哪些人会考虑只买一罐？

只为一餐准备烧烤食材的人

如果水果只用于计划中的一餐，切块形状就要符合食谱要求；罐头分量也要合适，避免开罐后剩下太多水果。

留意果汁和糖浆配料的人

如果浸泡液会影响菜品风味，请仔细查看具体产品的配料表和营养成分表，不要只凭水果名称判断。

小家庭消费者

小罐头更方便一餐用完。开罐后若有剩余，Zero Waste Scotland 建议将水果转移到其他容器中，再放入冰箱冷藏。

挑选时要关注什么？

为一次烧烤或烤架聚餐选购时，先确认食谱需要哪种水果和切法，再比较罐头中的水果分量以及浸泡液。

考虑因素检查内容哪些人会特别关注
水果形状 需要完整的菠萝片时，查看是否为菠萝片或菠萝圈；需要小块时，选择菠萝块；也可以根据食谱选择指定的水果。 如果我的烧烤食谱需要完整的菠萝圆片，菠萝块就无法做出相同的形状；约 42% 的消费者会优先考虑食谱所需的形状。
水果分量 如果标注了沥干净重，请将其与食谱所需分量进行比较；罐头总重量包含浸泡液。 如果水果只用于一次聚会，我希望尽量避免开罐后剩下太多；约 33% 的消费者最关注开罐后的剩余分量。
浸泡液 查看具体产品的配料表和营养成分表，确认浸泡液是果汁还是糖浆。 无论是做咸味菜肴还是甜点，我都想知道水果罐头中附带的是什么浸泡液；约 25% 的消费者会优先关注浸泡液和产品标签。

常见选购误区

  • 食谱需要菠萝圈，却买了菠萝块

    菠萝块适合需要小块菠萝的食谱，但无法替代完整的菠萝片。

    比较不同罐头之前，先确定食谱需要哪种切法。

  • 把罐头总重量当作水果分量

    标注的总重量包含果汁或糖浆，因此不一定等于沥干后实际可用的水果分量。

    请根据食谱所需分量核对沥干净重，尤其是在比较不同规格的罐头时。

  • 以为果汁和低糖糖浆可以互换

    Tesco Groceries 列出的水果罐头既有果汁浸泡款，也有低糖糖浆浸泡款。浸泡液不同，标签上的配料也可能不同。

    如果浸泡液会影响菜品，请查看具体罐头的配料表和营养信息。

  • 开罐后把剩余水果留在罐中

    不同产品的储存说明可能有所不同，因此除了购买的罐头规格，开罐后的剩余量也值得考虑。

    将剩余水果转移到合适的带盖容器中，放入冰箱冷藏，并遵循标签上的开封后食用期限。Zero Waste Scotland 也建议，冷藏前先将剩余水果从开封的罐头中取出。

食谱选购可考虑的品牌

Tesco

Tesco Groceries 列有一款自有品牌菠萝片罐头，净含量为 227 g，以果汁浸泡。

  • 标注的切法和规格，为需要菠萝片的食谱提供了小罐装选择。
  • 请核对具体罐头的规格和浸泡液，不要假定同系列的其他产品也完全相同。

Princes

Tesco Groceries 列有 Princes 果汁浸泡菠萝片，规格为 227 g；另有果汁浸泡什锦水果罐头，规格为 220 g。

  • 这两款小罐装水果产品切法不同，可满足不同食谱的需求。
  • Princes 也有糖浆浸泡的产品，请确认具体罐头所用的浸泡液。

Del Monte

Sainsbury’s 列有一款果汁浸泡 Del Monte 菠萝块，罐头净含量为 435 g，沥干净重为 260 g。

  • 菠萝块适合需要小块菠萝的食谱。
  • 这款规格比 220–227 g 的小罐装更大；Del Monte 的产品也有果汁和低糖糖浆浸泡款。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 列有自有品牌水果汁浸泡桃片罐头，规格为 213 g 和 411 g。

  • 食谱需要桃子时，213 g 规格是较小罐装的选择。
  • 如果食谱需要菠萝圈，桃片无法替代其形状。

M&S

Marks & Spencer 列有大黄块和葡萄柚瓣罐头，并建议消费者前往当地 Foodhall 查询库存。

  • 如果菜单需要大黄或葡萄柚，这些水果是不同的选择。
  • 如果打算用这一系列产品制作菠萝食谱，请先查询当地库存并确认具体产品。

适合这些食谱的 Joybuy 水果罐头

这些罐头包括果汁浸泡菠萝片、菠萝块，以及果汁浸泡桃片。这里的菠萝罐头规格均大于 220–227 g 的小罐装参考规格。

Del Monte 果汁浸泡菠萝片 435 g 罐装

Del Monte 果汁浸泡菠萝片 435 g

如果食谱需要菠萝片而不是菠萝块，可以考虑这款产品。435 g 的罐头规格大于小罐装选择；请根据所需水果分量核对沥干净重。

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Princes 果汁浸泡菠萝块 432 g 罐装

Princes 果汁浸泡菠萝块 432 g

如果食谱需要小块菠萝，而不是完整的菠萝圈，可以考虑这款产品。罐头净含量为 432 g，内含果汁；如果需要特定分量的水果，请核对沥干净重。

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Morrisons 果汁浸泡桃片 220 g 罐装

Morrisons 果汁浸泡桃片 220 g

如果烧烤菜单需要桃片而不是菠萝圈，可以考虑这款产品。220 g 的罐头规格较小；如果食谱对水果分量有明确要求，请核对沥干净重。

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水果罐头常见问题

果汁浸泡的水果和糖浆浸泡的水果一样吗？

不一样。请查看具体罐头的配料表和营养成分表。Sainsbury’s 列出的 Dole 菠萝片配料为菠萝和菠萝汁；Tesco Groceries 也有低糖糖浆浸泡的水果产品。

为一次烧烤选购时，应该比较总重量还是沥干净重？

如果标注了沥干净重，请以此估算食谱中可用的水果分量。罐头总重量包含浸泡液，因此应根据所需水果分量进行比较，而不是只看罐头规格。

开罐后剩下的水果应该怎么处理？

将水果转移到合适的带盖容器中，放入冰箱冷藏，并遵循相应产品的开封后食用期限。Sainsbury’s 的 Dole 菠萝片产品页面建议开封后 5 天内食用；Del Monte 菠萝块产品页面则建议在 3 至 4 天内食用。

未开封罐头的最佳食用期限是安全期限吗？

不是。GOV.UK 说明，最佳食用期限与品质有关，而非食品安全。请遵循产品的储存说明，并留意罐头的状态。