为多人准备丰盛甜品的主人
如果大包装标注的份量足够招待大家，即食大包装可能很适合你。记得确认冰箱有空间存放开封后剩下的部分，并能在包装注明的期限内用完。
哪种选择适合你？
为小型聚会采购的人
如果客人数量还不确定，按需开封小罐装，可能会减少开封后剩下的蛋奶酱。若打算用剩余部分搭配其他甜品，先查看每罐的储存说明。
对比不同配方的人
如果配料或营养成分会影响你的选择，请对照产品当前标签。蛋奶酱粉可以让你自行掌控制作的分量和浓稠度，但它不是开罐即食产品，而且仍需检查配料。
挑选蛋奶酱时应关注什么？
先估算用餐人数，再考虑开封后的储存方式、配料，以及你有多少时间准备。
| 考虑因素 | 需要查看什么 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 份量与剩余部分 | 对比包装重量和标签标注的份量，再仔细查看开封后冷藏以及需在多久内用完的具体说明。 | 准备丰盛的甜品时，我希望蛋奶酱够客人享用，又不至于开封过多、之后用不完；约 42% 的消费者会优先考虑份量和剩余部分。 |
| 配料与营养成分 | 查看产品当前的配料表和过敏原声明。对比不同配方时，请统一按每 100g 或标签注明的每份营养数据进行比较。 | 如果有客人需要确认某种配料是否适合，或我想比较糖和脂肪含量，配方就是首要考虑因素；约 33% 的消费者会把饮食需求和营养是否合适作为重点。 |
| 准备方式与灵活性 | 根据烹饪安排，决定选择即食蛋奶酱还是蛋奶酱粉；并确认配方所需的配料和器具是否齐全。 | 烹饪安排紧张时，我可能更想要开封即用的蛋奶酱；而在其他时候，我或许更愿意只制作所需的量；约 25% 的消费者会优先考虑准备方式和灵活性。 |
有哪些细节不容忽视？
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别以为开封后的蛋奶酱都能保存同样久
本文提及的产品说明各不相同：Sainsbury’s Stamford Street Co. custard 标注开封后可保存 1 天，M&S Silky Smooth Custard 标注 2 天，而 Tesco Ready To Serve Custard 和 Ambrosia Devon Custard 1kg 标注 3 天。
安排如何处理剩余部分时，请以所购包装上的说明为准，包括如何转移未用完的内容物以及如何冷藏。
开封后超过可食用期限的蛋奶酱可能需要丢弃。
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别把“适合素食者”当成过敏原检查
本文提及的即食蛋奶酱都含有乳制品成分，即使产品标注适合素食者也是如此。
如果有人需要避免牛奶或其他成分，请逐一检查你准备提供的蛋奶酱包装上的最新配料表、特别标注的过敏原信息和预防性提示。
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别指望粉末能像即食罐装蛋奶酱一样直接食用
Bird’s Original Custard Powder 的配方需要牛奶和糖，还需混合并加热。Bird’s 建议将调制好的蛋奶酱冷藏，并按新鲜食品处理。
如果准备时间和安排允许，可以选择蛋奶酱粉；否则，选择即食产品并按照包装上的食用说明操作。
记得预留准备时间，并确认所需配料和器具都已备齐。
值得考虑的品牌
Ambrosia
Ambrosia Devon 即食蛋奶酱有多种包装规格和配方可选。
- Ambrosia 标注其 Devon Custard 1kg 纸盒装为 8 份，并建议冷藏，开封后 3 天内食用。
- 本文提及的标准款和 Light 款均含乳制品成分；选择具体产品时，请核对相应配方和包装规格。
Bird’s
Bird’s Original Custard Powder 是一款在家调制的选择，并非开罐即食的罐装蛋奶酱。
- Bird’s 标注其 350g Original 蛋奶酱粉可制作 40 份，并说明可以调整配方中的牛奶用量来改变浓稠度。
- 本文提及的配方需要牛奶和糖，也需要动手制作；粉末包装还注明产品可能含有牛奶。
Tesco
Tesco Ready To Serve Custard 是一款 400g 罐装产品，可冷食或加热后食用。
- Tesco 为本文提及的罐装产品提供了微波炉和炉灶加热说明。
- 产品含乳制品成分；说明要求将未用完的内容物转移至非金属容器中冷藏，并在 3 天内食用。
Sainsbury’s
Stamford Street Co. Custard 是一款 400g 即食罐装产品，标签标注为 2 份。
- 本文提及的产品提供炉灶和微波炉加热说明。
- Sainsbury’s 建议开封后冷藏并在 1 天内用完；如果你打算留存剩余部分，这一点尤其值得留意。
M&S
M&S Silky Smooth Custard 是一款 400g 即食产品，以全脂牛奶和奶油制成。
- 400g 的规格为规划甜品份量提供了另一种小包装选择。
- M&S 建议开封后冷藏并在 2 天内食用；购买时请查看包装上的最新配料和说明。
Joybuy 蛋奶酱精选
Ambrosia 这两款产品中，1kg 规格适合准备较多甜品的场合；如果你更愿意每次少量开封，也可以选择 400g 规格。确定份量安排、配料和剩余部分的处理方式前，请先查看各自包装上的说明。
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Ambrosia Light Devon Custard 1kg
如果你准备的甜品较多，可以考虑这款 1kg 包装。请确认当前包装的容器类型、标注份量、配料以及剩余部分的储存说明；不要将其他规格 Ambrosia Light 产品的信息套用到这款产品上。
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Ambrosia Low Fat Custard 400g
如果你想按较小的用量来安排，这款 400g 包装值得考虑。根据客人数量核对标签上的份量建议，并在食用前查看产品当前的配料表和开封后储存说明。
圣诞节蛋奶酱常见问题
准备圣诞甜品要买多少蛋奶酱？
先参考每款产品自身标注的份量，再考虑蛋奶酱是少量淋在甜品上，还是作为分量较足的搭配。Ambrosia 标注其 Devon Custard 1kg 纸盒装可分成 8 份，每份 125g；Sainsbury’s 则标注其 Stamford Street Co. 400g 罐装产品为 2 份。这些数据仅供规划相应产品的用量参考，并不适用于所有蛋奶酱。
即食蛋奶酱可以冷着吃吗？
可以。本文提及的 Ambrosia Devon Custard 和 Tesco Ready To Serve Custard 均可冷食或加热后食用。如果要加热，请遵循相应产品包装上的加热说明。
蛋奶酱开封后可以保存多久？
请按照具体包装上的保存期限和储存方式操作。本文提及的 Sainsbury’s Stamford Street Co. custard 标注开封后可保存 1 天，M&S Silky Smooth Custard 标注 2 天，而 Tesco Ready To Serve Custard 和 Ambrosia Devon Custard 1kg 标注 3 天；不同产品的保存期限不能相互套用。
适合素食者的蛋奶酱就不含牛奶成分吗？
不是。本文提及的 Tesco、Sainsbury’s、M&S 和 Ambrosia 即食产品均标注含有乳制品成分。如果有食用甜品的人需要避免牛奶，请查看对应产品当前包装上的具体信息。