哪种咖啡适合你？

选择咖啡豆还是罐装速溶咖啡，可以先考虑手边的设备，以及休息时间有多长。

有磨豆机和咖啡机的人

如果你能根据家中或办公室使用的意式咖啡机、滤滴式咖啡机或法压壶来研磨咖啡，整豆咖啡会是不错的选择。研磨度需要与冲煮方式相匹配。

只有烧水壶和杯子的人

罐装速溶咖啡无需整豆咖啡所需的研磨和冲煮设备。上午茶休息时间不长时，这一点尤其方便。

习惯加牛奶的人

别以为所有咖啡豆加奶后的风味都一样，记得查看具体拼配的产品说明。比如，Lavazza 将其 Crema e Aroma 咖啡豆描述为阿拉比卡与罗布斯塔拼配，并带有巧克力风味。

购买前要注意什么？

先确定休息时是否有时间研磨和冲煮，再比较你实际会喝的咖啡的冲煮方式、风味描述和包装规格。

整颗咖啡豆

适合选择的情况：你有磨豆机和咖啡机，想按照自己选定的冲煮方式制作咖啡。

需要考虑：咖啡豆冲煮前必须研磨，且研磨度要根据冲煮方式调整。

罐装速溶咖啡

适合选择的情况：手边只有烧水壶和杯子，休息时间也比较短。

需要考虑：速溶咖啡是可溶咖啡，不是可以研磨后放入咖啡机冲煮的整豆咖啡。

考虑因素查看内容你的需求
制作方式 确认咖啡是可溶速溶咖啡还是整颗咖啡豆，并看看是否有磨豆机和咖啡机。 如果休息时间很短，手边只有烧水壶和杯子，我想选一罐无需研磨就能冲泡的咖啡。如果有设备也有时间，咖啡豆也是一个选择。
冲煮方式 选择咖啡豆时，查看产品建议的冲煮方式，并根据咖啡机调整研磨度。Coffee & Health 指出，研磨粗细需要根据咖啡的用途调整。 我会用意式咖啡机、滤滴式咖啡机或法压壶，希望根据对应的冲煮方式研磨咖啡豆，而不是所有饮品都用同一种研磨度。
风味 仔细阅读具体拼配和烘焙度说明。Union 将深度烘焙描述为醇厚饱满，将浅度烘焙描述为明亮清爽；这些描述并不能确定每款产品的实际风味。 加牛奶时，我想先看看拼配标注的风味是否合我口味。喝黑咖啡时，我可能会寻找不同的烘焙风味描述。
包装与储存 根据喝咖啡的频率选择包装规格，并按对应产品的说明储存开封后的咖啡。例如，M&S 会为其 Espresso Blend Coffee Beans 提供冷藏和冷冻储存建议。 如果我只在上午茶时偶尔喝咖啡，就想选择适合自己用量的包装，并按包装标签上的说明储存。
咖啡因 查看具体咖啡是否标注为无咖啡因，并考虑其他饮品中的咖啡因。NHS 建议孕期每天摄入的咖啡因不超过 200 mg。 如果咖啡因会影响我的选择，我会查看产品标签，并考虑全天的摄入量，而不只看上午茶这一杯。

常见选购误区

  • 只有烧水壶和杯子，却买了整豆咖啡

    整颗咖啡豆不会像速溶咖啡一样溶于水。饮用前需要先研磨，再进行冲煮。

    如果手边没有磨豆机和咖啡机，建议选择可溶速溶咖啡；否则，选购咖啡豆前先确认设备是否齐全。

    使用整豆咖啡可能需要购买磨豆机和合适的咖啡机。

  • 用烘焙度判断咖啡因含量

    烘焙度说明有助于了解预期风味，但并不代表冲煮后饮品的咖啡因含量。

    如果你在意咖啡因，请确认具体产品是否为无咖啡因咖啡。孕期应遵循 NHS 的建议，将所有来源的咖啡因摄入量控制在每天 200 mg 以内。

  • 没确认储存方式就买大包装

    不同产品的开封后储存说明各不相同，不能把某款咖啡的储存方法套用到所有产品上。

    根据冲煮频率选择包装规格，并遵循包装上的最新说明。

  • 以为所有咖啡豆都适合任何冲煮方式

    不同冲煮方式需要不同的研磨度，品牌也可能会针对不同拼配推荐特定的冲煮方式。

    查看产品的冲煮建议，并根据设备调整研磨度。如果你会更换冲煮方式，不要以为同一个研磨设置能适用于所有方式。

品牌及其咖啡系列

了解各品牌的产品系列有助于缩小选择范围，但冲煮建议和风味说明通常针对具体产品，并不一定适用于该品牌的所有咖啡。

Lavazza

Lavazza 提供多款整豆咖啡，包括 Crema e Aroma 拼配咖啡。

  • Lavazza 将 Crema e Aroma 描述为阿拉比卡与罗布斯塔咖啡豆拼配，并带有巧克力风味。
  • 整颗咖啡豆冲煮前需要研磨；请查看所选拼配的冲煮建议。

illy

illy 在英国的咖啡豆系列中包含一款无咖啡因整豆咖啡。

  • 对于在意咖啡因的咖啡豆买家，标注为无咖啡因的产品也是一个值得考虑的选择。
  • 请查看具体包装上的冲煮和储存说明。

Taylors of Harrogate

Taylors 的产品系列包括咖啡粉、整豆咖啡和咖啡袋。

  • 你可以在同一品牌下比较不同的制作方式。
  • 请查看具体咖啡产品，不要想当然地认为某款咖啡的烘焙度或冲煮建议适用于整个系列。

Union

Union 会针对不同拼配推荐相应的冲煮方式。

  • Union 推荐使用 House Roast 搭配法压壶，使用 Foundation 制作意式咖啡或全自动咖啡。
  • 品牌推荐并不代表某款拼配适合所有咖啡机或口味。

M&S

M&S 的咖啡豆系列包括意式拼配咖啡和单一产地咖啡。

  • 系列中的不同咖啡豆类型可供比较选择。
  • 请遵循具体包装上的最新说明，包括储存方法。

Waitrose

Waitrose 提供整豆咖啡系列，并提供咖啡豆的冲煮建议。

  • Waitrose 建议按需研磨咖啡豆，并立即使用。
  • 请查看所选产品的研磨和储存建议。

Joybuy 咖啡精选

以下产品包括一款适合用烧水壶和杯子冲泡的罐装速溶咖啡，以及多款适合研磨冲煮的整豆咖啡，满足不同的上午茶需求。

Douwe Egberts Pure Gold 中度烘焙速溶咖啡 190 g

Douwe Egberts Pure Gold 中度烘焙速溶咖啡 190 g

如果上午茶时想用烧水壶冲泡，而不是使用磨豆机和咖啡机，这款罐装速溶咖啡值得考虑。商品名称标明中度烘焙，净含量为 190 g；如果需要控制咖啡因摄入量，请查看产品标签。

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Lavazza Qualita Rossa 咖啡豆 1000 g

Lavazza Qualita Rossa 咖啡豆 1000 g

如果上午茶时有磨豆和冲煮设备，这款整豆咖啡值得考虑。包装规格为 1000 g；请根据冲煮频率考虑用量，并查看开封后的储存说明。

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Espresso Italiano Cremoso 咖啡豆 1 kg

Espresso Italiano Cremoso 咖啡豆 1 kg

这款整豆咖啡需要研磨，并搭配合适的咖啡机冲煮，适合上午茶时享用。包装规格为 1 kg；请结合设备和冲煮频率，查看产品的冲煮与储存说明。

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Costa Intensely Dark Amazonian Blend 咖啡豆 200 g

Costa Intensely Dark Amazonian Blend 咖啡豆 200 g

这款 200 g 整豆咖啡适合有时间研磨和冲煮的上午茶时光。开封后，请查看包装上的适用储存说明。

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Taylors 无咖啡因咖啡豆 200 g

Taylors 无咖啡因咖啡豆 200 g

如果你有磨豆机和咖啡机，这款 200 g 无咖啡因整豆咖啡值得考虑。请查看包装上的冲煮建议；如有需要，也可了解产品的残留咖啡因信息。

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上午茶咖啡常见问题

可以直接给整颗咖啡豆加热水冲泡吗？

不可以。整颗咖啡豆需要先研磨，再进行冲煮，研磨度也要与制作方式相匹配。Coffee & Health 指出，研磨粗细需要根据咖啡的用途调整。

罐装速溶咖啡和整颗咖啡豆一样吗？

不一样。速溶咖啡是用烘焙并研磨后的咖啡豆制成的可溶咖啡产品；整颗咖啡豆则需要先研磨，再冲煮。选择适合休息时可用设备和时间的咖啡类型即可。

开封后的咖啡豆该如何储存？

请遵循具体包装上的说明。例如，M&S 会标明 Espresso Blend Coffee Beans 的冷藏和冷冻储存期限，但这些期限并不适用于所有咖啡豆产品。选择包装规格时，也要考虑自己的冲煮频率。

孕期喝咖啡，咖啡因要注意什么？

NHS 建议孕期每天摄入的咖啡因不超过 200 mg，其中包括其他食物和饮品中的咖啡因。如果你想在上午茶时喝咖啡，请确认产品是否为无咖啡因咖啡，并考虑全天的摄入量，不要只单独看这一杯。