哪些人会选豆奶？

为家庭准备无乳制品早餐的人

如果孩子上学前会把豆奶加进麦片或燕麦粥，除了查看脂肪和糖含量，也要对比添加的营养素，不要只看包装正面就做决定。

想选无糖饮品的消费者

查看标示的脂肪和糖含量，并留意计量单位。不同无糖豆奶的营养构成并不完全相同。

需要管理食物过敏的家庭

饮品不含乳制品，仍可能含有大豆。请查看具体包装；如果要带去学校，还要了解学校的过敏管理规定。

应该对比哪些方面？

先查看包装上的营养成分和配料信息，再确认饮品是在家作为早餐饮用，还是会带到学校。

关注要点 查看内容 你的需求
脂肪和糖 尽量在相同的计量标准下查看脂肪和糖含量，例如每 100ml。如果某个标签标示的是每 100g 或每份含量，对比数字前先留意计量标准的差异。确认饮品是否标注为无糖。 我想为麦片或燕麦粥选一款无糖饮品，并能清楚对比脂肪和糖含量。
营养强化 查看是否标示添加钙，并分别确认是否添加碘、维生素 D 和维生素 B12。英国政府的评估指出，植物基饮品的营养成分差异很大；在英国，有机植物基饮品不能强化添加营养素。 如果经常用豆奶代替牛奶，我想了解具体添加了哪些营养素，而不是只看脂肪含量。
过敏原 查看具体包装上最新的配料表和过敏原声明。英国食品标准局将大豆列为过敏原；不含乳制品不代表不含大豆。 家里有人需要避免牛奶，但我还需要确认大豆是否适合他们。
在学校饮用 确认饮品是在家作为早餐饮用，还是会带到学校或由学校提供。查看具体学校的饮品规定和过敏管理安排；英格兰教育部的学校食品指南包含过敏管理相关内容。 如果要把这盒饮品放进书包带去学校，我需要先了解学校的规定，不能想当然地认为各校安排都一样。

哪些细节容易被忽略？

  • 把不含乳制品误认为不含过敏原

    即使饮品不含乳制品成分，大豆本身仍是过敏原。因此，避免牛奶并不能说明豆奶适合对大豆过敏的人。

    请查看每盒饮品的配料表和过敏原声明；需要避免大豆时，不要用豆奶替代。

  • 只看脂肪或糖含量就做决定

    两款无糖饮品添加的营养素可能不同。英国政府的评估还指出，在英国，有机植物基饮品不能强化添加营养素。

    如果营养强化是你选购时的重要考虑因素，除了营养成分数值，也要对比标示的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 含量。

  • 依赖之前看到的商品介绍

    真正要饮用的那盒产品，其配料、过敏原和营养信息才是需要关注的内容。

    可以先根据网上介绍筛选商品，但使用前要查看最新包装信息。

  • 以为所有学校的规定都一样

    英格兰教育部的学校食品指南涵盖过敏管理，但并未规定某款饮品可以带进所有学校。

    如果饮品会带到学校或由学校提供，请向具体学校了解当前的安排。

品牌与零售商参考

以下例子说明，逐款对比具体产品很重要，不要以为同一品牌的所有饮品都采用相同配方。

Sainsbury's

其无糖常温豆奶是一款添加营养素的自有品牌产品，可用于对比每 100ml 的脂肪和糖含量。

  • Sainsbury's 标示每 100ml 含脂肪 1.3g、糖少于 0.5g、钙 120mg；配料表还列有碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 这款饮品含有大豆。请查看最新包装上的配料和过敏原信息。

M&S

M&S Plant Kitchen 无糖豆奶也是一款添加营养素的自有品牌产品，营养成分按每 100g 标示。

  • Marks & Spencer 标示每 100g 含脂肪 1.4g、糖 0.4g，并添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 这款产品按每 100g 标示，计量标准与按每 100ml 标示的产品不同。使用前请查看最新的过敏原声明。

Waitrose

Essential Waitrose 无糖豆奶按每份标示脂肪和糖含量，并列明添加的营养素。

  • Waitrose 标示每份 250ml 含脂肪 4.8g、糖 0g，并添加了钙、碘以及维生素 D、B12 和 B2。
  • 每份含量不能当作每 100ml 的含量来理解。这款饮品含有大豆。

Alpro

在 Alpro 无糖款和有机款之间选择时，请查看具体产品。仅凭产品名称，无法判断它们是否添加了相同的营养素。

  • Waitrose 列出的 Alpro 有机无糖常温豆奶配料为水和有机大豆，每 100ml 含脂肪 1.9g、糖 0g。
  • 这款有机产品未列出添加的微量营养素。英国政府的评估指出，在英国，有机植物基饮品不能强化添加营养素。

Tesco

Tesco 的常温无糖豆奶也属于其常温无乳制品饮品系列。

  • 这款无糖产品也是规划上学日早餐时可以考虑的选择。
  • 选购前请对比最新包装上的脂肪、糖、营养强化和过敏原信息。

Joybuy 上的 Alpro 豆奶

以下 Alpro 豆奶商品可作为上学日早餐的备选。请根据实际用途，查看每款产品最新包装上的营养、营养强化和过敏原信息。

Alpro 无糖常温豆奶，8 盒装，每盒 1L

Alpro 无糖常温豆奶，8 盒装，每盒 1L

这款无糖豆奶可作为上学日早餐的备选。商品信息显示为 8 盒装，每盒 1L，常温保存；如果打算经常用它替代乳制品饮品，请对比包装上的脂肪含量和营养强化信息。产品含有大豆。

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Alpro 有机豆奶，6 盒装

Alpro 有机豆奶，6 盒装

作为上学日早餐的选择，请查看这款产品最新包装上每 100ml 的脂肪和糖含量，以及是否标示添加了营养素。不要以为它与其他 Alpro 豆奶的营养构成相同。产品含有大豆。

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关于上学日饮用的常见问题

低脂豆奶一定更适合孩子吗？

不一定，脂肪只是对比的一部分。英国政府的评估指出，植物基饮品的营养成分差异很大，因此还要查看钙和其他标示的强化营养素。英国国家医疗服务体系（NHS）表示，1 岁以上儿童可以在均衡饮食中饮用无糖、强化钙的牛奶替代品；不过，具体饮品仍须适合孩子饮用，包括确认孩子是否对大豆过敏。

对大豆过敏的人可以喝不含乳制品的豆奶吗？

不可以。不含乳制品不代表不含大豆：英国食品标准局将大豆列为过敏原。请查看具体包装上的配料和过敏原声明，不要因为产品标注不含牛奶，就认为它对大豆过敏者也安全。

孩子可以带豆奶去学校吗？

带豆奶去学校前，请先了解具体学校的饮品规定和过敏管理安排。英格兰教育部的学校食品指南包含过敏管理内容，但并未规定某款饮品一定符合所有学校对自带午餐或校内供餐的要求。

开封后的常温豆奶应该如何保存？

请按照该盒产品的说明冷藏，并留意开封后应在多久之内饮用。不要以为一种豆奶的保存说明也适用于其他豆奶。

有机无糖豆奶可以替代添加营养素的豆奶吗？

如果选择饮品的重要原因是补充添加的营养素，就不能直接互换。Alpro 有机无糖常温豆奶标示的配料为水和有机大豆，而英国政府的评估指出，在英国，有机植物基饮品不能强化添加营养素。请对照标签，比较你正在考虑的强化营养产品。