本文适合哪些人？

招待食物过敏宾客的主人

请根据每位宾客的需求，核对具体产品的配料和警示信息。除了宾客提到的过敏原，也要留意亚硫酸盐及任何预防性提示。

准备多种饮食选择的派对主人

将清楚标识的干果与水果坚果混合装分开放置。保留产品包装，方便宾客自行取用前查看配料信息。

寻找纯素零食的主人

带有纯素声明的产品或许符合纯素饮食需求；如果宾客还需要避开坚果、麸质、芝麻或亚硫酸盐，请另外查看产品包装。

购买前要检查什么

先了解参加派对的宾客有哪些饮食需求，再逐一比较具体产品包装。不要以为仅凭水果种类或品牌就能判断产品是否适合有过敏需求的人。

关注事项检查内容你的需求
特定过敏原 查看具体产品包装上的配料、相关无添加声明，以及任何“可能含有”或“不适合……人群”的警示。Marks & Spencer 建议，购买前应查看配料信息，确认产品是否符合饮食需求。 我需要确认每位宾客是否能食用我准备提供的具体产品，而不只是知道它是否标注为纯素或含有水果。
亚硫酸盐 查看配料表中是否含有二氧化硫或亚硫酸盐；如果需要避开这类成分，请确认包装上是否明确注明不含亚硫酸盐。英国食品标准局指出，亚硫酸盐是干果中可能使用的一种成分。 如果有宾客需要避开亚硫酸盐，我希望包装能明确说明这一点，而不是根据水果外观或简短的配料表自行判断。
水果混合装 查看混合装中的每种成分及其预防性警示。Whitworths 的 Power 10 Protein Topper 含有杏仁和花生，并注明可能含有其他坚果和芝麻。 如果一碗零食中含有坚果，应与供需要避开坚果的宾客食用的干果分开放置，并清楚区分。
上桌方式 保留原包装，方便宾客查看产品信息；如果将干果倒入其他容器，请做好标识，并为过敏原要求不同的食品准备独立餐具。英国国民医疗服务体系指出，30g 干果相当于每日五份果蔬中的一份。 无论是提供独立小包装还是共用一碗，我都希望宾客能清楚知道吃的是什么，并能查看产品包装信息。

派对餐桌上要避免的问题

  • 以为原味干果不含亚硫酸盐

    英国食品标准局指出，亚硫酸盐是干果中可能使用的一种成分。Sainsbury’s 的苹果圈配料表中就列有二氧化硫，因此仅凭水果名称无法判断是否含有亚硫酸盐。

    请查看具体产品包装，确认是否含有二氧化硫或亚硫酸盐。如果宾客需要避开这类成分，请选择明确标注符合相关需求的产品。

  • 把纯素标识当成过敏原声明

    Whitworths 表示 Sunny Raisins 适合纯素饮食，但这并不能证明该产品适合需要避开坚果、麸质、芝麻或亚硫酸盐的人食用。

    为纯素宾客准备零食时，可以参考纯素声明；如有其他过敏原需求，还应根据当前产品包装单独确认。

  • 把标识不同的零食混放在一个碗里

    水果坚果产品可能含有单独包装的水果零食中没有的成分。Whitworths 的 Power 10 Protein Topper 就含有杏仁和花生。

    将过敏原要求不同的产品分开放置，保留产品包装，并使用不同的取食餐具。

品牌和零售商参考

以下例子说明，判断产品是否符合无添加需求时，应以具体产品为准，而不是笼统地认为某个品牌的所有产品都适合。

BEAR

BEAR 提供包装水果零食，不同产品的饮食声明可能有所不同。

  • Tesco 将 BEAR Fruit Dried Strawberries 90g 标注为不含坚果、不含麸质且适合纯素饮食。
  • 请查看实际要提供的 BEAR 产品包装；草莓产品上的声明并不自动适用于其他口味。

Whitworths

Whitworths 的产品系列既有配料简单的干果，也有多种成分混合的产品。

  • Whitworths 的 Sunny Raisins 配料为葡萄干（99%）和葵花籽油，并标注适合纯素饮食。
  • 其 Power 10 Protein Topper 含有杏仁和花生，并提示可能含有其他坚果和芝麻。请分别核对每款产品。

M&S

Marks & Spencer 为单款干果产品提供配料和过敏原信息。

  • 其过敏原指南建议，购买前查看配料表，确认是否符合饮食需求。
  • M&S Dried Pineapple 配料中含有二氧化硫，并注明不适合坚果过敏者食用。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 为单款自有品牌干果产品提供配料信息。

  • 其过敏提示建议顾客在购买或食用前查看产品包装。
  • Sainsbury’s Apple Rings 100g 配料中含有二氧化硫；如果需要避开亚硫酸盐，请查看具体产品包装。

Tesco

Tesco 销售多个品牌的干果产品，其中不同产品可能有不同的饮食声明。

  • Tesco 的 BEAR Fruit Dried Strawberries 商品页面注明，该产品不含坚果、不含麸质且适合纯素饮食。
  • 可先通过商品页面筛选产品，再查看实际要上桌的实物包装。

Joybuy 干果推荐

这些水果零食和干果包装各有特色，适合为圣诞派对准备不同形式的零食。请根据宾客的过敏原需求逐一核对具体产品包装，再判断是否适合作为无添加选择。

BEAR 树莓 YoYo 果泥卷，5 袋装，每袋 20g

BEAR Raspberry Yoyo 5 x 20g

这款产品包含 5 袋 20g 小包装，适合摆在派对餐桌上供宾客取用。请查看这款树莓产品本身的包装，确认是否符合宾客所需的各项无添加要求；其他 BEAR 产品的声明不能证明这款产品适合有过敏需求的宾客。

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Whitworths 椰枣 300g

Whitworths 椰枣 300g

如果你想在零食餐桌上准备椰枣，这款 300g 包装值得考虑。请根据宾客的需求查看配料和预防性警示，不要仅凭水果种类就认定它不含坚果、麸质或亚硫酸盐。

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Frula 冻干芒果 10g

Frula 冻干芒果 10g

这款 10g 冻干芒果是小份水果零食。如果宾客需要无添加食品，上桌前请查看产品本身的标签和预防性警示。

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无花果 200g

无花果 200g

这款 200g 包装适合单独提供无花果干。为有饮食限制的宾客准备时，请先查看实物包装上的配料和过敏原警示。

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百草味益生元陈皮山楂条 100g

百草味益生元陈皮山楂条 100g

这款 100g 果味条状零食与原味干果有所不同。将其加入无添加零食餐盘前，请查看包装上的完整配料和过敏原信息。

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关于干果上桌的常见问题

标注“无添加”是否意味着干果适合所有过敏人群？

不是。应确认产品声明针对的是宾客需要避开的过敏原，并且适用于实际要提供的具体产品。除了查看无添加声明，也要阅读配料和预防性警示。

为什么要检查干果是否含有亚硫酸盐？

干果可能使用亚硫酸盐。英国食品标准局指出，葡萄干、杏干和西梅干等产品中可能会使用这类成分。如果有宾客需要避开亚硫酸盐，请查看具体产品包装，不要以为外观看起来朴素的水果就一定适合。

可以把干果放在圣诞派对的公用零食碗里吗？

可以，但要给碗贴上清楚的标签，保留原包装，并与含有不适合某些宾客食用的成分的零食分开放置，例如坚果混合装。使用独立餐具，方便宾客辨认并取用合适的产品。

多少干果相当于每日五份果蔬中的一份？

英国国民医疗服务体系指出，30g 干果相当于每日五份果蔬中的一份。准备独立份量或装满派对零食碗时，请留意包装规格。

只查看网上的过敏原信息，就可以放心提供产品了吗？

可以先用网上信息筛选产品，但上桌前还要查看实际要提供的产品包装。Marks & Spencer 和 Sainsbury’s 都建议查看产品包装或配料信息，以确认是否符合饮食需求。