需要招待较多宾客的主办者
准备自助餐、水果松糕或多款甜点时，水果沥干后的实际分量比整罐重量更重要。选择能搭配多道菜的规格，并留几罐备用，等需要时再打开。
哪些派对主办者适合选购？
想选择甜度较低水果配料的主办者
如果菜谱不需要额外甜味，请查看罐内液体、配料表和营养成分表。英国国家医疗服务体系（NHS）建议选择以天然果汁或水浸泡、且未添加糖或盐的罐装水果。
需要制作多道菜的主办者
根据菜品选择水果切法：菠萝块、桃片和什锦水果，能为水果沙拉或甜点带来不同的搭配方式。什锦水果省去搭配准备，但无法自由调整其中的水果种类。
选购时要关注什么？
准备圣诞派对菜单时，先确定水果的食用方式，再比较罐装规格和浸泡液。
| 关注点 | 查看内容 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 沥干后水果是否够用 | 准备需要沥干水果的菜品时，以标注的沥干后重量为准。Sainsbury's 标注的 Del Monte 415g 什锦水果罐装产品，沥干后水果重 250g；435g 菠萝罐装产品沥干后重 260g。 | 如果我要装满共享水果碗或制作多款甜点，就需要知道去除液体后实际有多少水果。约 42% 的消费者会优先考虑可食用的实际分量。 |
| 水果种类与切法 | 根据菜品选择水果块、水果片或什锦水果；如果宾客在意特定水果种类或颜色，请查看配料表。 | 如果我要制作水果松糕或水果沙拉，就希望水果切块适合菜谱，也不想买无法调整搭配的什锦水果。约 33% 的消费者会优先考虑水果的形态和切法。 |
| 浸泡液 | 查看配料表，并对比每 100g 的营养成分。如果按照 NHS 对罐装水果的建议选购，请选择以天然果汁或水浸泡、且未添加糖或盐的产品。 | 如果我不想让甜点带上糖浆的甜味，就需要了解水果浸泡在什么液体中。约 25% 的消费者会优先关注浸泡液和标签信息。 |
避开这些选购误区
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按整罐重量估算份量
净重包含浸泡液。Sainsbury's 标注的 Del Monte 415g 什锦水果沥干后重 250g，435g Del Monte 菠萝罐装产品沥干后重 260g。
如果菜品需要沥干后的水果，请在产品有标注时按具体罐装产品的沥干后重量计算，不要把大小相近的罐装产品视为等量。
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以为果汁和糖浆可以互换
不同的浸泡液会影响加入菜谱的配料。Sainsbury's 所列的一款 Del Monte 轻糖浆什锦水果含有葡萄糖果糖糖浆和糖。
先确定菜品是否需要额外甜味，再查看准备上桌的罐装产品配料表和每 100g 营养成分表。
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上菜前把所有罐头都打开
剩余水果需要按照产品标签上的要求处理。苏格兰食品标准局建议查看开封食品是否需要冷藏，并遵循相应的储存说明。
备用罐头等到需要时再打开。若有剩余水果，请按照罐身说明转移、冷藏并及时食用。
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以为桃片里不会有残留果核碎片
Sainsbury's 411g 桃片罐装产品的标签提示，产品中可能残留桃核。
准备水果时请仔细检查，尤其是要把桃片摆上儿童自助餐台之前。
相关品牌与产品系列
Del Monte
其在售的什锦水果和菠萝罐装产品，提供不同的水果种类和切法，适合搭配派对菜品。
- Sainsbury's 标注的 415g 什锦水果沥干后重 250g；435g 菠萝块沥干后重 260g。
- 不同产品的浸泡液各不相同：请查看具体罐身标签。另有一款单独列出的轻糖浆什锦水果含添加糖。
Princes
这款 432g 菠萝块罐装产品适合需要菠萝块的菜谱，是常见的选择。
- Sainsbury's 标注该产品含菠萝汁浸泡的菠萝块，并注明每罐可供 2 人食用。
- 标签上的 2 人份未必符合派对共享菜品的实际分量需求。
Tesco
其自有品牌产品系列包括常规罐装产品和小规格组合装。
- Tesco Groceries 列有 425g 果汁浸泡菠萝块和菠萝片，以及一款 4 × 120g 梨和桃组合装。
- 共享菜品可以选罐装产品，单独分份则可考虑小包装；两种规格适合不同的安排。
Sainsbury's
其自有品牌 411g 桃片采用果汁浸泡，适合需要水果片的菜谱。
- 桃片产品信息注明每罐可供 2 人食用，并列出每 100g 及半罐的营养成分。
- 该产品标签提示可能残留桃核；上桌前请仔细检查桃片。
M&S
其在售的葡萄柚瓣和大黄块适合特定甜点，而非什锦水果拼盘。
- Marks & Spencer 列有 540g 葡萄柚瓣和 560g 大黄块，并建议将大黄用于派和酥粒甜点。
- 这两款产品都不能直接替代需要菠萝、桃子或什锦水果的菜谱用料。
Joybuy 罐装水果精选
这些罐装水果包括桃片、什锦水果、菠萝和芒果，适合搭配圣诞派对的共享菜品。如果多道菜都会用到同一种水果，可以选择六罐装组合；如果一道较大的菜谱需要菠萝块，可以选单罐 830g 菠萝。
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Morrisons 果汁浸泡桃片 220g（6 罐装）
如果几款甜点都需要桃片，可以考虑这款组合装。每罐为 220g；制作不需要果汁的菜品时，请查看沥干后重量。产品信息提示可能残留桃核碎片，因此上桌前请仔细检查桃片，尤其是给儿童食用时。
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Del Monte 果汁浸泡什锦水果 415g（6 罐装）
如果水果碗或水果松糕需要多种水果，而非单独挑选的水果，可以选择什锦水果。这款组合装共含 6 罐，每罐 415g。Sainsbury's 标注对应的 415g 什锦水果罐装产品沥干后重 250g；规划份量时，请查看实际收到产品的标签。水果比例可能有所不同，如果在意具体搭配，请查看配料表。
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Del Monte 果汁浸泡菠萝片 435g（6 罐装）
如果菜品需要菠萝片而不是菠萝块，这款产品很合适。组合装共含 6 罐，每罐 435g。请查看标签上的沥干后重量，以便估算可供食用的菠萝分量。
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Del Monte 轻糖浆浸泡芒果片 425g（6 罐装）
如果菜谱适合搭配轻糖浆，可以考虑这款芒果片。组合装共含 6 罐，每罐 425g。如果你在意添加糖或实际水果分量，请查看罐身上的配料表、营养成分表和沥干后重量。
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Tiger Tiger 菠萝块罐装产品 830g
这款 830g 罐装菠萝适合需要菠萝块的共享菜品。不要直接把整罐重量当作水果分量，计算前请先查看沥干后重量；如果菜品的甜度很重要，也请查看浸泡液的配料信息。
派对罐装水果常见问题
圣诞派对水果拼盘需要准备几罐水果？
先根据菜谱或用餐安排确定所需水果分量，再参考每罐标注的沥干后重量。Sainsbury's 标注的 Del Monte 415g 什锦水果沥干后重 250g，435g Del Monte 菠萝罐装产品沥干后重 260g。由此可见，制作需要沥干水果的菜品时，仅看整罐重量并不足以估算分量。
应该选择果汁浸泡还是糖浆浸泡的水果？
根据菜谱选择，并查看具体产品的配料表。NHS 建议选择以天然果汁或水浸泡、且未添加糖或盐的罐装水果；如果甜点确实需要额外甜味，糖浆浸泡的水果也可以考虑。Sainsbury's 列出的一款 Del Monte 轻糖浆什锦水果含有葡萄糖果糖糖浆和糖。
开罐后剩下的水果应该怎么处理？
按照产品说明转移和储存剩余水果，包括冷藏要求以及开封后的食用期限。苏格兰食品标准局建议查看标签上的开封食品储存说明。备用罐头等到需要时再打开，也有助于减少剩余水果。