • 比较口径不同的糖含量数据

    干粉的营养数据与加奶冲调后的饮品营养数据，反映的并不是同一回事。

    尽量按照相同的份量和冲调方式比较；否则，就把干粉和冲调饮品的数据分开比较。

  • 以为黑巧克力一定符合过敏要求

    Marks & Spencer 标注，其 72% Dark Drinking Chocolate 不适合对牛奶或大豆过敏的人群食用。

    购买前，请查看具体包装上的最新过敏原信息。

品牌与零售商信息

M&S Collection

Marks & Spencer 为旗下两款黑巧克力热饮产品标注了可可固形物最低含量：Dark Drinking Chocolate 为 72%，Belgian Dark Hot Chocolate Flakes 为 70%。

  • 标注的百分比有助于了解每款产品所用巧克力的可可含量。
  • 这些数据并不代表冲调后饮品的可可浓度。此外，标注可可含量为 72% 的产品不适合对牛奶或大豆过敏的人群食用。

Cadbury

Cadbury 表示，Bournville Cocoa 既适合冲饮，也适合烘焙。

  • 使用可可粉调制饮品时，你可以自行决定添加什么。
  • 仅凭 Bournville 这个名称，无法判断其冲调饮品的可可浓度是否高于或低于 M&S 的两款产品。

Galaxy

Sainsbury's 的 Galaxy Drinking Chocolate 商品信息显示，其配料包括糖和脂肪含量降低的可可粉。

  • 商品信息列出了相关配料，方便你在考虑这类巧克力饮品时查看。
  • 不要把某种配料的可可含量标注，当成冲调完成后的饮品可可含量。

Options

Sainsbury's 和 Tesco 的品类列表中均有 Options Belgian hot chocolate。

  • 如果你很在意冲调速度，可以考虑这种速溶产品。
  • 品类列表并不能证明它的可可含量与 M&S 黑巧克力产品标注的含量相同。

Tesco

Tesco 的热巧克力品类中有多种产品类型，包括 Cadbury 可可粉和 Options Belgian hot chocolate。

  • 该品类汇集了不同类型的饮品，方便初步比较。
  • 品类列表并不等同于各款产品的可可固形物含量标注。

Sainsbury's

Sainsbury's 的品类列表中既有自有品牌速溶热巧克力和可可粉，也有其他品牌的饮品。

  • 通过列表，你可以区分可可粉和预先调配好的巧克力饮品粉。
  • 品类页面并不能说明所有产品的可可浓度或当地供货情况。

适合备考间隙饮用的 Joybuy 饮品

这里推荐的 Joybuy 产品是一款 Cadbury 牛奶巧克力饮品。如果你特别看重明确标注的黑巧克力可可含量，请根据这一要求核对具体产品包装，不要默认它与上文提到的 M&S 产品相同。

Cadbury Highlights 牛奶巧克力饮品 180 g

Cadbury Highlights 牛奶巧克力饮品 180 g

这款牛奶巧克力饮品适合在备考间隙享用。如果你喜欢浓郁的可可风味，或想比较冲调后饮品的糖含量，请查看包装上的可可信息、冲调说明和营养数据口径。

前往 Joybuy

关于浓郁热巧克力的常见问题

可可固形物百分比说明了什么？

它表示具体产品中巧克力标注的可可含量，并不代表冲调完成后的饮品浓度。Marks & Spencer 标注，其 Dark Drinking Chocolate 的可可固形物含量至少为 72%，Belgian Dark Hot Chocolate Flakes 则至少为 70%；冲调时的用量也会影响最终浓度。

制作黑巧克力热饮时，可以用水代替牛奶吗？

请遵循具体产品的说明，不要想当然地认为可以用水代替牛奶。M&S 的黑巧克力产品说明以牛奶调制饮品为主，因此在改变冲调方式前，请查看包装上的最新说明。

“黑巧克力”是不是意味着热巧克力含糖更少？

不是。可可含量和糖含量是标签上的两项独立信息。请按照相同口径比较糖含量，例如每 100 g 干粉或每份冲调饮品的含量，并把添加到杯中的其他食材也计算在内。