哪些人需要做出选择？

患有乳糜泻且症状持续的人

未经治疗的乳糜泻可能伴随乳糖不耐受，但 Coeliac UK 表示，这种情况通常是暂时的。如果症状持续，请寻求专业建议，不要直接认定乳糖就是原因，也不要长期自行停止食用乳制品。

需要避免乳糖，但可以饮用牛奶的人

选择无乳糖乳制品，就能继续饮用牛奶。请仔细查看具体产品的标签，尤其是还需要避免其他成分时。

需要避免牛奶的人

与无乳糖牛奶不同，植物饮品提供了另一种选择。请查看过敏原信息，并确认是否适合无麸质饮食。Coeliac UK 特别提醒，普通燕麦可能受到含麸质谷物污染，因此选择燕麦饮品时需要格外留意。

选购前应检查哪些方面？

先明确更换牛奶的原因：乳糜泻、乳糖不耐受和需要避免牛奶，对应的标签检查重点各不相同。然后再在符合需求的类别中比较产品。

关注重点检查内容您的需求
是否适合无麸质饮食 查看具体包装上的配料表和无麸质标注。选购燕麦饮品时，要留意产品是否明确标注无麸质：Coeliac UK 提醒，普通燕麦可能受到小麦、大麦或黑麦污染。 我需要选择适合无麸质饮食的饮品，而不只是标注无乳糖或无乳制品的产品。
乳糖 选择无乳糖牛奶前，先确认是否需要限制乳糖。Coeliac UK 表示，未经治疗的乳糜泻所伴随的乳糖不耐受通常是暂时的。 如果乳糖会引起不适，但我可以饮用牛奶，那么我可能仍希望选择乳制品牛奶。
牛奶成分 查看配料表和牛奶过敏原声明。Marks & Spencer 在其 Made Without Lactose 半脱脂产品中标注了牛奶，并说明该产品不适合牛奶过敏者。 如果我必须避免牛奶，无乳糖牛奶就不能满足这一需求。
营养 如果要经常用植物饮品代替乳制品，请确认产品是否无添加糖、是否强化钙，并仔细阅读营养标签。NHS 将无添加糖、强化钙的植物饮品列入乳制品及替代品食物类别。 我想比较自己实际会长期饮用的产品，而不是假设所有植物饮品的配料和营养都相同。

常见标签误区

  • 把无乳糖误认为无乳制品

    无乳糖牛奶仍可能含有牛奶蛋白。Marks & Spencer 在其无乳糖半脱脂产品中标注了牛奶，并说明其无乳糖产品不适合牛奶过敏者。

    如果必须避免牛奶，请查看配料表和过敏原声明，并改选合适的无乳制品饮品。

  • 以为“无某成分”就代表无麸质

    标注无乳糖或无乳制品，并不能证明燕麦饮品适合无麸质饮食。Coeliac UK 提醒，普通燕麦可能受到小麦、大麦或黑麦污染。

    请选择明确标注无麸质的燕麦饮品，不要仅凭“纯”“有机”等描述判断。

  • 确诊后出现症状，就永久改变饮食

    Coeliac UK 表示，未经治疗的乳糜泻所伴随的乳糖不耐受通常是暂时的。停止食用乳制品也可能影响钙的摄入来源。

    如果症状持续，或考虑长期忌口，请咨询全科医生或营养师。如果您经常改喝植物饮品，也要查看产品是否强化钙，并阅读营养标签。

品牌与零售商参考

以下产品系列说明，选购时应以具体产品标签为准，而不能只看零售商的浏览分类名称。

Arla LactoFREE

Arla 介绍称，其无乳糖乳制品系列包含鲜奶和常温保存牛奶。

  • Arla 的系列产品包括脱脂、半脱脂和全脂牛奶。
  • 这些都是乳制品牛奶：如果您需要避免牛奶或确认产品是否适合无麸质饮食，请查看具体包装。

Tesco

Tesco 提供自有品牌无乳糖乳制品饮品，也设有单独的无牛奶产品分类。

  • 其商品包括无乳糖脱脂和半脱脂乳制品饮品，无牛奶产品分类中则包括植物饮品。
  • 分类名称无法确认单个产品的配料或其是否适合无麸质饮食。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 的无乳糖浏览分类中，既有无乳糖乳制品饮品，也有植物饮品。

  • 其商品列表中既有半脱脂无乳糖乳制品饮品，也有燕麦饮品和豆饮品。
  • 请逐一查看产品是否含牛奶成分、其他过敏原，以及是否标注无麸质。

M&S

M&S Made Without Lactose 半脱脂产品是乳糖含量降低的牛奶，并非无乳制品饮品。

  • 配料表列出了牛奶和乳糖含量降低的牛奶，清楚说明了两者的区别。
  • M&S 表示，其无乳糖产品不适合牛奶过敏或半乳糖血症患者。

Waitrose

Waitrose 的无乳糖分类中，除了 Arla LactoFREE 牛奶，也展示燕麦饮品和杏仁饮品。

  • 在该分类中，消费者可以同时浏览乳制品和植物饮品。
  • 产品归在同一分类，并不意味着它们在避免牛奶或无麸质选购方面可以互相替代。

Joybuy 植物饮品

如果您考虑用植物饮品代替牛奶，以下常温保存的豆饮品和杏仁饮品可供选择。选购乳糜泻适用产品时，请先查看当前包装上的无麸质标注和配料表，再决定是否购买。

Alpro 无添加糖常温豆饮品，8 × 1 L

Alpro 无添加糖常温豆饮品，8 × 1 L

这款常温豆饮品适合想用植物饮品代替牛奶的消费者。每箱包含 8 盒，每盒 1 L。产品含大豆；如果这会影响您的选择，请查看当前配料表和无麸质标注。

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Alpro 无添加糖常温杏仁饮品，8 × 1 L

Alpro 无添加糖常温杏仁饮品，8 × 1 L

这款常温杏仁饮品适合想用植物饮品代替牛奶的消费者。每箱包含 8 盒，每盒 1 L。产品含杏仁；如果这会影响您的选择，请查看当前配料表和无麸质标注。

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常见问题

患有乳糜泻，就需要喝无乳糖或无乳制品饮品吗？

不需要。Coeliac UK 指出，乳糜泻的治疗方法是终身遵循无麸质饮食，并非所有患者都必须喝无乳糖或无乳制品饮品。Coeliac UK 还表示，未确诊乳糜泻所伴随的乳糖不耐受通常是暂时的。

牛奶过敏者可以喝无乳糖牛奶吗？

不要把无乳糖牛奶当作无牛奶替代品。Marks & Spencer 在其 Made Without Lactose 半脱脂产品中标注了牛奶，并说明其无乳糖产品不适合牛奶过敏者。选择其他替代品时，请查看配料表和过敏原声明。

任何燕麦饮品都适合无麸质饮食吗？

不适合。请选择明确标注无麸质的燕麦饮品。Coeliac UK 提醒，普通燕麦可能受到小麦、大麦或黑麦污染，因此仅凭“燕麦饮品”这一描述，无法确认产品是否适合无麸质饮食。

用植物饮品代替牛奶时，需要注意什么？

请查看具体产品的配料、过敏原信息、无麸质适用性和营养标签。如果准备长期代替乳制品，请留意产品是否无添加糖、是否强化钙；NHS 将符合这些特点的饮品列入乳制品及替代品食物类别。

确诊乳糜泻后出现症状，我应该停止喝牛奶吗？

不要因为出现症状，就认定自己必须永久忌食乳制品。Coeliac UK 表示，未经治疗的乳糜泻所伴随的乳糖不耐受通常是暂时的；如果症状持续，或考虑长期忌口，请咨询全科医生或营养师。