需要准备多份餐点的主人
如果金枪鱼要用来做前菜、自助餐菜品或馅料，请对照菜谱所需用量，看看包装内可用的金枪鱼是否足够。如果开罐后会剩下用不完的金枪鱼，大包装就不一定更合适。
哪些人会选购金枪鱼？
注重菜谱搭配和备餐便利的人
块状金枪鱼适合拌入各类菜肴；如果更看重摆盘效果或备餐时间，则可以考虑鱼排或免沥水款。选购时也要确认包装介质是否适合计划制作的菜品。
关注标签和产品来源的人
招待客人时，请查看具体产品罐身上的鱼类过敏原标示、营养信息和来源说明。某款产品上的声明，不一定适用于该品牌的所有产品。
选购时要关注什么？
准备圣诞餐点时，先确定菜品需要多少金枪鱼，再选择鱼肉形态和包装介质。随后查看具体产品的标签和处理说明，就能在几款合适的产品中做出选择。
| 关注要点 | 查看内容 | 对哪些人重要 |
|---|---|---|
| 实际可用量 | 查看标注的沥干后净含量、罐数，以及菜谱所需份量。 | 如果我要为几位客人制作馅料，就需要准备足够的金枪鱼，同时避免开罐后有用不完的剩余。约 36% 的消费者会优先考虑实际可用量。 |
| 菜品搭配与备餐需求 | 在块状、鱼排和免沥水款之间作出选择；查看金枪鱼是浸泡在泉水、盐水还是油中。 | 如果金枪鱼要拌入菜肴，或需要直接呈现在餐桌上，鱼肉形态和备餐步骤对我来说都很重要。约 29% 的消费者会把菜谱适配度作为首要考虑因素。 |
| 来源认证与说明 | 查看所选产品上的具体认证、捕捞方式说明或品牌声明。 | 我想了解所购金枪鱼罐头上的来源说明具体代表什么，而不只是看品牌名称。约 21% 的消费者会优先关注这类具体说明。 |
| 饮食与处理信息 | 查看当前包装上的鱼类过敏原标示、盐含量，以及开封后的处理说明。 | 招待客人或计划处理剩余金枪鱼时，我需要先查看标签和储存说明，再决定买哪款。约 14% 的消费者会优先检查这些信息。 |
有哪些细节不容忽视？
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不要只看多罐装有几罐
每罐的大小和沥干后净含量可能不同，因此罐数并不能说明菜品中实际能用上多少金枪鱼。
选购前请查看标注的净含量，并根据菜谱估算需要开几罐。
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避免开罐过多，造成剩余
开罐后未用完的金枪鱼需要及时妥善处理。经查阅的 Princes、John West 和 M&S 产品页面均建议冷藏，并在开罐后两天内食用。
只开所需的分量；如有剩余，请遵循具体包装上的储存和容器使用说明。
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不要把不同的来源声明混为一谈
MSC 认证声明、海豚友好声明和竿钓捕捞方式说明代表的是不同的资质或信息。
请阅读所选罐头上的具体说明，并根据自己的关注点作出判断。
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招待客人时，别忘了查看标签
经查阅的金枪鱼产品均标示含鱼类成分；营养信息和开罐后的处理说明则因产品而异。如果有客人怀孕，英国 NHS 关于金枪鱼的建议也可能与他们有关。
准备共享菜品时，请查看当前包装标签，并询问客人是否有过敏原相关顾虑；如果涉及怀孕或备孕，请参考英国 NHS 的相关建议。
值得考虑的品牌
Asda
Asda 提供自有品牌块状金枪鱼，有盐水和泉水浸泡两种多罐装可选。
- 经查阅的泉水浸泡四罐装标有 MSC 认证声明。
- 经查阅的盐水浸泡款未标示该声明；如果你在意产品来源，请查看具体产品信息。
Princes
Princes 除块状金枪鱼外，还提供其他鱼肉形态和包装介质的产品。
- 经查阅的盐水浸泡四罐装标有海豚友好和负责任采购声明。
- 这些属于产品或品牌声明，不能与 MSC 认证声明混为一谈。
John West
John West 提供常规块状金枪鱼和免沥水款，方便消费者根据备餐需要进行选择。
- 如果你想省去沥水步骤，免沥水款可能更适合相应菜品。
- 请确认具体包装信息：不要默认常规块状金枪鱼也具备免沥水设计。
Sainsbury's
Sainsbury's 提供自有品牌泉水浸泡块状金枪鱼多罐装，适合需要使用多罐金枪鱼的菜谱。
- 经查阅的产品信息标注了每 100g 沥干后净含量的营养数值。
- 请以当前包装标签为准，确认规格、营养信息以及是否适合你的菜品。
Tesco
Tesco 提供自有品牌泉水浸泡块状金枪鱼，有单罐装和多罐装可选。
- 两种包装规格方便消费者根据菜谱所需选择合适的罐数。
- 请查看当前产品详情，不要想当然地认为单罐装和多罐装的实际可用量相同。
M&S
M&S 的罐装鱼类产品系列中，既有块状金枪鱼，也有鱼排款。
- M&S 称，其泉水浸泡块状金枪鱼产品采用竿钓方式捕捞，并纳入其 Forever Fish 政策。
- 捕捞方式说明适用于经查阅的该款产品；选择其他罐头时，请确认相应产品上的说明。
Joybuy 罐装金枪鱼
以下产品包括适合计划菜品的泉水浸泡和盐水浸泡块状金枪鱼，以及泉水或葵花籽油浸泡的 John West 免沥水块状金枪鱼。请根据准备制作的菜品，选择合适的包装规格和包装介质。
图片暂不可用
John West 免沥水泉水浸泡块状金枪鱼，3 罐装，每罐 100g
适合不想额外沥水、又需要块状金枪鱼的菜品。这款为泉水浸泡三罐装；请对照包装上的实际可用量和份量，确认是否符合菜谱需求。
图片暂不可用
Morrisons Fad Free 泉水浸泡块状金枪鱼，145g（6 罐装）
适合计划在不同餐点中使用泉水浸泡块状金枪鱼。这款商品标题标明为六罐装、145g；规划份量前，请确认包装上的罐数、总净含量和实际可用量。
图片暂不可用
John West 泉水浸泡块状金枪鱼，4 罐装，每罐 125g
适合制作沙拉、馅料或需要泉水浸泡块状金枪鱼的意面。这款商品标题标明为四罐装、每罐 125g；请查看沥干后净含量，确认是否满足所需份量。不要默认这款常规块状金枪鱼采用免沥水设计。
图片暂不可用
Princes 盐水浸泡块状金枪鱼，4 罐装，每罐 145g
适合菜品风味与盐水浸泡块状金枪鱼相配，且计划中正好需要四罐的情况。请查看具体包装上标注的沥干后净含量和最新营养成分表，不要仅凭罐头规格估算份量。
图片暂不可用
John West 免沥水葵花籽油浸泡块状金枪鱼，3 罐装，每罐 100g
适合计划菜品需要免沥水款，且葵花籽油浸泡方式也符合需求的情况。这款为三罐装；请确认油浸口味适合菜谱，且实际可用量足以满足所需份量。
常见问题
圣诞餐点该如何选择金枪鱼包装？
先估算菜品需要的用量，再查看罐数和标注的沥干后净含量。根据菜谱选择鱼肉形态和包装介质；如果金枪鱼要直接呈现在菜品中，而不是拌入馅料，这一点尤其值得留意。
应该选泉水、盐水还是葵花籽油浸泡的金枪鱼？
选择适合菜品的包装介质，并仔细阅读具体产品的配料表和营养成分表。不要只凭包装介质判断盐含量：经查阅的 Sainsbury's 泉水浸泡块状金枪鱼，每 100g 沥干后净含量含盐 0.70g；经查阅的 Asda 泉水和盐水浸泡产品，含盐量均为 0.90g。
金枪鱼罐头开封后有剩余，该怎么处理？
请遵循所选产品包装上的储存说明。经查阅的 Princes、John West 和 M&S 产品均建议冷藏，并在两天内食用；经查阅的 M&S 产品还注明，剩余部分应转移到非金属容器中保存。
招待客人吃金枪鱼前，应该检查什么？
请查看具体包装上的鱼类过敏原标示和其他相关信息；准备共享菜品时，也要询问客人是否有过敏原相关顾虑。如果涉及怀孕或备孕，请参考英国 NHS 关于金枪鱼的建议来安排食用份量。
不同的金枪鱼来源声明，含义都一样吗？
不一样。经查阅的 Asda 泉水浸泡款标有 MSC 认证声明；Princes 提出了海豚友好捕捞方式声明，而 M&S 则称其经查阅的泉水浸泡块状金枪鱼采用竿钓方式捕捞。请查看具体产品上的声明，不要将这些说明视为同一回事。