准备做多道圣诞菜式的家庭
如果菜单上有焗意面、肉酱、砂锅菜或酱汁，4 罐装可能够做不止一道菜。选择大包装前，先确认每道菜需要多少番茄；菜谱有要求时，记得选整颗李子番茄。
哪些人适合买多罐装？
先想好准备做哪些菜，再确定每道菜需要几罐、哪种类型的番茄。
计划一次采购较多食材的购物者
先统计圣诞餐食需要几罐，再考虑家里有多少储物空间。多罐装只有在罐装规格和番茄类型都符合你计划要做的菜时才实用，而不是单纯让橱柜里多几罐。
对番茄口感有特定偏好的厨师
Napolina 将其切碎番茄描述为颗粒感明显，适合制作浓稠酱汁；Mutti Polpa 则被描述为浸在番茄汁中的细切番茄果肉。可以参考这些描述缩小选择范围，但不要将其视为对产品口味的独立比较。
购买前要检查什么？
先确认每道菜需要的数量和番茄类型，再检查罐头能否在使用前妥善存放。
| 选购要点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 包装数量 | 查看罐数和每罐重量，例如 4 罐 × 400 g。把计划做的菜谱所需用量加起来。 | 我计划做几道含番茄的菜，但只想买实际用得上的数量。 |
| 番茄类型 | 确认菜谱需要切碎、细切还是整颗李子番茄。Napolina 将其切碎番茄描述为颗粒感明显；Ocado 将 Mutti Polpa 描述为细切番茄果肉。 | 如果想让酱汁里的番茄颗粒更小，我会选细切番茄。如果想在烹饪时自行压碎整颗番茄，我会选择李子番茄。 |
| 烹饪前的储存 | 查看每款产品的储存说明和日期标识。英国食品标准局建议购买食品时检查这两项信息。 | 我准备提前为圣诞节采购，需要把罐头存放在橱柜里，直到准备做饭时再使用。 |
| 罐身状况 | 逐一检查每个罐头，包括多罐装内的罐头。雷丁市政委员会建议不要购买受损的罐头。 | 把包装放进购物篮前，我想确认里面的每个罐头都完好无损。 |
| 开罐后 | 按照具体产品标签上的说明处理、冷藏和使用剩余内容物。不同产品的开罐后说明可能有所不同。 | 如果菜谱只用到半罐，我需要知道剩余部分该如何保存，以及何时用完。 |
购买时可能遇到哪些问题？
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把不同类型的番茄当成可以互换
切碎番茄、细切番茄和整颗李子番茄的质地各不相同。如果一道菜需要整颗番茄在烹饪过程中逐渐软烂，用细切番茄果肉起锅，做出来的效果就会不同。
选择多罐装前先查看菜谱。尽可能选用菜谱指定的类型；如果打算替换，也要提前考虑如何把整颗番茄压碎。
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把受损的罐头收进橱柜
雷丁市政委员会建议避免购买受损的罐头。即使是多罐装，也要逐一检查里面的罐头。
购买前检查罐身；开罐后按照每款产品的标签说明处理，包括是否需要将剩余番茄转移到其他容器并冷藏。
哪些品牌系列值得关注？
以下示例展示了所列系列中的不同规格；具体选哪种，仍要根据产品本身和菜谱来决定。
Tesco
Tesco Groceries 列有 4 罐 × 400 g 的意大利切碎番茄。
- 如果几道菜谱都需要切碎番茄，可以考虑这款 4 罐装。
- 商品介绍并未说明它的口味或质地与其他产品相比如何。
Napolina
Napolina 将其 4 罐 × 400 g 切碎番茄描述为颗粒感明显，并浸泡在番茄汁中。
- 该品牌称这款切碎番茄适合制作浓稠酱汁。
- 这项质地描述来自 Napolina 自身的产品介绍，并非经独立测试得出的对比结果。
Mutti
Ocado 将 Mutti Polpa 描述为采用 100% 意大利番茄制成的细切番茄果肉。
- 其标注的细切规格，适合需要较小番茄颗粒的菜谱。
- 产地和质地说明仅适用于所列产品，并不能证明它比其他番茄更美味。
M&S
M&S 列有 400 g 装的切碎番茄和李子番茄，也提供 1.6 kg 装的意大利李子番茄。
- 这些规格让厨师可以根据菜谱，选择切碎番茄或较大份量的李子番茄。
- 对于其意大利切碎番茄，M&S 建议将开罐后剩余的内容物转移到非金属容器中冷藏，并在 3 天内食用；购买时请以具体产品标签为准。
Joybuy 罐装番茄多罐装
这些组合装涵盖不同罐数的切碎番茄、细切番茄，以及适合计划中的圣诞菜式的整颗李子番茄。购买前，请根据菜谱选择合适的类型和数量。
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Napolina 切碎番茄 4 罐 × 400 g
如果计划制作的几道酱汁或砂锅菜都需要切碎番茄，可以考虑这款 4 罐装。Napolina 将其切碎番茄描述为颗粒感明显，适合制作浓稠酱汁；开罐后如有剩余，请遵循包装上的说明处理。
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Mutti 细切番茄 4 罐 × 400 g
如果菜式需要细切番茄，而不是颗粒较大的切碎番茄，这款 4 罐装正合适。开罐后如何冷藏和使用，请查看产品标签上的说明。
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Napolina 切碎番茄 6 罐 × 400 g
如果计划中需要切碎番茄的菜式较多，6 罐装或许比 4 罐装更合适。先统计菜谱所需的罐数，并确认有足够空间存放剩余罐头。
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Laila 罐装切碎番茄 12 罐 × 400 g
这款 12 罐装切碎番茄份量充足，适合计划烹制多道番茄菜式的家庭。购买前请核对菜谱所需用量和橱柜储物空间；开罐后请遵循标签上的说明。
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Napolina 去皮李子番茄 4 罐 × 400 g
如果计划中的菜式需要整颗去皮李子番茄在烹饪时逐渐软烂，可以选择这款 4 罐装。它与切碎番茄的类型不同，替换前请先查看菜谱。
常见问题
准备圣诞大餐，应该买切碎番茄、细切番茄还是李子番茄？
尽可能选择菜谱指定的类型。Napolina 将其切碎番茄描述为颗粒感明显；Mutti Polpa 被描述为细切番茄果肉；整颗李子番茄则适合想在烹饪时自行压碎番茄的菜式。
可以提前购买圣诞节要用的罐装番茄吗？
可以，但购买前请查看具体包装上的储存说明和日期标识。英国食品标准局说明，最佳食用期主要关系到品质，而非食品安全；购物时也建议查看储存和日期信息。
罐装番茄开罐后没用完，该怎么保存？
请遵循具体产品标签上的说明，因为不同产品的要求可能不同。M&S 建议将其意大利切碎番茄转移到非金属容器中冷藏，并在 3 天内食用；所列的 Mutti Polpa 产品则注明开罐后冷藏，并在 5 天内食用。
多罐装里有一罐受损，还应该买吗？
不要购买受损的罐头。雷丁市政委员会明确建议避免购买，因此购买前请逐一检查多罐装中的罐头。