哪些人正在选购？

为多人准备大份餐食的人

如果要为多人制作鱼饼、焗烤意面、三明治或沙拉，并打算加入三文鱼，不妨对比罐数、可食用的鱼肉量和食谱所需的分量。

希望减少备菜工夫的家庭

去皮去骨的罐装三文鱼很适合快速制作混合类餐食。不过仍要留意鱼刺提示：Tesco Groceries 和 Marks & Spencer 介绍的 John West 和 M&S 产品都提示，产品中可能残留小鱼刺。

计划制作鱼柳正餐的人

如果想让每个人都吃到完整的一份三文鱼，应选择冷藏鱼柳，而不是适合拆碎使用的罐装产品。Tesco Groceries 列有多片装鱼柳和较大块的新鲜三文鱼。

选购时要关注什么？

关注点 需要查看什么 哪些人尤其需要关注
实际可用分量 查看罐数、每罐规格，以及标注的沥干后重量。 制作一大份鱼饼或意面时，我需要有足够的三文鱼拌入整道菜中。约 33% 的消费者最关注实际可用分量。
处理步骤和鱼刺 查看是否标注去皮去骨，以及相关的鱼刺提示。 快速准备三明治或沙拉时，我希望少花些工夫处理鱼皮和鱼刺，同时仍会检查是否有小鱼刺。约 27% 的消费者会优先考虑这一点。
完整的单人份 查看新鲜鱼柳的片数和重量，并确认使用前能否冷藏保存。 如果晚餐需要给每个人的餐盘各放一块三文鱼，拆碎的罐装鱼肉就不适合。约 20% 的消费者最需要完整的单人份鱼柳。
标签和储存方式 查看鱼类过敏原标识，以及开罐后剩余鱼肉的储存说明。 准备多人共享的餐食时，我需要看清标签信息，并为剩余食材安排妥当的保存方式。约 20% 的消费者会优先查看过敏原和储存信息。

选购时要注意什么？

  • 把包装标注重量当成可用鱼肉量

    罐内液体会影响实际可用于烹饪的鱼肉量。Tesco Groceries 列出的 John West 3 × 80 g 多罐装，标注沥干后重量为 3 × 56 g。

    如果标注了沥干后重量，请先查看该数值，再根据食谱所需的鱼肉量挑选多罐装。

  • 以为去皮去骨就完全没有鱼刺

    Tesco Groceries 和 Marks & Spencer 介绍的 John West 和 M&S 产品都提示，产品中可能残留小鱼刺。

    请仔细阅读包装上的提示。如果家中有人需要特别注意鱼刺，也应按需检查三文鱼。

  • 用罐装产品制作以整块鱼柳为主的餐食

    罐装三文鱼适合拆碎或拌入其他食材的菜肴。Tesco Groceries 也列有适合制作整块鱼柳餐食的新鲜鱼柳和较大块三文鱼。

    确定包装规格前，先想好成品餐食中三文鱼应该是什么形态。

  • 认为所有罐装产品的剩余食材都适用同一种保存方法

    不同产品的开罐后保存说明可能有所不同。Marks & Spencer 建议将其 Wild Alaskan Red Salmon 未食用完的部分转移到非金属容器中，冷藏保存并在 24 小时内食用。

    请遵循所开罐装产品的具体储存说明。

值得考虑的品牌

Tesco

Tesco Groceries 提供自有品牌罐装粉红鲑鱼和红鲑，也有多种新鲜三文鱼产品，既适合制作混合类菜肴，也能满足需要整块鱼柳的餐食需求。

  • 罐装粉红鲑有 105 g、212 g 和 418 g 等规格；新鲜产品中还包括六片装鱼柳。
  • 请查看最新商品页面和包装标签，确认规格和分量符合使用需求。

John West

Tesco Groceries 提供 John West 去皮去骨粉红鲑多罐装，适合每次只需少量鱼肉的食谱。

  • 3 × 80 g 包装标注的沥干后重量为 3 × 56 g。
  • 产品含鱼类，且包装提示可能残留小鱼刺。

Princes

Princes Food and Drinks 提供 105 g 和 213 g 罐装 Wild Pacific Red Salmon，适合想选购这一特定品种三文鱼的消费者。

  • Princes 标注该产品的配料为红鲑和盐。
  • 上述配料和规格仅适用于这款红鲑产品，并不代表 Princes 全系列罐装产品。

M&S

Marks & Spencer 提供 105 g 罐装 Wild Alaskan Red Salmon，有普通款和去皮去骨款可选。

  • 两种规格可满足不同需求，选择时可考虑食谱中能否接受鱼皮和鱼刺。
  • 去皮去骨款仍提示可能残留小鱼刺；购买时请查看实物包装标签。

Joybuy 罐装三文鱼

这两款 Morrisons 粉红鲑都适合拆碎或拌入菜肴。可根据计划使用的分量，在四罐装和单罐装之间选择。

Morrisons 粉红鲑鱼 213 g，四罐装

Morrisons 粉红鲑鱼 213 g（4 罐装）

四罐 213 g 装，方便按计划取用，适合制作鱼饼、焗烤意面或沙拉等混合类菜肴。计算实际可用分量时，请查看包装标注的沥干后重量。含鱼类；开罐后，请将未食用完的部分转移到非金属容器中，冷藏保存并在两天内食用。

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Morrisons 粉红鲑鱼 213 g 单罐装

Morrisons 粉红鲑鱼 213 g

这款 213 g 单罐装适合制作计划中的混合类菜肴，无需购买四罐装。如果食谱对三文鱼用量有具体要求，请查看沥干后的重量。含鱼类；开罐后，请将未食用完的部分转移到非金属容器中，冷藏保存并在两天内食用。

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常见问题

家庭聚餐应该买罐装三文鱼还是新鲜鱼柳？

如果要把三文鱼拆碎后加入鱼饼、意面、三明治或沙拉，选择罐装产品。如果需要每人一份完整的熟鱼柳，则应选择冷藏新鲜鱼柳；Tesco Groceries 提供多片装鱼柳，也有半边三文鱼等新鲜产品。

如何比较多罐装三文鱼和单罐装？

查看罐数和标注的沥干后重量，再根据计划制作的餐食核对实际可用分量。例如，Tesco Groceries 列出的 John West 3 × 80 g 包装，标注沥干后重量为 3 × 56 g。

去皮去骨的罐装三文鱼就完全没有鱼刺吗？

不要这样认为。Tesco Groceries 和 Marks & Spencer 介绍的 John West 和 M&S 去皮去骨产品都提示，产品中可能残留小鱼刺。请仔细阅读所选罐装产品上的提示。

开罐后剩下的三文鱼应该如何保存？

请遵循该罐产品的标签说明，不要用一种方法处理所有产品。Marks & Spencer 建议将未食用完的 Wild Alaskan Red Salmon 转移到非金属容器中，冷藏保存并在 24 小时内食用。