哪种选择适合你？

午餐时想控制糖分的人

如果你想在午餐时搭配一杯速溶饮品，可以根据冲调说明，比较实际冲调后每杯的糖和能量含量，不要只看产品名称。

偏好自行搭配的公平贸易产品消费者

使用可可粉时，你可以选择牛奶或植物奶，也可以决定是否添加甜味剂。除了查看产品的公平贸易标识，也要留意制作饮品时所用配料的信息。

留意乳制品成分的消费者

本文介绍的 Sainsbury’s 和 Clipper 速溶饮品都含有乳源成分。Green & Black’s 可可粉包装上标注了“可能含有牛奶”，因此如果你对牛奶过敏或需要避免乳制品，选购前请查看当前包装信息。

选购时要查看什么？

先决定你想要即冲即饮的产品，还是希望自己掌控配方，再根据实际冲调方式比较标签信息。

关注重点 查看内容 你的需求
冲调后每杯 冲调后比较每份的容量、糖和能量。Sainsbury’s 标注，其低卡公平贸易速溶饮品每杯含 41 kcal 和 4.6 g 糖；标准款则含 110 kcal 和 16.1 g 糖。 我想快速喝上一杯，也想了解午餐时搭配的一杯饮品会带来多少营养。
自主搭配配方 选择可可粉时，要留意用量和添加的配料。Tesco 列出的 Green & Black’s 可可粉，每 100 g 干粉含 0.8 g 总糖；这不是冲调后饮品的数据。 我更愿意自己选择牛奶或植物奶，并决定是否添加甜味剂。
公平贸易标识 查看包装上的标识和针对具体产品的说明。公平贸易基金会表示，经典公平贸易标志适用于所有可获得公平贸易认证的配料。 我想弄清公平贸易标识具体涵盖什么，而不是认为所有可可饮品的认证都相同。
牛奶相关说明 查看当前包装上的配料表和预防性过敏原提示。本文介绍的 Sainsbury’s 和 Clipper 速溶饮品都含有乳源成分；Green & Black’s 可可粉则可能含有牛奶。 是否含乳源成分或标注“可能含有牛奶”，会影响我能选择哪款产品。
午餐中的其他食物 考虑这杯饮品与整顿饭中的其他食物如何搭配。英国国家医疗服务体系（NHS）的指南指出，均衡饮食应包含多种食物，并注意合理搭配比例。 我选择饮品是为了搭配午餐，而不是指望热巧克力代替一餐。

常见选购误区

  • 以为公平贸易产品含糖更少

    公平贸易关注的是产品来源，并不代表饮品含糖量更低。Sainsbury’s 标注，其标准款公平贸易速溶热巧克力每杯含糖 16.1 g，低卡款则为 4.6 g。

    查看冲调后饮品标签上的公平贸易标识时，也要分别留意糖、能量和每份容量。

  • 直接比较干可可粉和冲调后的速溶饮品

    可可粉每 100 g 的数据不包含冲调后饮品中的牛奶、植物奶或甜味剂。

    比较可可饮品和速溶粉之前，先按实际用量计算可可粉及其他配料的营养成分。

  • 忽略牛奶和过敏原说明

    本文介绍的速溶饮品都含有乳源成分，而 Green & Black’s 可可粉包装上标注了“可能含有牛奶”。

    如果你需要留意牛奶成分，购买或饮用前请查看当前包装上的配料表和过敏原说明。

  • 把饮品当作午餐

    根据饮品的糖或卡路里含量作选择，并不能说明整顿饭是否足够多样。NHS 指南指出，均衡饮食应包含多种食物，并注意合理搭配比例。

    把热巧克力作为午餐饮品，而不是用来代替正餐。

相关品牌介绍

以下产品系列展示了制作公平贸易热巧克力的不同方式。仅凭品牌名称，并不能判断该品牌所有产品的营养成分。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 提供标准款和低卡款公平贸易速溶热巧克力，冲调方便，适合直接装杯饮用。

  • 其低卡款每杯冲调后含 41 kcal 和 4.6 g 糖；标准款则含 110 kcal 和 16.1 g 糖。
  • 本文介绍的产品都含有乳源成分；购买前请查看你所选款式的当前包装信息。

Green & Black’s

其 Organic Cocoa Fair Trade 可可粉适合用来制作饮品，配料可以自行选择。

  • Tesco 列出的这款可可粉含 98% 有机可可，每 100 g 干粉含 0.8 g 总糖。
  • 冲调后饮品的营养取决于你添加的配料；此外，可可粉包装上标注了“可能含有牛奶”。

Clipper

Clipper 将其 Seriously Velvety 产品定位为公平贸易速溶热巧克力。

  • Clipper 的配料表显示，该产品含 15% 可可粉。
  • 配料表中糖排在首位，其后是乳源成分。如果要与其他速溶饮品比较，请查看包装上冲调后每份的营养数据。

Joybuy 上的一款可可粉

这款可可粉适合想要自行选择午餐热巧克力配料，而不是使用预先加糖速溶粉的消费者。

g&B 有机可可粉 125g 包装

g&B 有机可可粉 125g

使用这款可可粉制作热巧克力时，可以自行选择牛奶或植物奶，也可以按需添加甜味剂。对应的 Green & Black’s 产品标注含 98% 有机可可，每 100 g 干粉含 0.8 g 总糖；这两项数据都不能代表冲调后每杯饮品的营养成分。产品说明提示可能含有牛奶。包装所列的约 4 g 每份能量数据与每 100 g 能量数据并不一致，因此比较每份能量前，请查看当前包装信息。

在 Joybuy 查看

关于公平贸易热巧克力的常见问题

公平贸易热巧克力一定含糖更少吗？

不一定。公平贸易说明产品的来源，并不设定含糖量标准。Sainsbury’s 标注，其低卡公平贸易速溶饮品冲调后每杯含糖 4.6 g，标准款公平贸易产品则为 16.1 g。因此，请将每份营养标签与认证标识分开查看。

哪种选择能让我自己决定杯中添加什么？

使用公平贸易可可粉时，你可以选择牛奶或植物奶，也可以决定是否添加甜味剂。Green & Black’s Organic Cocoa Fair Trade 标注含 98% 有机可可粉，但干粉的营养数据并不代表冲调后饮品的营养成分，而且包装上标注了“可能含有牛奶”。

如何判断公平贸易标识的具体含义？

查看具体产品包装上的标识和说明。公平贸易基金会表示，经典公平贸易标志说明所有符合公平贸易认证条件的配料均已获得公平贸易认证。

这些速溶热巧克力含有牛奶吗？

本文介绍的 Sainsbury’s 低卡款和标准款公平贸易速溶饮品都含有乳源成分；Clipper 的配料表则列有脱脂奶粉和乳清渗透粉。如果你需要留意牛奶成分，选择饮品前请查看当前包装上的配料表和过敏原说明。

热巧克力可以代替午餐吗？

单喝一杯热巧克力无法提供 NHS 均衡饮食指南所说的多种食物。建议将热巧克力作为午餐搭配饮品，并留意所选配料和冲调后每杯的份量。