要为多人准备饮品的主人
根据每杯所需的粉量和液体用量来规划整批饮品。只看罐子的大小，无法知道能冲调多少杯。
这篇内容适合谁？
在热水和牛奶之间做选择的主人
有些速溶粉建议用热水冲调，而 Tesco 饮用巧克力则建议搭配温的半脱脂牛奶。请选择适合早午餐现场条件的冲调方式。
需要照顾不同饮食需求宾客的主人
请查看所购产品包装上的配料和过敏原说明，也别忘了检查各种配料和装饰。更换冲调液体，并不会改变粉末本身已有的成分。
选购时要看什么？
先确定每份的大小，再对比心仪产品的冲调说明和配料。
| 关注要点 | 需要检查什么 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 整批饮品数量 | 查看每杯所需粉量、包装净重和液体用量。如果包装标注了可冲调份数，也要确认每份的大小。 | 我希望按照计划使用的杯子容量，为每位宾客准备足量饮品，而不是单凭罐子的重量来估算成品饮料的数量。 |
| 冲调方式 | 按照指定的液体和温度冲调。Tesco 饮用巧克力建议取 18 g 粉末，加入 200 ml 温的半脱脂牛奶；Tesco 速溶热巧克力则建议取 28 g 粉末，加入 200 ml 热水（不要用沸水）。 | 如果要用热水壶供饮，我需要选择热水冲调的配方。如果选择牛奶饮品，就要预留加热牛奶的时间和条件。 |
| 营养信息 | 比较标注份量（包括冲调用液体）对应的热量和糖含量。Tesco 标注，取 11 g Options 比利时巧克力粉加入 200 ml 热水冲调后，热量为 40 kcal。 | 我想比较的是一杯冲调好的饮品所含的营养，而不是不同干粉用量对应的数据。 |
| 配料与过敏原 | 查看当前包装上的配料表和预防性过敏原说明。奶油、棉花糖和酱料也要分别检查。 | 为有特殊饮食需求的宾客准备饮品前，我需要了解粉末和每一种配料中的成分，而不只是用了哪种液体。 |
常见的准备误区
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以为罐子越大，能冲的饮品就越多
不同产品每杯所需的粉量不同：Tesco 标注，冲调一杯 Options 比利时巧克力需 11 g 粉末，而冲调一杯自有品牌饮用巧克力需 18 g；两者都搭配 200 ml 指定液体。
用包装净重除以标注的每杯粉量，可以估算整包能冲调的份数，再与计划供应的杯数对比。也请核对包装标注的份数是否与每杯用量相符。
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用水冲调原本需要牛奶的配方
Tesco 饮用巧克力建议搭配温的半脱脂牛奶，而 Tesco 速溶热巧克力则建议用热水冲调。冲调说明会影响你准备和供应多人份饮品的方式。
请选择与现有液体和准备条件相符的配方，并遵循包装上的说明。
用牛奶冲调整批饮品，还需要准备足量牛奶，并确保有足够的加热条件。
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以为换成植物奶，粉末就不含乳制品了
更换冲调液体，并不会去除热巧克力粉中原本含有的乳成分。例如，经评测的 Options 比利时巧克力粉就含有乳成分。
如果宾客需要无乳饮品，请选择明确标注符合该需求的产品，并查看所购包装上的配料信息。
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只检查饮品，忘了检查配料和装饰
奶油、棉花糖和酱料各有自己的配料，可能会影响最终供应的食品。
供应前请逐一查看包装，并留好包装，方便回答宾客有关配料的问题。
品牌与产品系列参考
以下示例展示了不同的冲调方式和包装规划要点；这些信息仅适用于所列产品，并不代表相应品牌的所有商品。
Cadbury
这款 300 g 速溶装罐装产品建议用热水冲调；Cadbury 饮用巧克力则是另一款用牛奶冲调的产品。
- Sainsbury’s 建议取 28 g 速溶粉，加入 200 ml 水冲调。
- 准备多人份饮品时，请按每杯用量计算份数，并核对包装信息：标注的 14 份与 300 g 罐装产品按每杯 28 g 冲调的结果并不相符。
Galaxy
经评测的 370 g 速溶装罐装产品建议用热水冲调。
- Sainsbury’s 标注可冲调 14 份，每份需 25 g 粉末和 200 ml 水。
- 如果打算用一罐供应整场早午餐，请先核算所需份数。
Options
经评测的 220 g 比利时巧克力罐装产品，每杯标注的粉量低于本文介绍的几款其他饮品。
- Tesco 建议取 11 g 粉末，加入 200 ml 热水冲调；220 g 一罐可冲调 20 份。
- 粉末含有乳成分；即使更换冲调液体，也不会让它变成无乳产品。
Tesco
经评测的 Tesco 自有品牌系列包括一款用牛奶冲调的饮用巧克力，以及一款需用热水冲调的速溶热巧克力。
- 这款 400 g 饮用巧克力建议每 200 ml 温的半脱脂牛奶加入 18 g 粉末，整包约可冲调 22 份。
- 根据冲调方式选择合适的产品；速溶款建议每 200 ml 热水加入 28 g 粉末。
Sainsbury’s
经评测的 350 g 公平贸易速溶热巧克力建议用热水冲调。
- Sainsbury’s 标注约可冲调 12 份，每杯需 28 g 粉末和 200 ml 水。
- 如果打算只用一罐，请先根据宾客人数和计划供应的份数核对包装标注的数量。
M&S
经评测的速溶热巧克力为 250 g 装；Marks & Spencer 标注的配料包括可可粉和乳源成分。
- 配料表有助于初步判断产品是否适合宾客。
- 计算可冲调的饮品数量前，请先查看包装上的冲调说明。
Joybuy 热巧克力精选
规划周日早午餐饮品时，可以考虑以下热巧克力粉。请将每款产品的冲调说明与计划准备的份数和杯子容量对照。
常见问题
怎么判断一罐是否够冲调 6 英制品脱？
先确定计划的每份容量，再对照包装上标注的每杯粉量和液体用量。Tesco 400 g 饮用巧克力约可冲调 22 份，每份需 18 g 粉末和 200 ml 牛奶；220 g 的 Options 比利时巧克力一罐可冲调 20 份，每份需 11 g 粉末和 200 ml 水。液体用量有助于规划，但请以包装上的冲调说明和实际供应份数为准，不要把加入液体后的体积视为最终饮品容量。
早午餐热巧克力应该加水还是加牛奶？
请按所选产品标注的液体冲调。经评测的 Cadbury、Galaxy、Options、Tesco 和 Sainsbury’s 速溶产品都建议用热水冲调，而 Tesco 饮用巧克力则建议搭配温的半脱脂牛奶。用牛奶冲调整批饮品，还需要备足牛奶并找到加热方法。
用植物奶冲调速溶热巧克力，就能变成无乳饮品吗？
不能，前提是粉末本身含有乳成分。更换冲调液体并不能去除粉末中的乳成分，例如经评测的 Options 比利时巧克力粉。请选购明确标注符合无乳需求的产品，并查看当前包装信息。
为有过敏情况的宾客准备饮品前要检查什么？
请查看实际供应的每一款产品包装上的配料表和预防性过敏原说明，包括各种配料和装饰。早午餐期间请保留包装，方便根据正在使用的产品核实宾客的问题。