适合哪些人？

厨房台面空间有限、常烤少量曲奇的人

你通常只烤一小盘曲奇，因此需要一台能放进紧凑型厨房的烤箱，烤盘也要合适。

注重上色均匀的烘焙爱好者

比起繁多的功能，你更在意烘烤控制是否方便，以及烘烤过程中能否查看曲奇的状态。Which? 的迷你烤箱测试也会评估烘焙效果和温度波动。

希望烤箱不只用来烤曲奇的人

你还希望用它来烤面包、烤肉、加热食物或空气炸，并且有空间容纳一台能满足这些需求的型号。

挑选时要关注什么？

先选一台带烘烤功能、烤盘大小适合你平时烘焙份量的烤箱。然后，再权衡它占用的空间，以及你实际会用到的其他烹饪功能。

关注点 检查内容 适合哪些需求
烘烤控制 确认是否有烘烤模式、定时器，以及查看烤盘内食物状态的方式。查看说明书，确认是否区分烘烤和空气炸模式。 如果曲奇很快上色，我希望能观察第一盘的烘烤情况并调整时间，而不是认为全尺寸烤箱的食谱可以直接照搬。约 31% 的消费者最看重烘烤控制。
烤盘和台面空间是否合适 将随附烤盘与平时的烘焙份量作比较，再核对机身尺寸和说明书要求的周边预留空间。 台面空间不多，而且只烤一小盘时，我既要给烤箱留出位置，也不希望烤盘小到放不下曲奇。约 31% 的消费者最关注尺寸是否合适。
其他烹饪用途 确认型号除了能烘烤之外，还具备你预计会经常使用的其他功能。 如果这台电器还要用来准备日常餐食，更大的烹饪空间和更多功能就能派上用场。约 25% 的消费者优先考虑曲奇烘烤以外的多功能用途。
清洁与安装 阅读清洁说明并检查配件是否可拆卸。确认预定的电源接口适合连接这台电器。 如果经常使用烤箱，我希望清理碎屑不麻烦，也要有合适的插座位置。约 13% 的消费者最关注日常维护和安全安装。

选购时容易忽略的问题

  • 只看容量（升数）

    容量并不能说明随附烤盘能放下多少块曲奇，也无法体现曲奇之间是否留有足够间距。Our Place 标注 Wonder Oven 随附烤盘尺寸为 25.1 cm × 22.4 cm。

    将烤盘尺寸与平时的烘焙份量作比较，并根据烤箱机身尺寸及所需预留空间，测量计划摆放的位置是否合适。

  • 把空气炸的速度宣传套用到曲奇上

    Russell Hobbs 对 26680 的速度和能耗比较，是以 200°C 烹饪冷冻芝士披萨，并与传统电烤箱进行对比。这项比较并不能说明花生酱曲奇的烘烤效果。

    第一次烘烤少量曲奇时，请按照该型号的烘焙说明操作，留意上色情况，并根据需要调整后续批次的时间。

  • 让一个插线板连接过多电器

    Electrical Safety First 提醒，若超过插线板、绕线盘或转换插头标注的最大额定电流，可能导致过热甚至引发火灾。

    查看电器说明书和插线板标注的额定值，并将连接的其他设备负载一并计算在内。请勿使用损坏的插头或电线。

  • 为只烤一盘曲奇买过大的烤箱

    如果你只烤一小盘曲奇，额外的烤架空间和烹饪功能可能会占地方，却派不上用场。Good Housekeeping UK 也发现，Ninja Foodi 10-in-1 Multifunction Oven 的内腔不太容易清洁。

    如果你会经常用到额外的烹饪空间或功能，可以考虑更大的型号；否则，重点挑选一款烤盘大小适合平时曲奇份量的烤箱。

值得考虑的品牌

Our Place

如果你更看重烤盘尺寸和台面适配性，而不是一次烤好几盘，Wonder Oven 是一款值得考虑的小巧台面烤箱。

  • Our Place 标注 Wonder Oven 随附烤盘尺寸为 25.1 cm × 22.4 cm，你可以据此判断它是否适合平时的曲奇份量。
  • 烤盘较小，如果需要烤更多曲奇或加大间距，可能要分几批烘烤。

Russell Hobbs

26680 是一款 20 升空气炸迷你烤箱，适合希望用同一台电器烘焙并完成其他烹饪任务的消费者。

  • Russell Hobbs 标注该型号容量为 20 升，并提供针对不同烹饪模式的型号专属说明。
  • 说明书指出，空气炸与传统烤箱烹饪方式不同，因此烤曲奇时可能需要调整时间。

Ninja

Foodi 10-in-1 Multifunction Oven DT200UK 是一款大尺寸台面烤箱，适合既要烘焙，也会用烤箱完成其他烹饪任务的家庭。

  • Good Housekeeping UK 在 2026 年的迷你烤箱评测中提到，这款产品上色均匀，烹饪表现出色。
  • 同一评测指出其内腔不太容易清洁；如果只烤一小盘曲奇，它较大的机身也可能没有必要。

Breville

Halo Rotisserie Air Fryer Oven 是一款多功能烤箱，适合希望用它烘焙、烤肉并使用其他模式的消费者。

  • Breville 宣称这款型号带有烘烤功能，温度最高可调至 200°C。
  • 如果购买的主要目的是烤少量曲奇，请确认它的烹饪层架和旋转烤叉配件是否符合你的需求。

Joybuy 商品推荐

如果你想烤少量曲奇，同时还要用这台电器完成其他烹饪任务，这款 10L 空气炸烤箱值得关注。请确认合适的烤盘和烤箱本身都能放进你的空间。

Tristar Multi Crispy FR-6964 空气炸烤箱

Tristar Multi Crispy FR-6964 空气炸烤箱，10L

如果你想烤一小盘曲奇，也希望使用其他烹饪模式，并且能找到尺寸合适的烤盘，可以考虑这款型号。产品名称标注其容量为 10L，功率为 1800W，并配备触控屏和 10 种程序。

购买前，请确认烤盘类型和可用尺寸、烤箱机身尺寸，以及该型号的烘烤说明。第一次烘烤时请留意曲奇状态，不要假定全尺寸烤箱的烘烤时间同样适用。

Joybuy

常见问题

非常小巧的台面烤箱够用来烤花生酱曲奇吗？

可以，只要它有合适的烘烤功能，而且随附或兼容的烤盘能为你平时的烘焙份量留出足够空间。与其只看容量（升数），不如核对烤盘尺寸：Our Place 标注 Wonder Oven 随附烤盘尺寸为 25.1 cm × 22.4 cm。

烤曲奇应该用空气炸模式还是烘烤模式？

先按照该型号的烘烤说明操作，或选择适用于台面烤箱的食谱。Russell Hobbs 指出，空气炸与传统烤箱烹饪方式不同，因此应先观察第一批的效果并调整时间，不要把两种模式当作完全相同。

台面烤箱可以接插线板吗？

只有在电器说明书允许这样连接，且插线板的最大额定电流足以承受所有已连接设备的总负载时，才可以使用插线板。Electrical Safety First 提醒，插线板、绕线盘或转换插头超负荷可能会过热并引发火灾。

烘焙后应该如何清洁台面烤箱？

等烤箱冷却后，按照对应型号的清洁说明进行清理。如果你还会用 Russell Hobbs 26680 空气炸，其制造商建议使用该模式时经常清理接渣盘。