要准备多款甜点的主人
如果要在英式松糕、什锦水果沙拉和其他菜品中加入水果，可以先把每份食谱所需的沥干水果重量加起来。Tesco Groceries 列出的 Del Monte 什锦水果罐头，每罐沥干后的水果均为 250 克，但净含量分别为 415 克和 420 克。
哪些人会购买？
需要挑选浸泡液的主人
如果甜点中已经加入蛋奶沙司、果冻或其他甜味配料，可以考虑水果和浸泡液是否适合这道食谱。Tesco Groceries 列出的 Del Monte 果汁款和淡糖浆款什锦水果罐头，配料并不相同；不要只凭浸泡液的名称判断，应查看所购罐头上的营养成分表。
计划处理剩余食材的小家庭
单罐装水果更方便按需开罐，边准备菜品边取用。开罐后若有剩余，请遵循该罐头上的说明，妥善转移、冷藏并及时食用。
选购时要关注什么？
先算好各道菜需要多少水果，再决定购买哪种规格。之后查看浸泡液，并确认开罐后能否及时用完。
| 关注点 | 需要查看什么 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 可用水果的实际分量 | 如果食谱要求沥干水果，可将每罐沥干后的重量乘以罐数。Tesco Groceries 列出的两款 Del Monte 什锦水果罐头，果汁款净含量为 415 克，淡糖浆款为 420 克，但沥干后的水果均为 250 克。 | 准备多款甜点时，我需要确保水果沥干后分量充足，同时不必开罐超过菜品所需。约 42% 的消费者会优先考虑可用水果的实际分量。 |
| 果汁还是糖浆 | 查看具体罐头的浸泡液配料和营养成分表，尤其要留意食谱是否会用到浸泡液。 | 如果水果要加入蛋奶沙司或果冻，我希望浸泡液的甜度与成品相匹配。约 33% 的消费者最关注食材是否适合食谱。 |
| 剩余水果和保存方式 | 查看最佳食用日期，以及罐头上关于开罐后保存和食用的说明。 | 小型聚会时，我更愿意按需开罐，而不是准备好的水果用不完。约 25% 的消费者最在意避免买多或留下开罐后的剩余水果。 |
选购时容易忽略的问题
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把浸泡液也算成水果
净含量包括浸泡液。Tesco Groceries 列出的 Del Monte 罐头，净含量为 415 克和 420 克，沥干后的水果均为 250 克。因此，单看净含量无法判断沥干后能得到多少水果。
计算每道菜需要买几罐时，请以沥干后的重量为准。
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只看罐头正面的字样来选择
本文提到的 Del Monte 什锦水果罐头，果汁款和淡糖浆款的配料表并不相同。Tesco Groceries 列出的果汁款使用浓缩还原的澄清菠萝汁；糖浆款则含有葡萄糖果糖糖浆和糖。
请查看具体产品的配料表和营养成分表，并结合整道甜点的食谱进行选择。
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准备时一次性打开所有罐头
开罐后剩下的水果，应按照该产品的保存说明处理。例如，Sainsbury's 建议 Ambassador 什锦水果罐头开封后倒出并加盖，冷藏保存，并在 3 天内食用。
分批开罐；如有剩余，请按照每罐上的说明保存。
开罐数量超过菜品所需，可能会留下必须在短期冷藏保存期间内吃完的水果。
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没有安排好每罐用途就买大包装
如果菜单有变，买六罐装可能会导致圣诞节后还有未开封的罐头。GOV.UK 说明，最佳食用日期反映的是品质，因此在考虑剩余罐头以后是否用得上时，也要留意日期。
先统计已确定菜品所需的罐数，再查看日期和保存说明，最后决定是否多买。
值得考虑的品牌
Del Monte
Tesco Groceries 将 Del Monte 什锦水果罐头分为果汁款和淡糖浆款两种。
- 两款产品标注的沥干重量均为 250 克，方便计算需要沥干水果的食谱用量。
- 两款产品的浸泡液和配料不同，购买前请核对所选款式的标签。
Princes
Tesco Groceries 列有 Princes 苹果片；本文提到的 Princes 菠萝块则提供了另一种水果形态。
- 如果菜品需要苹果或菠萝，而非什锦水果，一罐单一水果的罐头可能更合适。
- 用净含量规划需要沥干水果的食谱前，请先查看具体罐头标注的沥干重量。
Tesco
Tesco Groceries 列有自有品牌梨桃果块和菠萝果块，均为 4 × 120 克包装。
- 小包装可分次开启，方便按需取用。
- 不要直接将其视为大罐装的等量替代品；请先确认产品形态和沥干后的分量。
Sainsbury's
Sainsbury's 的水果罐头中包括自有品牌果汁桃片。
- 如果食谱需要桃子而非什锦水果，可以选择专门的桃子罐头。
- 规划多道菜品时，请查看具体罐头的沥干重量、配料和保存说明。
M&S
Marks & Spencer 有大黄块和葡萄柚瓣罐头。
- 如果食谱需要大黄或葡萄柚，这些产品为消费者提供了相应选择。
- 未经食谱确认，不要用这两种水果替代什锦水果。
Joybuy 水果罐头精选
精选包括适合多道菜品使用的六罐装，也有可随食谱准备进度按需开封的单罐装。选购时除了罐数，也要留意水果种类和浸泡液。
图片暂不可用
Del Monte 果汁什锦水果罐头 415 克，六罐装
如果多道圣诞菜品都需要果汁浸泡的什锦水果，可以考虑这款六罐装。每罐净含量为 415 克；Tesco Groceries 列出的对应 Del Monte 单罐装什锦水果，沥干后的重量为 250 克。计算实际用量前，请先确认包装内罐头的标注。
图片暂不可用
Del Monte 果汁菠萝片罐头 435 克，六罐装
如果计划制作的菜品需要菠萝片而非什锦水果，可以考虑这款六罐装。每罐标注净含量为 435 克；如果食谱只用菠萝、不用果汁，请查看沥干后的重量。
图片暂不可用
Del Monte 淡糖浆芒果片罐头 425 克，六罐装
如果甜点需要芒果片，而且淡糖浆适合食谱，可以考虑这款芒果六罐装。每罐净含量为 425 克；规划成品用量前，请核对实际罐头上的配料和沥干重量。
图片暂不可用
Del Monte 果汁什锦水果罐头 415 克
选择单罐装，无需购买六罐装，也能为菜单添加果汁浸泡的什锦水果。Tesco Groceries 列出的这款 415 克 Del Monte 什锦水果罐头，沥干后的重量为 250 克；请查看实际罐头上的日期和开罐后保存说明。
图片暂不可用
Princes 果汁菠萝块罐头 432 克
如果食谱需要果汁浸泡的菠萝块，而不是菠萝片或什锦水果，这款单罐装很合适。罐身标注净含量为 432 克；如果食谱只用菠萝块，请查看沥干后的重量；开罐后如有剩余，请遵循罐身说明保存。
水果罐头常见问题
规划圣诞甜点时，应该看净含量还是沥干后的重量？
如果食谱会弃去浸泡液，请以沥干后的重量为准。Tesco Groceries 列出的 Del Monte 什锦水果罐头，果汁款净含量为 415 克，淡糖浆款为 420 克，但沥干后的水果均为 250 克。
果汁浸泡的水果含糖量一定比糖浆浸泡的低吗？
不一定。比较时应以相同的营养标示基准查看具体产品：Tesco Groceries 列出的 Del Monte 果汁什锦水果，每 100 克净含量含糖 11 克；淡糖浆款每 100 克净含量含糖 10 克。两款产品的配料表也不同，因此请同时查看标签，并考虑水果在食谱中的用法。
水果罐头开封后有剩余，该怎么处理？
请按照该罐头上的说明处理，不要假设所有产品的保存期限都一样。Sainsbury's 建议 Ambassador 什锦水果罐头开封后倒出并加盖，冷藏保存，并在 3 天内食用。
未开封罐头上的最佳食用日期是什么意思？
根据 GOV.UK 的说明，最佳食用日期表示产品品质，而不是等同于食用期限。购买额外罐头时请查看日期和保存说明，尤其要考虑圣诞节后是否会有罐头留在橱柜中。