适合哪些人？

想选一款方便外带的谷物棒

购买不熟悉的谷物棒时，首先应查看当前包装上的无麸质声明。Coeliac UK 表示，带有其“交叉麦穗”商标的产品会经过额外审核，包括审查麸质检测证书和独立的生产审核。

正在考虑是否选择含燕麦的产品

含无麸质燕麦的谷物棒，与不含燕麦配料的谷物棒并不相同。Coeliac UK 指出，普通燕麦可能受到小麦、大麦或黑麦污染；少数乳糜泻患者即使食用无麸质燕麦，仍会出现敏感反应。

想比较不同零食类型和过敏原

确认适合无麸质饮食后，可根据配料、每份大小和标示的营养成分，比较蛋白棒、燕麦烤饼以及口感较软的水果坚果棒。如有需要，还应分别检查花生、其他坚果、牛奶和大豆。

选购时要检查什么？

不含燕麦配料的谷物棒

适合考虑的情况：您需要避免燕麦，并想选一款无麸质蛋白棒；Nature Valley 将其 Protein Peanut & Chocolate 花生巧克力棒标注为无麸质。

请检查：这款 Nature Valley 谷物棒含有花生、大豆和牛奶，也可能含有树坚果。无麸质声明不代表产品不含这些过敏原。

无麸质燕麦烤饼

适合考虑的情况：您可以食用无麸质燕麦，并偏爱燕麦类零食；TREK Cocoa Oat 可可燕麦产品标明含无麸质燕麦。

请检查：Coeliac UK 指出，少数人仍会对无麸质燕麦敏感。TREK Cocoa Oat 含有大豆，也可能含有花生、坚果和牛奶。

口感柔软的水果坚果棒

适合考虑的情况：您偏爱分量较小的水果类零食；Tesco 将 Eat Natural 苹果软果棒标注为无麸质，每份为 25 g。

请检查：这款苹果棒含有杏仁，每根 25 g 的蛋白质含量为 0.9 g、糖含量为 13.8 g。请将其营养成分与无麸质状态分开比较。

比较零食类型和营养成分前，请先确认产品是否适合无麸质饮食，并检查其他过敏原。Coeliac UK 的 2025 年购物习惯调查共有 3,785 名会员参与；有关信任度、外出携带产品和超市商品选择的调查结果，并非专门针对谷物棒。

关注重点 检查内容 您的需求与受访者看法
无麸质标签 查看当前包装上的无麸质声明，再阅读配料和过敏原信息。英国食品标准局（Food Standards Agency）规定，面向消费者销售时，标注为无麸质的食品中麸质含量不得超过 20 mg/kg。Coeliac UK 表示，其“交叉麦穗”商标还包含经过审核的检查。 我希望能明确判断一款不熟悉的谷物棒是否适合自己。在 Coeliac UK 于 2025 年开展的调查中，3,785 名参与调查的会员里，有 74.7% 表示，相比无麸质声明，他们更信任“交叉麦穗”商标。该结果反映的是信任度，并不能说明其他带标签产品是否符合无麸质限值。
燕麦 查看配料表是否含燕麦；如果含有，请确认产品是否标明使用无麸质燕麦。Coeliac UK 提醒，普通燕麦可能受到污染，也有些人即使食用无麸质燕麦仍会出现敏感反应。 如果我需要避免燕麦，就要选择不含燕麦配料的无麸质谷物棒。如果我能食用无麸质燕麦，也可以考虑燕麦烤饼。
其他过敏原 仔细查看包装上的具体说明，确认是否含花生、其他坚果、牛奶和大豆，并留意相关的预防性过敏原提示。不要把无麸质声明当作不含其他过敏原的保证。 选择口味或谷物棒类型前，我需要单独排查自己要避免的其他过敏原。
零食类型 比较每根的分量，以及标示的蛋白质、膳食纤维和糖含量。根据食用场景，选择蛋白棒、燕麦烤饼或分量较小、口感柔软的水果坚果棒。 我想选一款方便随身携带、吃起来也合心意的谷物棒。在 Coeliac UK 2025 年调查中，3,785 名参与调查的会员里，有 70% 对一般外出携带型无麸质产品的品质表示不满；该结果并非专门针对谷物棒。
谷物棒选择 逐一查看具体产品，不要默认某个品牌的全系列产品都无麸质。比较含燕麦和不含燕麦的类型，同时留意自己需要避免的其他过敏原。 当燕麦或其他配料限制了我的选择时，能有不止一种适合自己的零食类型就很重要。在参与 Coeliac UK 2025 年调查的 3,785 名会员中，有 38.4% 对超市整体无麸质产品的选择感到满意；这个数据并不代表谷物棒的供应情况。

常见标签误区

  • 只根据谷物棒主打的谷物来判断

    以大米为主要原料的谷物棒，仍可能含有大麦麦芽提取物或小麦麸质：Kellogg’s 的 Coco Pops Snack Bar 配料表中就列出了这两种成分。Coeliac UK 也提醒，普通燕麦可能受到含麸质谷物污染。

    请查看当前包装上的无麸质声明、完整配料表和过敏原信息，不要只凭产品名称或包装正面的图片判断。

  • 以为同一品牌的所有谷物棒都一样

    Nature Valley 将其 Protein Peanut & Chocolate 蛋白棒标注为无麸质，但建议无麸质饮食人群避免食用其 Crunchy Granola Bars 燕麦脆棒。Alpen 表示，其产品含有来自小麦、大麦或燕麦的麸质。

    请根据具体产品和当前包装来选择，即使您以前买过这个品牌的其他谷物棒，也不要想当然。

  • 把“无麸质”理解为“不含其他过敏原”

    Nature Valley Protein Peanut & Chocolate 含有花生、大豆和牛奶。TREK Cocoa Oat 可能含有花生、坚果和牛奶。

    确认产品适合无麸质饮食后，还要逐一检查自己需要避免的其他过敏原。

品牌信息参考：逐一核对具体谷物棒

Nature Valley

Nature Valley 英国官网将 Protein Peanut & Chocolate 标注为无麸质；每根 40 g 的蛋白质含量约为 10 g，膳食纤维约为 4 g。

  • 其所列的 Protein Peanut & Chocolate 配方不含燕麦配料。
  • 这款谷物棒含有花生、大豆和牛奶，也可能含有树坚果。Nature Valley 不建议无麸质饮食人群食用其 Crunchy Granola Bars。

TREK

TREK 标明，其 Cocoa Oat 蛋白燕麦烤饼使用无麸质燕麦，每根 50 g 含 9 g 蛋白质。

  • 对于可以食用无麸质燕麦的人来说，Cocoa Oat 是一款以燕麦为主料的纯素零食。
  • 该产品含有大豆，也可能含有花生、坚果和牛奶。Coeliac UK 指出，部分乳糜泻患者仍会对无麸质燕麦敏感。

Eat Natural

Eat Natural 在英国推出了无麸质产品系列。Tesco 将其苹果软果棒按每份 25 g 标注为无麸质。

  • 这款苹果棒口感较柔软，提供了一种水果坚果棒选择，可与蛋白棒和燕麦烤饼进行比较。
  • 苹果棒含有杏仁，每根 25 g 的蛋白质含量为 0.9 g、糖含量为 13.8 g。请查看每款产品各自的包装信息。

Alpen

Alpen 常见问题页面表示，其产品含有来自小麦、大麦或燕麦的麸质。

  • 不要仅凭 Alpen 品牌名称或产品以燕麦为主料的描述，就认定谷物棒适合无麸质饮食。

Kellogg’s

本文查看的 Kellogg’s 特定产品——Special K Red Berry 和 Coco Pops 零食棒——都列出了含麸质的配料。

  • Special K Red Berry 配料表列有全麦和大麦来源的配料；Coco Pops Snack Bar 列有大麦麦芽提取物和小麦麸质。产品名称以大米或玉米为主，并不能代替查看配料表。

Joybuy 谷物棒

以下产品包括不含燕麦配料的蛋白棒，以及以燕麦为主料的蛋白烤饼。无论选择哪种类型，都请先查看当前包装上的无麸质声明、配料和过敏原说明。

Nature Valley 蛋白花生巧克力棒，4 根装，每根 40 g

Nature Valley 蛋白花生巧克力棒，4 根装，每根 40 g

如果您想选一款不含燕麦配料的无麸质蛋白棒，可以考虑这款产品。Nature Valley 标明，每根 40 g 的蛋白质含量约为 10 g，膳食纤维约为 4 g。产品含有花生、大豆和牛奶，也可能含有树坚果；请确认您购买的当前包装标注。

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Nature Valley 蛋白海盐焦糖坚果棒，4 根装，每根 40 g

Nature Valley 蛋白海盐焦糖坚果棒，4 根装，每根 40 g

如果您正在比较不含燕麦配料的蛋白棒，也可以考虑这款口味。请查看当前包装上的无麸质声明和完整过敏原信息；这款产品需特别留意花生、杏仁、牛奶和大豆。

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Nature Valley 蛋白花生巧克力棒，8 根装，每根 40 g

Nature Valley 蛋白花生巧克力棒，8 根装，每根 40 g

八根装适合需要避免燕麦配料、想选择花生巧克力口味蛋白棒的人。Nature Valley 标明，每根 40 g 的蛋白质含量约为 10 g，膳食纤维约为 4 g。产品含有花生、大豆和牛奶，也可能含有树坚果；请以您收到的包装信息为准。

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TREK 蛋白海盐焦糖燕麦烤饼，3 块装，每块 50 g

TREK 蛋白海盐焦糖燕麦烤饼，3 块装，每块 50 g

如果您可以食用无麸质燕麦，可以考虑这款燕麦烤饼。请查看当前包装上的无麸质声明、燕麦说明和完整过敏原信息；如果您需要避免大豆、坚果或牛奶，更要仔细核对。

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TREK 蛋白可可燕麦烤饼，3 块装，每块 50 g

TREK 蛋白可可燕麦烤饼，3 块装，每块 50 g

对于可以食用无麸质燕麦的人，TREK 标明 Cocoa Oat 含无麸质燕麦，每根 50 g 含 9 g 蛋白质。产品含有大豆，也可能含有花生、坚果和牛奶。请查看当前包装上的相关说明。

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常见问题

英国谷物棒包装上的“无麸质”是什么意思？

英国食品标准局规定，标注为无麸质的食品在销售给最终消费者时，麸质含量不得超过 20 mg/kg。请查看当前谷物棒包装上的相关声明、配料和过敏原信息。

乳糜泻患者可以选择含燕麦的谷物棒吗？

如果无麸质燕麦适合个人食用，含这类燕麦的谷物棒可以作为一种选择。Coeliac UK 提醒，普通燕麦可能受到小麦、大麦或黑麦污染，少数人即使食用无麸质燕麦仍会出现敏感反应。如果您需要避免燕麦，请改选不含燕麦配料的无麸质谷物棒。

以大米为主料的谷物棒就一定无麸质吗？

不一定。Kellogg’s Coco Pops Snack Bar 的配料表中，除了米粉，还列有大麦麦芽提取物和小麦麸质。请查看完整配料表和过敏原信息，不要只凭包装正面标出的谷物来判断。

如果谷物棒没有无麸质声明，该怎么办？

考虑购买前，请检查配料表和预防性过敏原标签。Coeliac UK 建议，没有无麸质声明的产品，不应带有提示其可能含有含麸质谷物的预防性声明。如果包装上的信息不明确，建议改选明确标注为无麸质的产品。

“交叉麦穗”商标代表什么？

Coeliac UK 表示，获准使用其“交叉麦穗”商标的产品经过额外检查，包括审查麸质检测证书和独立的生产审核。比较谷物棒时，这一商标能提供额外参考；但没有该商标，并不能单独证明一款标注为无麸质的产品不适合食用。