哪种形式适合你？

既要做圣诞烘焙，也要买礼物的人

一盒巧克力既可以作为礼物或分享装，也能取出几颗装饰烘焙成品。只有当礼盒里的具体巧克力适合食谱时，才建议用它来烘焙。

按照食谱使用指定品牌巧克力的人

如果布朗尼或圣诞树干蛋糕的食谱指定使用手指形巧克力棒或节日造型巧克力，请按要求购买相应产品，并核对所需用量，不要随意用混合装礼盒替代。

需要为客人核对配料的主人

夹心巧克力和巧克力棒的配料可能不同，同一盒混合装里的巧克力也可能各不相同。请查看每款准备使用或提供给客人的产品包装上的最新配料表和过敏原提示。

购买前需要注意什么？

巧克力礼盒

适合在以下情况下选择：需要买礼物或分享装，而且不同口味的巧克力可以作为有意安排的装饰。

需要考虑：夹心和配料种类较多，作为食谱食材时不太容易准确预判。

单独包装的巧克力棒

适合在以下情况下选择：食谱需要特定形状或口感的巧克力棒，例如 KitKat 的布朗尼食谱就指定使用手指形巧克力棒。

需要考虑：威化、坚果或夹心也会成为烘焙成品的一部分；夹心巧克力棒不能直接替代食谱中的纯巧克力。

关注重点需要核对的内容你的需求
是否适合食谱 查看食谱是否指定了巧克力类型、巧克力棒或装饰用巧克力。替换前，先确认产品形式和用量符合食谱要求。 如果我要用 KitKat 手指形巧克力棒做布朗尼，就需要按食谱准备这种巧克力棒，而不是随便选一盒混合巧克力。
送礼与口味 查看礼盒中的具体口味或夹心种类，以及巧克力是否独立包装。确认收礼人想要的是混合装，而不是单一口味的巧克力棒。 如果买来送礼，也会和大家一起分享，我想先知道盒子里有哪些巧克力，再决定是否购买。
数量 对照包装标注的份数和你的招待计划，并另外留出装饰用的巧克力。Mars Wrigley 标注其 300g CELEBRATIONS Flip Box 约为 10 份，2.432kg Bulk Box 约为 89 份；这些是包装所列份数，并不代表烘焙成品的份数。 烘焙会用掉多少颗？剩下的巧克力又够不够大家分享？
配料 查看具体包装上最新的配料表和过敏原提示。无论是放进烘焙成品还是提供给客人，都要核对每种巧克力。 如果客人有饮食限制，我需要核对实际要提供的巧克力，而不能只凭品牌名称判断。

挑选时可能遇到哪些问题？

  • 把所有巧克力都当作烘焙巧克力

    KitKat 的布朗尼食谱会特意把手指形巧克力棒拌入面糊，威化口感正是这款食谱设计的一部分。

    食谱指定了某款巧克力棒，就按要求使用。否则，请购买食谱所列的巧克力类型，不要想当然地认为夹心巧克力棒或混合装巧克力也能达到相同效果。

  • 只看礼盒名称就决定是否适合客人

    一盒混合装可能包含多种配料组合。Mars Wrigley 列出的 CELEBRATIONS Pop Box 口味包括 SNICKERS，而 SNICKERS 的配料表中含有花生、乳制品成分、大豆卵磷脂和蛋清粉。

    烘焙或招待客人前，请查看最新的完整配料表和过敏原提示，包括仅用作表面装饰的巧克力。

  • 把包装份数当成烘焙成品份数

    Mars Wrigley 标注其 300g CELEBRATIONS Flip Box 约为 10 份，2.432kg Bulk Box 约为 89 份。但这两个数字都无法说明一道食谱能做出多少份装饰好的成品。

    先数清烘焙需要用掉多少颗，再看剩下的巧克力够多少人分享。

  • 以为名称相似的礼盒内容也一样

    Mars Wrigley 将其 300g CELEBRATIONS Flip Box 描述为混合装，而 Joybuy 上一款名为「Celebrations Chocolate Sharing Giftbox 300g」的商品则介绍为 3 根焦糖风味巧克力棒。仅凭商品名称，无法判断你买到的是哪种产品形式。

    为特定烘焙挑选巧克力前，请确认当前商品页面、包装内容和供货情况。

哪些品牌值得关注？

以下品牌信息展示了不同的食谱用途和巧克力形式，但并不代表相关产品目前均有售。

Cadbury

适合照着 Cadbury 食谱制作，或选择 Milk Tray 混合巧克力礼盒时参考。

  • Cadbury 提供 Milk Tray 烘焙食谱，以及使用 Bournville 和 Dairy Milk 制作的软糖蛋糕食谱。
  • 请按指定食谱选购：Milk Tray 礼盒里的多种夹心巧克力，不能自动替代软糖蛋糕食谱所用的巧克力。

CELEBRATIONS

适合送礼、分享，也可以挑选单颗巧克力作为装饰。

  • Mars Wrigley 列出的 185g Pop Box 口味包括 SNICKERS、MARS、TWIX 和 GALAXY。
  • 如果食谱或客人对特定巧克力有要求，请核对礼盒中的具体口味和配料。

KitKat

适合需要手指形巧克力棒或节日造型巧克力的食谱。

  • KitKat 的布朗尼食谱会将手指形巧克力棒拌入面糊，而圣诞树干蛋糕食谱则指定用节日造型巧克力装饰。
  • 该品牌的 99g 分享装巧克力棒含威化和可可风味夹心，不要把它当作纯固体巧克力使用。

Galaxy

可选择牛奶巧克力棒；GALAXY 和 GALAXY Caramel 也是 CELEBRATIONS 礼盒中的两种不同口味。

  • Mars Wrigley 列有 42g 装 GALAXY 牛奶巧克力棒。
  • 确认食谱需要的是原味巧克力棒；焦糖口味的混合装巧克力是另一款产品。

Snickers

含花生的巧克力棒，只有在配料和产品形式都适合烘焙需求及客人时才考虑使用。

  • 英国版 SNICKERS 花生巧克力棒组合装标注为 4 根，每根 40g。
  • 其配料表列有花生、乳制品成分、大豆卵磷脂和蛋清粉；完整过敏原信息请以当前包装为准。

Joybuy 烘焙与送礼好物

以下商品包括适合送礼或挑选单颗作装饰的混合巧克力礼盒，以及适合指定使用手指形巧克力棒的食谱的 KitKat 多包装。选购前，请核对食谱和商品包装信息。

Cadbury Milk Tray 巧克力礼盒 312g

Cadbury Milk Tray 巧克力礼盒 312g

如果你在按照 Milk Tray 食谱制作，或想在烘焙成品旁准备巧克力供大家分享，可以考虑这款礼盒。Cadbury 的 Milk Tray 烘焙食谱指定使用该产品，但使用这一款前，请核对食谱所需用量，以及当前 312g 包装中的夹心种类和过敏原标签。

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Tony's Chocolonely Tiny Tony's 混合装巧克力礼盒 180g

Tony's Chocolonely Tiny Tony's 混合装礼盒 180g

如果巧克力主要用于送礼或分享，也可以考虑这款混合装礼盒；其中适合烘焙的口味还可挑出来作装饰。规划使用哪些巧克力前，请查看当前包装的商品内容、数量和过敏原标签。

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KitKat 牛奶巧克力 2 Finger 多包装，每盒 12 根，每根 20.7g

KitKat 牛奶巧克力 2 Finger，12 根 × 20.7g

如果食谱特意要求使用 KitKat 手指形巧克力棒，可以考虑这款 12 根装、每根两指的组合装。KitKat 的布朗尼食谱会将手指形巧克力棒拌入面糊；请核对食谱指定的用量和当前组合装标签，不要默认它适合所有 KitKat 食谱。

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常见问题

圣诞烘焙时，可以用巧克力礼盒代替巧克力棒吗？

如果食谱指定使用礼盒中的巧克力，或你打算把它们用作装饰，就可以使用；但不要把混合装礼盒当作食谱巧克力的通用替代品。Cadbury 提供 Milk Tray 烘焙食谱，而 KitKat 的布朗尼食谱则指定使用手指形巧克力棒。请按食谱选择产品和用量，并核对配料信息。

为客人准备巧克力烘焙食品前，需要核对什么？

请查看每种所用巧克力当前的完整配料表和过敏原提示。不同口味的配料可能不同：例如，Mars Wrigley 英国版 SNICKERS 花生巧克力棒组合装的商品信息列有花生、乳制品成分、大豆卵磷脂和蛋清粉。

提前购买圣诞巧克力时，应该查看日期吗？

应该。请查看计划赠送或之后使用的具体包装上的日期和储存说明。英国食品标准局会区分「最佳食用期」和「保质期」，因此请留意日期的具体标注，不要把这两种标签混为一谈。

聚会时，礼盒越大就一定越合适吗？

不一定。请将具体礼盒标注的份数与计划招待的人数进行比较，并预留装饰用的巧克力。Mars Wrigley 标注其 300g CELEBRATIONS Flip Box 约为 10 份，2.432kg Bulk Box 约为 89 份；这些数字并不能说明你的烘焙成品能做出多少份。