准备备用餐食的烧烤聚会主办者
如果烹饪延迟、天气有变，或有宾客想换换口味，即热型罐头汤可以作为不需要烧烤的热食选择。请根据罐身标注的加热方法和份量安排食用。
适合哪些人？
制作酱汁或配菜的厨师
如果打算把汤作为菜肴的一部分，而不是开罐即食，浓缩汤会是一个选择。Campbell's UK 的浓缩番茄汤食谱就将其用作酱汁食材，并在烤架下完成烹制。
留意饮食标签的家庭
招待宾客前，请核对具体产品的配料表、过敏原标注和盐含量。Campbell's Condensed Cream of Tomato Soup 标注含有牛奶和芹菜；熟悉的口味名称不能代替仔细查看标签。
选购时要关注什么？
即热型汤品
适合选择：想简单加热后就能端上一碗备用汤，不打算另外准备食谱。
请注意：适合直接食用的汤，不一定是酱汁食谱所需的浓缩底料。
浓缩汤
适合选择：打算用来制作酱汁、焗烤菜肴或熟食配菜；Campbell's UK 推荐将其浓缩番茄汤用于烹饪。
请注意：制作相应菜肴时可能还需要液体和其他食材，因此它不能直接替代即热型汤品，作为一碗备用餐食。
确定汤品的用途后，再根据预计食用的份量查看标签，并考虑剩余部分如何处理。
| 关注点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 准备方式 | 确认汤品是即热型还是浓缩型。查看加热说明；如果是浓缩汤，则查看食谱中添加液体和其他食材的说明。 | 如果烧烤延迟，我希望能轻松准备一碗汤，不必再做一道菜。如果要做熟食配菜，则需要选择适合食谱的食材。 |
| 盐含量和份量 | 按相同的标准比较每 100g 的盐含量，并查看实际食用份量中的盐含量。NHS 指出，如果包装上有红黄绿灯营养标签，可用来快速比较盐含量；不过，份量仍然很重要。 | 我希望把汤品的盐含量纳入整顿烧烤餐食的考量，而不是认为配菜份量小就无关紧要。NHS 建议成年人每天摄入的盐不超过 6g，其中也包括食物本身已有的盐。 |
| 配料 | 阅读具体罐装产品的配料表及特别标注的过敏原。根据食用者的需求，核实素食或其他饮食声明。 | 仅凭番茄或蔬菜风味的名称，无法判断宾客是否适合食用。Campbell's UK 标注其浓缩番茄汤含有牛奶和芹菜。 |
| 剩余汤品 | 根据预计份量选择合适的罐装规格，并查看标注的份数。开罐后，请按照该产品的说明储存和食用剩余汤品。 | 如果只有一个人想喝汤，我需要提前想好如何处理剩余部分。Joybuy 上 Heinz Cream of Tomato 400g 的产品信息建议将未食用完的汤冷藏，并在两天内食用。 |
有哪些细节不容忽视？
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把浓缩汤和即热型汤品当成可以互换的产品
浓缩汤适合用来制作酱汁，但无法像即热型汤品那样满足简单加热、直接食用的需求。
选购前先确定这罐汤是用来直接饮用，还是用于制作食谱中的菜肴。如果用于烹饪，还要确认需要添加哪些食材。
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忽视一小份汤中的盐含量
汤品中的盐也会计入一餐的盐摄入量。NHS 建议成年人每天摄入的盐不超过 6g，其中也包括食物本身已有的盐。
比较每 100g 和计划食用份量中的盐含量，尤其是餐桌上还有其他烧烤食物和酱料时。
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以为番茄汤不含牛奶或其他过敏原
Heinz Cream of Tomato 含有牛奶，而 Campbell's Condensed Cream of Tomato 标注含有牛奶和芹菜。仅凭口味或蔬菜名称，无法判断是否符合饮食需求。
即使选择的是熟悉的产品或组合装，也要查看具体罐装产品的配料表和特别标注的过敏原。
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打算把开罐后的汤继续放在橱柜里储存
未开罐产品的储存说明不适用于剩余汤品。Joybuy 上 Heinz Cream of Tomato 的产品信息建议将未食用完的汤冷藏，并在两天内食用。
上桌前请查看罐身上的开罐后处理说明，并选择能在规定时间内吃完的规格。
相关品牌参考
以下品牌可帮助你了解不同产品类型和标签信息，便于比较；仅凭品牌名称无法判断产品的配料或是否适合食用。
Heinz
Heinz 提供即热型罐装汤品，可作为备用的一餐。Tesco Groceries 的罐头汤品类中曾列出 Classic 和 Big Soup 系列产品。
- Joybuy 上 Heinz Cream of Tomato 400g 的产品信息标注可供两人食用，并提供炉灶和微波炉加热说明。
- 这款番茄汤含有牛奶。开罐后的说明建议将未食用完的汤冷藏，并在两天内食用。
Campbell's
Campbell's UK 介绍其浓缩汤既可作为汤品食用，也可用于烹饪，因此适合用来制作酱汁和熟食配菜。
- Campbell's UK 发布了一款食谱，用其浓缩番茄汤制作酱汁，并在烤架下完成烹制。
- 其 Condensed Cream of Tomato Soup 标注含有牛奶和芹菜；按食用状态计算，每 100g 含盐 0.91g。比较营养数值时，请确保采用相同的调制标准。
Tesco
Tesco Groceries 曾在自有品牌罐装汤品中列出番茄汤、扁豆蔬菜汤，并与其他品牌产品一同销售，方便消费者比较不同产品标签，选购适合储存在橱柜中的汤品。
- 该系列中包括 Tesco Low Fat Tomato Soup 400G 和 Tesco Low Fat Lentil & Vegetable Soup 400G。
- 请查看所选产品的加热说明、配料表和营养成分表，不要将某款产品的信息套用到整个系列。
Joybuy 即热型汤品
如果想在烧烤聚会时备一份热乎的备用餐食，可以考虑以下罐装汤品。它们不能替代浓缩汤；如果需要用于烹饪，仍需另外选购浓缩汤。
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Heinz Scotch Broth Soup, 6 x 400g
如果预计会在不同场合喝掉多份备用汤品，可以考虑购买这款组合装。产品信息提供炉灶和微波炉加热方法；如果食用者需要避免大麦或小麦，请查看罐身上的过敏原声明。
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Heinz Cream of Mushroom Soup 400g
如果有宾客不想吃烧烤食物，这款即热型汤品可作为另一种选择。产品信息标注可供两人食用，并提供炉灶和微波炉加热说明；请核对牛奶和小麦相关标注，确认是否符合宾客的饮食需求。
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Crosse & Blackwell Best of British Spicy Parsnip & Carrot Soup 400g
这款加热即食汤品可作为烧烤食物之外的热食选择。请查看包装上的份量和开罐后储存说明；招待宾客前，也要仔细阅读芹菜、牛奶和小麦相关标注。
常见问题
烧烤聚会应该买即热型汤还是浓缩汤？
如果想简单准备一碗备用汤，请选择即热型汤品。如果要制作酱汁、焗烤菜肴或熟食配菜，并且可以按照食谱添加所需液体或其他食材，则可以选择浓缩汤；Campbell's UK 明确推荐将其浓缩番茄汤用于烹饪。
可以把罐头直接放在烧烤架上加热吗？
请按照汤品包装上的说明操作，不要把罐头直接放在烧烤架上加热。Joybuy 上 Heinz Cream of Tomato 的产品信息说明，可将汤倒入锅中用炉灶加热，或倒入适用于微波炉的带盖容器中加热。
如何比较不同罐头汤的盐含量？
先按照相同的调制标准比较每 100g 的盐含量，再查看实际食用份量中的盐含量。NHS 建议成年人每天摄入的盐不超过 6g，其中也包括包装食品本身已有的盐；如果包装上有红黄绿灯营养标签，也可以用来快速比较。
番茄汤适合不吃乳制品或需要避免其他过敏原的宾客吗？
不要只凭口味名称判断。Heinz Cream of Tomato 含有牛奶，Campbell's Condensed Cream of Tomato 则标注含有牛奶和芹菜。上桌前请查看具体罐装产品的配料表和特别标注的过敏原。
开罐后剩下的汤应该怎么处理？
请按照具体产品的开罐后说明处理，不要把剩余汤品放回橱柜。Joybuy 上 Heinz Cream of Tomato 和 Campbell's Condensed Cream of Tomato 的产品信息均建议将未食用完的汤冷藏，并在两天内食用。