喜欢少量制作可丽饼的人
你通常只做少量稀薄面糊，想知道打蛋笼或搅拌桨能否触及碗底和碗边附近的食材。Which? 指出，不同厨师机在配件触及范围以及是否需要停下来刮碗等方面存在差异。
哪些人需要考虑这个选择
厨房空间有限、希望解放双手的烘焙爱好者
你希望厨师机工作时自己能去准备其他食材，但也要考虑它收纳时的高度，以及在厨房里取用和操作搅拌碗所需的空间。
偶尔做多种烘焙的家庭用户
除了可丽饼，你还会做蛋糕、打发食材，偶尔也会揉面。你需要权衡厨师机用途广泛的价值，以及它占用的空间、安装和清洁所需的精力。
选购时要关注什么
制作少量可丽饼时，先确认搅拌配件能否触及面糊。然后再考虑你能为它腾出多少收纳空间，以及是否会用它完成其他烘焙任务。
| 关注点 | 需要确认什么 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 少量食材的搅拌效果 | 查看针对具体型号的说明，或寻找使用相近份量、同样稀薄面糊的演示。确认随机器附带的是哪种打蛋笼或搅拌桨。 | 如果我只做少量可丽饼面糊，就需要配件能够带起食材，而不是让我反复刮碗。约 42% 的消费者最看重少量食材的搅拌效果。 |
| 收纳空间 | 将产品标注的尺寸与橱柜或台面空间进行比较，并预留打开机头和取出搅拌碗的位置。 | 如果收纳空间有限，我需要确认厨师机能放得下，而且做少量面糊时也能轻松取用；约 33% 的消费者将空间需求列为首要考虑因素。 |
| 可丽饼以外的用途 | 确认随附配件，以及你需要的配件是否兼容。也要考虑手持打蛋器能否满足日常需求。 | 如果我还会做蛋糕、打发食材或揉面，那么厨师机的免手持操作就不只是在做可丽饼时有用。约 25% 的消费者主要是看重它用途更广。 |
选购时常见误区
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以为碗越大，少量面糊就搅拌得越好
碗的容量无法说明打蛋笼或搅拌桨能否触及较浅的一层面糊。Which? 指出，不同厨师机在配件触及范围以及是否需要刮碗等方面存在差异。
不要只看碗的大小。购买前，请查看具体型号对最少搅拌量的说明，或寻找使用相近稀薄面糊的演示。
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只为做可丽饼就买一台大型厨师机
根据 KitchenAid UK 的说法，手持打蛋器可搭配不同尺寸的碗使用，也适合搅拌较稀的面糊。不过，使用时需要手持并控制打蛋器。
如果你平时只需要搅拌面糊，可以考虑手持打蛋器；如果你看重免手持操作，或还会做其他烘焙，厨师机才更值得购买。
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把额定功率当成少量搅拌效果的保证
仅凭额定功率，无法判断随附配件能否带起浅碗中的食材。
评估功率时，也要结合具体型号的碗型、配件触及范围和低速运行情况等信息。
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下单时忽略电器是否适用于英国
进口电器或第三方平台上的商品，还需要检查搅拌功能之外的事项。Electrical Safety First 建议确认电器配有英国三脚插头和保险丝。
下单前请确认随附插头，并查看卖家针对配送目的地提供的商品信息。清洁前请拔掉厨师机的插头。
值得考虑的品牌
Kenwood
如果厨师机需要收纳在有限的空间里，Kenwood Go 系列值得关注。
- Kenwood GB 表示，Go KZM35.000RD 高 30 cm，配有 4 L 搅拌碗。
- 这些尺寸信息无法说明配件能否触及非常浅的一份可丽饼面糊。
KitchenAid
KitchenAid 提供适合小厨房的 3.3 L 翻头式机型，也有适用于更多烘焙用途的大容量机型。
- KitchenAid UK 表示，翻头设计便于快速取用搅拌碗和打蛋器。
- 关于搅拌少量食材的一般说明，并不能代表每款机型都经过了稀薄可丽饼面糊的测试。
Bosch
Bosch 将 Series 2 厨房料理机定位为适合烘焙和食材处理的紧凑型选择。
- Bosch GB 标注，MUMS2VM40G Series 2 机型的搅拌碗可用容量为 3.8 L。
- 这个容量无法说明它的配件能处理的最少稀薄面糊量。
Smeg
如果你在意速度调节，也打算用厨师机完成可丽饼以外的烘焙任务，可以考虑 Smeg 的厨师机系列。
- Smeg UK 表示，其厨师机配有 4.8 L 搅拌碗，提供 10 档速度，并搭载 Smooth Start 渐进启动功能。
- 4.8 L 搅拌碗和多档速度，并不能说明某一具体型号处理浅层可丽饼面糊的表现。
Joybuy 厨师机推荐
如果你除了制作少量可丽饼，还看重免手持搅拌和其他烘焙用途，不妨考虑以下厨师机。无论选择哪款，都请先确认它能处理的最少食材量，再判断是否适合你的食谱。
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Kenwood kMix Editions 厨师机，蓝色
如果你还会制作可丽饼以外的食材，可以考虑这款厨师机。请确认随附配件，以及它能否触及浅碗中的稀薄面糊。
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Kenwood Go 厨师机，Red Clay 色
如果你优先考虑收纳空间，可以看看这款机型。请核对这个版本的尺寸是否适合你的橱柜，并确认它处理稀薄面糊的最少搅拌量。
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Kenwood Prospero+ KHC29.A0SI 厨师机，1000 W，4.3 L，银色
如果你想用一台厨师机制作可丽饼和其他烘焙食品，可以考虑这款 4.3 L 机型。标注的碗容量和 1000 W 功率，并不能说明它处理浅层面糊的效果；请查看针对该型号的说明。
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Kenwood kMix Editions KMX760API 厨师机，Apricot Pink 色
如果你还会用厨师机完成可丽饼以外的烘焙任务，可以考虑这款机型。若打算用它制作少量面糊，购买前请确认随附配件，以及它在浅层面糊中的触及范围。
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Kenwood Chef Baker KVC65.001WH 厨师机，白色
如果可丽饼只是你烘焙计划的一部分，可以考虑这款机型。请确认这个版本随附哪些配件，以及它的最少搅拌量是否适合你的可丽饼食谱。
常见问题
做少量可丽饼面糊，需要买厨师机吗？
不需要。KitchenAid UK 表示，手持打蛋器适合较稀的面糊，也能搭配多种尺寸的碗使用。如果你还看重免手持操作，或经常制作其他食材，厨师机会更适合。
用碗更小的厨师机搅拌，可丽饼面糊会更均匀吗？
不一定。仅凭碗的尺寸，无法判断配件能否触及少量面糊。请查看具体型号对最少搅拌量的说明，或寻找使用稀薄程度相近的面糊进行演示的内容。
混合可丽饼面糊时应该用几档？
先用低速，需要时再逐步调高，并遵循厨师机的使用说明。KitchenAid UK 建议使用其厨师机时从 1 档开始混合食材；不过，不同型号的速度设置和适用配件可能有所不同。
在英国使用电动厨师机，下单前要确认什么？
下单前请确认随附插头和保险丝、卖家信息，以及商品是否适用于你的收货地址。Electrical Safety First 建议确认电器配有英国三脚插头和保险丝；如有任何疑问，请向卖家索取针对目的地的商品信息。
做完可丽饼面糊后，应该怎么清洁厨师机？
清洁前请拔掉电源插头，这是 Electrical Safety First 的建议。按照具体型号的说明拆卸和清洗搅拌碗及配件，并确认哪些部件可以放入洗碗机清洗。