圣诞大餐需要用椰奶烹饪的人
如果您的菜单包括咖喱、汤、酱汁或甜点，请选购烹饪用椰奶。挑选罐装或盒装产品前，先确认食谱要求的是普通椰奶、低脂椰奶还是减脂椰奶。
适合哪些人？
选购椰子饮品的家庭
如果用于搭配麦片、直接饮用或类似用途，请考虑购买 1L 椰子饮品，不要默认烹饪用椰奶也能满足相同需求。仔细查看具体包装上的“无糖”或“不含糖”说明，以及是否标明强化添加钙或维生素。
提前规划剩余用量的消费者
根据圣诞菜单和家庭日常用量，确定需要购买的数量。决定一次开几盒或几罐前，请先查看每款产品的开封后使用说明。
选购时要看什么？
先分别算好饮用所需的量和每道食谱的用量，再核对相应的产品标签和包装规格。
| 选购重点 | 查看内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 产品类型 | 确认产品是椰子饮品还是烹饪用椰奶。如果是用于食谱，还要查看食谱要求的是普通椰奶、低脂椰奶还是减脂椰奶。 | 我准备做咖喱或甜点，需要按食谱选购烹饪用椰奶，而不是搭配麦片的椰子饮品。 |
| 盒装产品配料 | 查看具体椰子饮品的配料表和营养成分表，确认是否标注“无糖”或“不含糖”，以及是否注明强化添加钙或维生素。 | 选购家庭饮品时，我希望包装上的糖分说明和强化营养信息符合自己的需求。 |
| 数量和储存 | 分别计算饮品和每道食谱所需的用量。对比 1L 纸盒装饮品与烹饪用罐装椰奶标注的容量，并按照各包装上的说明处理开封后的产品。 | 我计划购买大约六品脱的量，但不想开封超过家庭按说明能够用完的椰子饮品或烹饪用椰奶。 |
| 招待客人时的配料信息 | 查看每款准备上桌的产品当前标注的配料、过敏原声明，以及任何预防性提示。 | 招待有过敏或不耐受问题的客人时，我不能只凭“无乳制品”或“纯素”字样判断所有配料情况。 |
常见选购误区
-
用椰子饮品代替食谱所需的烹饪椰奶
椰子饮品和烹饪用椰奶适用于不同用途。用椰子饮品代替食谱中的烹饪用椰奶，可能会影响菜肴所需的浓郁度和口感。
查看食谱要求；如果指定使用烹饪用椰奶，做咖喱、酱汁或甜点时就应选择这类产品。椰子饮品则适合直接饮用、搭配麦片或类似用途。
-
把六品脱的需求当成一种固定包装规格来选购
Tesco 将 1L 椰子饮品和 400 ml 烹饪用椰奶作为不同产品销售。为圣诞菜单备货时，需要分别计算它们的容量和用途。
先列出计划准备的饮品和食谱，再分别计算所需的纸盒和罐数，不要用一种产品替代另一种。
-
认为所有椰子饮品的配方都一样
Alpro 表示，其 Coconut No Sugars 椰子饮品不含添加糖或甜味剂；Koko 和 M&S 则分别标明自家椰子饮品所含的特定营养素。这些说明只适用于对应产品，并不代表所有椰子饮品都如此。
请对照您实际购买的那款产品包装上的配料表和营养成分表。
-
忽略开封后使用说明和过敏原信息
不同产品的说明各不相同：Sainsbury’s 商品信息显示，Aroy-D 和 Laila 烹饪用椰奶开封后需在三天内用完，而 Koko Unsweetened Coconut UHT 椰子饮品开封后需在五天内用完。“无乳制品”描述并不能解答有关其他过敏原的问题。
请遵循当前包装上的冷藏和使用说明；招待客人时，还要查看完整的过敏原信息。
相关品牌参考
以下示例展示了椰子饮品与烹饪用椰奶的区别。请查看具体产品，不要仅凭品牌名称判断它是否适合某道食谱。
Alpro
Alpro Coconut Original 和 Coconut No Sugars 均为 1L 植物基饮品，而非烹饪用罐装椰奶。
- Alpro 表示，Coconut No Sugars 不含添加糖或甜味剂。
- 请查看具体包装：针对 Coconut No Sugars 的说明并不适用于 Alpro 的所有椰子饮品。
Koko
Koko 提供 1L 椰子基饮品，适合正在寻找牛奶替代品的消费者。
- Sainsbury’s 将 Koko Coconut UHT Drink 1L 标注为含钙、维生素 D2 和维生素 B12。
- 请查看具体包装上的配料、营养强化信息和开封后使用说明。
Tesco
Tesco 同时销售 1L 椰子饮品，以及独立的 400 ml 烹饪用椰奶产品。
- 其烹饪用产品系列包括 400 ml 规格的普通椰奶和低脂椰奶。
- 加糖椰子饮品和烹饪用椰奶用途不同，请根据菜单需求选择。
M&S
M&S 提供 1L Creamy Coconut Drink 椰子饮品，另有单独的烹饪用 Coconut Milk 椰奶。
- M&S 表示，其 Creamy Coconut Drink 强化添加了钙、碘、维生素 B12 和维生素 D。
- 请按用途选择饮品或烹饪用椰奶；饮品标注的营养强化信息不适用于烹饪用产品。
Waitrose Essential
Waitrose 将 Essential Coconut Milk 列为 400 ml 烹饪用产品。
- 该系列还提供另一款 400 ml Essential Reduced Fat Coconut Milk 低脂椰奶。
- 选择普通或低脂烹饪用椰奶前，请查看食谱要求；这两款产品都不能因此被视为椰子饮品的替代品。
Joybuy 烹饪用椰奶推荐
以下 Joybuy 产品均为烹饪用椰奶，适合根据食谱选购，包括 1 款 1L 纸盒装、3 款 400 ml 罐装和 1 款 400 g 罐装。它们并非适合搭配麦片或直接饮用的椰子饮品。
暂无图片
AROY-D 原味椰奶 1L 纸盒装
圣诞食谱需要较多椰奶时，可以考虑这款 1L 纸盒装烹饪用椰奶。
这是烹饪用椰奶，不是搭配麦片的椰子饮品。根据产品信息，开封后需冷藏并在三天内用完。
暂无图片
AROY-D 椰奶，脂肪含量 17%，400 ml
如果食谱要求使用罐装椰奶，而非 1L 纸盒装饮品，这款 400 ml 烹饪用椰奶值得考虑。
产品名称标明脂肪含量为 17%。产品信息提示可能含有大豆和牛奶痕迹；为有过敏风险的人士准备食物时，请查看当前包装。开封后需冷藏并在三天内用完。
暂无图片
Blue Dragon 椰奶 400 ml
这款 400 ml 烹饪用椰奶适合对照咖喱或汤的食谱用量进行选购。
产品信息建议将开封后的剩余产品放入合适的容器中冷藏，并在两天内用完。产品也可能含有坚果和花生；如有需要，请查看当前包装信息。
暂无图片
Chaokoh 椰奶 400 ml 罐装
这款 400 ml 罐装烹饪用椰奶适合制作需要椰奶的圣诞食谱。
如果只用了一部分，产品信息建议将剩余部分转移到非金属容器中，冷藏并在两天内用完。为客人准备食物时，请查看当前包装上的配料和过敏原信息。
暂无图片
KTC 椰奶 400 g
这款罐装烹饪用椰奶适合按食谱选购；标注的净含量为 400 g，而非 400 ml。
请根据食谱标注的计量单位选购，不要将克和毫升视为可以互换。产品信息建议将开封后的剩余产品转移到合适的非金属容器中，冷藏并在两天内用完。
椰奶常见问题
烹饪用椰奶和椰子饮品一样吗？
不一样。咖喱、汤、酱汁或甜点需要椰奶时，请选烹饪用椰奶；直接饮用、搭配麦片或类似用途，则应选择椰子饮品。请查看产品说明，不要只凭两者都含有“椰子”二字来判断。
如果要买大约六品脱，应该怎么选？
分别计算家庭饮用所需的椰子饮品，以及食谱所需的烹饪用椰奶。Tesco 提供 1L 饮品和 400 ml 烹饪用椰奶，请查看每件产品标注的容量和类型，不要默认一种大包装就能同时满足这两种用途。
如果想买不含糖的椰子饮品，该怎么办？
请查看具体包装上的文字说明、配料表和营养成分表。Alpro 表示，其 Coconut No Sugars 椰子饮品不含添加糖或甜味剂；不要认为这一说明也适用于其他椰子饮品。
椰奶开封后可以保存多久？
请遵循所开封产品的说明。Sainsbury’s 商品信息注明，Aroy-D 和 Laila 烹饪用椰奶需冷藏并在三天内用完；其 Koko Unsweetened Coconut UHT 商品信息则注明开封后需在五天内用完。请勿将某款产品的保存期限套用于其他产品。
无乳制品的椰子产品还需要检查过敏原吗？
需要。请查看具体产品的配料表、过敏原声明，以及任何“可能含有”之类的预防性提示，尤其是在招待有过敏或不耐受问题的客人时。“无乳制品”或“纯素”描述并不代表产品不含其他所有过敏原。