哪些人适合参考这份选购指南？

寻找无糖饼干的乳糜泻患者

先确认包装明确标注为无麸质，再查看具体的糖分声称和营养成分表。这两类声称回答的是不同问题：Coeliac UK 介绍了无麸质标签的含义，而糖分声称则是关于饼干的含糖量。

希望减少糖分摄入的乳糜泻患者

可以对比带有相对减糖声称的无麸质巧克力饼干，但这并不代表产品无糖。如果包装同时标注每 100 g 和每块饼干的糖含量，不妨都查看一下。

对其他成分有限制的消费者

除了确认无麸质之外，还要单独查看燕麦，以及牛奶、鸡蛋、大豆或坚果等相关信息。Coeliac UK 表示，大多数乳糜泻患者可以食用无麸质燕麦，但燕麦是否适合个人食用仍需具体判断。

选购时要检查什么？

先确认产品是否无麸质，再比较糖分信息及你需要留意的成分。

关注重点 检查内容 你的需求
是否无麸质 确认这款饼干的包装明确标注为无麸质。Coeliac UK 表示，标注为无麸质的食品，麸质含量不得超过 20 ppm；同时也要查看当前包装上的成分表和过敏原声明。 我需要选择明确标注为无麸质的饼干，而不是只因为糖分声称看起来合适就购买。
糖分声称 区分“无糖”“不添加糖”和相对减糖等不同说法。查看营养成分表中的每 100 g 糖含量；如果标注了每块饼干的含量，也一并查看。减糖百分比不等于无糖声称。 如果是否含糖会直接影响我的选择，我希望包装上的声称和糖含量数据能明确回应这一需求。如果我是在比较减糖幅度，每 100 g 的数据能帮助我按同一标准比较不同饼干。
燕麦成分 查看燕麦饼干及其所用燕麦是否标注为无麸质。Coeliac UK 表示，大多数乳糜泻患者可以食用无麸质燕麦。 如果无麸质燕麦适合我，我可以选择燕麦饼干；否则，就需要选择其他无麸质配方。
其他成分 查看甜味剂列表，以及当前包装上关于牛奶、鸡蛋、大豆或坚果的声明和预防性提示。 我关注的不只是麸质，因此会查看完整配方，而不会只依赖包装正面的声称。

常见选购误区

  • 以为无糖就意味着无麸质

    糖分相关说法并不能说明饼干是否符合 Coeliac UK 所述的无麸质标签标准。

    先确认无麸质标签，再查看糖分声称和营养成分表。

  • 把“减糖”理解成“无糖”

    “减糖”描述的是相较于某个参照对象有所减少，并不代表饼干完全不含糖。

    查看包装上每 100 g 的糖含量，并留意减糖声称的具体措辞和比较依据。

  • 认为所有燕麦饼干都适合无麸质饮食

    Coeliac UK 的指南针对的是无麸质燕麦，并非所有含燕麦的产品。

    选择明确标注为无麸质的燕麦饼干；如果无麸质燕麦不适合你，可以考虑不含燕麦的其他选择。

  • 只看包装正面的声称

    无麸质或不添加糖等声称，不能代替其他饮食限制所需的成分和过敏原信息。

    查看当前包装上的甜味剂信息，以及相关的过敏原声明或预防性提示。

相关品牌参考

以下示例针对特定产品系列及标签信息，并不代表这些品牌旗下的所有饼干。

Gullón

Gullón 表示，其 Gluten-Free and No Added Sugar Chip Choc 无麸质，且不添加糖。

  • 如果你同时关注无麸质和糖分声称，可以了解这款巧克力碎饼干。
  • 购买前请确认具体包装上的糖分声称、每 100 g 糖含量、甜味剂和过敏原声明是否符合你的需求。

Nairn's

Tesco 将 Nairn's Gluten Free Oaties Chocolate Chip 列为无麸质燕麦饼干，并标注了相对减糖声称。

  • 为比较无麸质巧克力饼干的消费者提供了燕麦配方的选择。
  • 相对减糖不等于无糖；请查看营养成分表，并确认无麸质燕麦是否适合你。

McVitie's

Tesco 将 McVitie's Gluten Free Milk Chocolate Hobnobs 列为无麸质产品。

  • 如果你偏好牛奶巧克力 Hobnobs 风格的饼干，可以考虑这一选择。
  • Tesco 标注这款产品每 100 g 含糖 33 g，因此不符合无糖需求。

Sainsbury's Free From

Sainsbury's 表示，其 Free From Chocolate Chip Cookies 不含牛奶和麸质。

  • 如果你同时关注无奶和无麸质标签，这款产品值得了解。
  • 如果这些因素会影响你的选择，请确认当前包装上的糖含量，并留意坚果相关的预防性提示。

Arnott's

Sainsbury's 将 Arnott's Gluten Free Original Tim Tam 列为无麸质巧克力饼干。

  • 如果你偏好巧克力饼干棒的形式，可以考虑这款产品。
  • Sainsbury's 标注这款产品每 100 g 含糖 46.9 g，因此不符合无糖需求。

Joybuy 商品推荐

这款产品是无麸质燕麦饼干，口味为黑巧克力椰子。若你对特定巧克力成分或糖分声称有要求，请以当前包装信息为准。

Nairns 无麸质饼干休闲装，厚切燕麦、黑巧克力和椰子口味，160 g

Nairns 无麸质饼干休闲装，厚切燕麦、黑巧克力和椰子口味，160 g

如果无麸质燕麦适合你，这款无麸质燕麦饼干可以作为一种选择。如果你有糖分方面的要求，请对照当前包装上的具体声称和每 100 g 糖含量；也要查看其他过敏原声明。

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关于标签和成分的常见问题

无糖巧克力饼干就一定适合乳糜泻患者吗？

不一定。“无糖”说的是糖分，不是麸质。请先确认饼干明确标注为无麸质，再单独查看糖分信息。

英国饼干包装上的“无麸质”是什么意思？

Coeliac UK 解释，标注为无麸质的食品，其麸质含量不得超过 20 ppm。请确认该标签适用于你要购买的具体饼干。

“不添加糖”就代表无糖吗？

不代表。这两种说法含义不同，不能互相替代。请查看当前营养成分表中的每 100 g 糖含量，并确认包装上的具体措辞。

乳糜泻患者可以选择巧克力燕麦饼干吗？

如果产品标注为无麸质，且无麸质燕麦适合你，那么燕麦饼干可以作为一种选择。Coeliac UK 表示，大多数乳糜泻患者可以食用无麸质燕麦；但不要因此认为所有燕麦饼干都是无麸质的。

无麸质饼干还需要查看成分表吗？

需要。无麸质标签无法解答牛奶、鸡蛋、大豆、坚果或甜味剂等方面的问题。购买前请查看当前成分表及任何相关的预防性提示。