不同类型适合哪些人

经常少量烹饪蔬菜的人

如果你通常只为一两个人烤胡萝卜，用小型电器就不必为了做一道配菜而启动家用大烤箱。英国能源节约信托基金会指出，空气炸锅尤其适合烹饪少量食物。

喜欢用烤盘、厨房空间有限的人

如果你更喜欢用平烤盘，也希望设备具备烘焙或烤面包等功能，可以考虑台式迷你烤箱；不过要先量好它需要占用的台面空间。

灵活准备多种餐食的人

如果胡萝卜通常只是晚餐的一部分，多层台式烤箱可能比小型炸篮更实用。先确认烤盘能否容纳你平时会一起烹饪的食物。

选购时要关注什么

小巧篮式空气炸锅

适合选择的情况：胡萝卜通常只是少量配菜，而且你最看重电器小巧、不占台面。

需要权衡：仅看炸篮容量，无法判断胡萝卜能否充分摊开。

托盘式空气炸迷你烤箱

适合选择的情况：你想用平烤盘烤胡萝卜，也会用到烘焙、烧烤或烤面包功能。

需要权衡：与小型篮式机型相比，它需要更多台面空间。

大容量台式空气炸烤箱

适合选择的情况：你经常想把胡萝卜和其他食物一起烹饪，也会用到多个烤盘。

需要权衡：如果只烤胡萝卜，更大的容量可能用不上。

已有的家用电烤箱

适合选择的情况：胡萝卜可以和几道菜一起烤，或你需要一次准备多份。

需要权衡：仅为胡萝卜加热大烤箱，不如用它准备一整餐划算。英国能源节约信托基金会关于少量烹饪和批量烹饪的建议也体现了这一点。

关注点 检查事项 哪些人需要关注
少量烹饪 检查炸篮或烤盘的尺寸，并确认平时的份量放进去后不会超出装载量建议。 如果我通常只为一两个人烤胡萝卜，就不想为了做一道配菜而启动家用大烤箱。约 37% 的消费者最看重高效烹饪少量食物。
平烤盘烘烤 检查随附烤盘和烤架、可用烹饪面积以及温度范围。Good Food 的一道胡萝卜食谱建议，使用普通烤箱时设为 190°C，使用热风烤箱时设为 170°C。 我想把胡萝卜平铺在烤盘上，也会用这台电器烘焙或烧烤其他食物。约 27% 的消费者最需要灵活的烤盘布局和多种功能。
能否容纳其他食物 根据你平时准备的餐食，检查烤盘数量、可用层数和机器外部尺寸。 如果胡萝卜只是晚餐的一部分，我更愿意先确认其他食物是否放得下，而不是只根据胡萝卜的份量来选择。约 18% 的消费者最看重同时烹饪多种食物的容量。
安全使用与清洁保养 在英国使用电动空气炸锅时，检查是否配有英国标准三脚插头和保险丝，并阅读对应型号的装载、垫纸和清洁说明。Electrical Safety First 建议注册电器，以便在产品召回时收到通知。 在考虑额外功能之前，我想先了解电器如何接电、怎样安全使用以及如何清洁。约 18% 的消费者最看重安全使用与日常保养。

选购时容易忽略的问题

  • 把不同烹饪场景下的节能宣传放在一起比较

    不同品牌的对比可能采用不同食材、分量和烤箱。Russell Hobbs 公布的对比使用冷冻薯条，Instant Pot 的对比则使用烤鸡；这些数据都不能代表你烤一份胡萝卜的实际结果。

    不妨考虑自己多久会烹饪一次少量食物，以及准备大餐时是否需要分批烹饪。不要把针对其他食谱的宣传，当成烤胡萝卜一定能省下相同费用的承诺。

  • 只看升数选购

    腔体容积并不能说明实际有多大面积可以铺放胡萝卜。即使容量数字看起来相近，炸篮和扁平烤盘的实际布局也可能大不相同。

    根据平时的烹饪份量，检查炸篮或烤盘的内部尺寸、随附配件以及最大装载量建议。

  • 忽略台面使用安全和清洁保养

    空气炸锅运行时会发热。Electrical Safety First 建议不要装得过满，也不要在无人看管时使用；电源线应远离高温表面和台面边缘。

    先量好预留空间，确认配有英国标准三脚插头和保险丝，并遵循对应型号关于垫纸、冷却和清洁的说明。记得注册电器，以便接收召回通知。

值得考虑的品牌

Russell Hobbs

Russell Hobbs Express Air Fry Mini Oven 26680 是一款托盘式台面电器。Russell Hobbs 标注其容量为 20L、功率为 1500W，并提供空气炸、烘焙、烧烤、烤面包和保温模式。

  • 官方产品信息标明最高温度为 220°C，并附带烤盘、烤架、置物架和集屑盘。
  • 选择它而非篮式机型前，先确认外部尺寸是否合适。该品牌的能耗对比使用冷冻薯条，并非烤胡萝卜。

Instant Pot

Instant Pot 既有适合烤蔬菜的 3.8L Vortex Plus 小型篮式机型，也有配备多层烤盘的 13L Vortex Plus Air Fryer Oven。

  • Instant Pot 标注 3.8L 机型的尺寸为 33.1 × 25.7 × 28 cm；13L 烤箱则配有多个烤盘，可同时烹饪不同食物。
  • 根据你需要的炸篮或烤盘布局来选择，不要把这两种类型视为可以互换。该品牌的能耗对比采用特定的烤鸡测试，并不适用于每种胡萝卜份量。

Tefal

Tefal Easy Fry 9-in-1 FW501 是一款 11L 台式空气炸烤箱。据 Tefal 介绍，它具备烧烤、烘烤、烘焙、脱水和旋转烤制功能。

  • Tefal 标注其温度可在 45–200°C 之间调节，并配有观察窗。
  • 先确认它的尺寸和功能是否适合你的日常餐食。Tefal 关于速度和运行成本的对比，针对的是特定的冷冻薯条测试，并不代表一般情况下烤胡萝卜的结果。

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常见问题

烤胡萝卜应该选择多大的温度范围？

先确认电器能否达到食谱要求的温度。Good Food 的一道胡萝卜食谱建议，使用普通烤箱时设为 190°C，使用热风烤箱时设为 170°C。请按照食谱和电器说明设置温度与烹饪时间，并留意胡萝卜的大小、份量和烤盘布局。

用空气炸锅烤胡萝卜，一定比用家用大烤箱省钱吗？

不一定，是否省钱取决于烹饪的食物和份量。英国能源节约信托基金会表示，烹饪同样少量的一餐时，空气炸锅通常更省钱；如果要一次准备多份或供多人食用，家用大烤箱可能更合适。该机构公布的电器对比并不保证烤胡萝卜一定能达到特定效果。

在英国使用空气炸烤箱，购买前应该检查什么？

按照 Electrical Safety First 的建议，检查电动空气炸锅是否配有英国标准三脚插头和保险丝。阅读对应型号的说明，并留意定时器、自动关机等安全功能；注册产品后，如果发生召回，相关通知才能送达。

可以在空气炸烤箱里放烘焙纸或垫纸吗？

只有在对应型号的说明允许时，才能使用烘焙纸或垫纸。Electrical Safety First 提醒，未压住的纸张可能碰到加热元件并引发火灾；同时也要遵循电器的装载量建议。