计划供应约 80 杯饮品的摊主
选择明确标注 80 袋的包装，更容易按每杯 1 袋来规划数量。散装茶叶则需要另行称量和过滤。
这篇文章适合谁？
考虑提供无咖啡因选项的摊主
单独准备标识清楚的无咖啡因茶包，方便你将这类饮品与普通红茶分开规划。Bettys 将 Yorkshire Tea Decaffeinated 标注为 80 袋装。
配备散装茶冲泡工具的摊主
准备茶壶或滤茶器、统一的量取工具，并规划好茶渣处理方式，散装茶服务起来会更方便。Ringtons 建议每杯使用 1 茶匙茶叶，并浸泡 3–5 分钟。
选茶时要考虑什么？
先想好饮品如何计数和冲泡，再决定是否需要单独提供另一种茶，以及摊位服务需要做哪些准备。
| 考虑要点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 供应数量 | 检查包装是否标注 80 袋或约 80 袋。如果选择散装茶叶，应查看包装重量和制造商建议的每杯用量，不要把克数当作茶包数量。 | 我计划每杯用 1 个茶包，想准备约 80 份；或者，我可以为每批饮品称量散装茶叶。 |
| 冲泡方式 | 查看产品冲泡说明，并确认摊位是否备有合适的容器、滤茶器和茶渣处理方式。Ringtons 建议散装茶每杯使用 1 茶匙，并浸泡 3–5 分钟。 | 集市客流繁忙时，我希望冲泡方式能适应现场可用的器具和时间。 |
| 茶饮选择 | 确认每种产品是普通红茶、明确标注的无咖啡因茶，还是其他浸泡饮品。不同选项要分别计算库存。 | 如果顾客可能会询问无咖啡因茶，我希望单独备好并明确标识，而不是默认其他茶也能满足这一需求。 |
| 活动经营责任 | 告知相关地方主管部门你计划销售或供应哪些商品，以及饮品如何制作。检查茶饮及搭配食品的配料和过敏原信息。 | 开始经营前，我需要了解摊位所在地点适用哪些登记和食品信息要求。 |
选购时要避开哪些误区？
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把一包散装茶叶当成固定的 80 份
散装茶叶需要称量后冲泡，因此包装重量并不等于 80 个茶包。Ringtons 的建议用量是每杯 1 茶匙。
如果你需要准备约 80 杯、每杯使用 1 个茶包的饮品，请选择有相应数量标注的包装。如果偏好散装茶叶，请根据供应商的用量建议和摊位上使用的量具计算份数。
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误以为包装上的“散装茶叶”就代表没有茶包
Twinings 将其独立包装的金字塔茶包称为茶包。这类产品的供应方式与称量散装茶叶后放入茶壶或滤茶器冲泡不同。
除了茶叶类型，也要确认产品形式，再根据现有器具和计划供应的饮品数量作出选择。
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误以为活动摊位不需要履行食品经营义务
英国食品标准局的指南指出，在社区活动中供应或销售食品必须遵守食品法律。是否需要登记，以及适用哪些信息提供义务，取决于经营活动和所在地。
开始经营前，请向活动组织方和相关地方主管部门说明摊位情况，以及会随茶饮供应哪些食品。
不同品牌及产品形式对比
以下品牌和产品仅用于说明不同的茶叶形式；本文提及某个品牌，并不代表活动所需的具体包装一定有货。
Yorkshire Tea
适合按份数规划的袋装红茶：Bettys 将标准款标注为约 80 袋，另有独立的 80 袋无咖啡因款。
- 可根据包装标注的茶包数量，核对每杯使用 1 袋的供应计划。
- 这两款产品都不是散装茶叶；购买前请确认具体口味。
Ringtons
适合考虑称量散装茶叶、而非按固定茶包数量备货的摊主参考。
- Ringtons 建议每杯使用 1 茶匙茶叶，并浸泡 3–5 分钟。
- 茶叶用量和冲泡器具需要单独规划，不能直接按 80 袋装来估算。
Twinings
其独立包装的金字塔茶包系列，适合考虑逐份供应、希望每份单独包装的摊主。
- 每个金字塔茶包都有独立外袋，使用前便于单独存放和取用。
- 金字塔茶包并非放入冲泡器具中的散装茶叶；购买时请查看包装数量。
Whittard
如果茶叶类型和按量冲泡比固定茶包数量更重要，可以考虑这类散装茶产品。
- Whittard 提供 English Breakfast 散装茶，包括 140g 茶叶罐装。
- 仅凭标注的重量，无法确定按你的冲泡方式能泡出多少杯。
Fortnum & Mason
如果摊位可以称量茶叶并分批冲泡，可考虑这类按重量包装的散装茶。
- 其 Royal Blend 散装茶产品包括 190g 盒装和 250g 茶叶罐装。
- 应根据每杯的计划用量选择包装规格，不要假设它相当于 80 个茶包。
Bettys
可参考该零售商对标准款和无咖啡因 Yorkshire Tea 包装数量的标注。
- 其商品信息将标准款标注为约 80 袋，无咖啡因款标注为 80 袋。
- 这些商品都是袋装茶，并非可冲泡 80 份的散装茶叶。
Joybuy 适合分份供应饮品的选择
这些包装适合在后备箱集市上分份供应茶饮或单独供应薄荷饮品，但都不是散装茶叶的替代选择。请根据活动计划，核对所选产品的包装标注、库存情况和送达时间。
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Tetley 无咖啡因茶包，80 袋装，250g
如果你计划将无咖啡因茶与普通茶分开供应，这款袋装茶可以按袋数规划。产品名称标注为 80 袋、250g；请根据活动日期确认库存和送达时间。
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PG Tips 原味茶包，80 袋装，232g
这款产品标注为 80 袋，适合按每杯 1 袋来规划。该款为 232g 原味版本；如果计划用于集市活动，请提前确认库存和送达时间。
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Yorkshire Tea Gold 茶包，80 袋装，250g
如果计划准备约 80 份、每份单独计数的饮品，可以考虑这款袋装茶。产品名称标注了 Gold 口味、80 袋和 250g；请确认活动日期前是否有货。
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Taylors of Harrogate Yorkshire Tea 硬水适用茶包，80 袋装，250g
这款产品标注为 80 袋，适合按每杯 1 袋来规划。请确认硬水适用款是否符合你计划使用的水质，并核对库存和送达时间。
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Twinings 纯薄荷茶，80 袋装
这是一款薄荷饮品，并非传统红茶。如果适合你的饮品计划，请先核对商品页面标注的包装形式和数量，再确认集市活动所需的库存和送达时间。
茶饮供应常见问题
散装茶叶也能按 80 袋来规划吗？
不能直接按固定茶包数量计算，散装茶叶需要称量。Ringtons 建议每杯使用 1 茶匙，并浸泡 3–5 分钟，因此应根据选定的用量和冲泡方式来规划所需茶叶。
哪种包装更容易按约 80 杯来计算？
如果计划每杯使用 1 个茶包，请选择明确标注 80 袋或约 80 袋的包装。Bettys 将其标准款 Yorkshire Tea 标注为约 80 袋；实际供应时请遵循所购包装上的说明。
我还需要购买无咖啡因茶吗？
如果活动计划需要无咖啡因选项，请单独采购。Bettys 将 Yorkshire Tea Decaffeinated 标注为 80 袋装，但规划不同饮品的供应数量时，不应把这部分数量与普通茶合并计算。
在后备箱集市供应茶饮需要登记吗？
开始经营前，请联系相关地方主管部门，说明经营地点，以及你是销售、供应还是制作饮品。英国食品标准局的指南指出，在社区活动中供应或销售食品必须遵守食品法律；是否需要登记取决于经营活动和所在地。苏格兰食品标准局表示，苏格兰的食品经营者必须在开业至少 28 天前向当地主管部门登记。
过敏原信息需要注意什么？
请保留茶叶及搭配食品（例如牛奶）的包装和配料信息，以便随时查阅。向当地主管部门确认你的摊位必须提供哪些过敏原信息，以及应以何种方式展示。