哪些人会挑选这类饼干？

想选无糖饼干的派对主办者

如果有宾客提出需要无糖饼干，关键是查看具体产品标注的糖含量。“不添加糖”是另一种不同的声称，并不能证明饼干符合无糖标准。

需要照顾宾客饮食要求的派对主办者

除糖含量外，还要单独查看碳水化合物含量，并保留每款饼干的包装，方便宾客查看配料、过敏原信息和甜味剂警示。标注无糖并不代表适合所有宾客。

购买前要检查什么？

先确认是否符合无糖要求，再比较饼干的类型，并留意宾客在餐桌上需要了解的信息。

关注重点 检查内容 你的需求
糖含量标示 查看具体包装上每 100 g 的“其中糖”含量。legislation.gov.uk 发布的营养声称法规附录规定，无糖食品每 100 g 的糖含量不得超过 0.5 g；“不添加糖”并不能证明产品符合这一标准。 我需要的是符合无糖要求的饼干，而不只是标注“不添加糖”的产品。Farmhouse Biscuits 标注其 Sugar Free Viennese Shorties 每 100 g 含糖 0.2 g。
饼干类型 考虑维也纳酥饼风格是否适合派对，或是酥饼这一特定类型对你更重要。选择 Gullón Zero Shortbread 前，请查看英国市场具体包装上的糖含量。 维也纳酥饼风格的饼干适合我的派对餐桌；或者，我更愿意查看明确标为酥饼的产品包装。若必须提供无糖饼干，普通全黄油手指酥饼不能替代。
其他成分 除糖含量外，还要查看碳水化合物含量、甜味剂以及包装上的相关警示。Farmhouse Biscuits 标注其指定产品每 100 g 含碳水化合物 67.6 g，并含有麦芽糖醇；包装还注明过量食用可能产生不良影响。 我希望让宾客查看完整的包装信息，而不是认为糖含量低就足以说明饼干的所有情况。
分享与过敏原 查看每款待分享饼干包装上的配料和预防性过敏原声明。按实际饼干数量或包装内容规划份量；如果需要在指定日期前送达，也要确认配送时间。 宾客需要能辨认自己拿的是哪款饼干；如果配料或过敏原信息对他们很重要，也要方便他们查看包装。

选购时可能遇到哪些问题？

  • 以为常见的酥饼符合无糖要求

    Walker’s Shortbread 的 250 g 手指酥饼配料中含有糖，标注每 100 g 含糖 16.2 g。熟悉的外形并不会改变这个含量标示。

    请核对准备提供的具体口味和规格的糖含量；只有在不需要无糖饼干时，才考虑提供普通酥饼。

  • 把“无糖”理解为完整的饮食信息

    Farmhouse Biscuits 的 Sugar Free Viennese Shorties 除了糖含量，也标注了碳水化合物含量。配方中含有麦芽糖醇，包装还提醒过量食用可能产生通便作用。

    请保留原包装，方便宾客查看配料、过敏原信息和甜味剂警示。

  • 把 Gullón Zero 系列的描述套用到所有包装

    Gullón Zero 系列包含不同类型的饼干。系列整体标注“不添加糖”，并不能说明英国市场某款 Zero Shortbread 的糖含量或过敏原信息。

    先确认完整产品名称，再查看准备购买的具体包装上的营养成分表和配料表。

哪些品牌信息值得参考？

以下产品和系列展示了不同的饼干类型；仅凭品牌名称，无法确认具体包装是否无糖。

Farmhouse Biscuits

旗下 Sugar Free Viennese Shorties 是一款维也纳酥饼风格的产品，并标注了制造商提供的糖含量。

  • Farmhouse Biscuits 标注这款产品每 100 g 含糖 0.2 g、碳水化合物 67.6 g。
  • 这款含麦芽糖醇的产品并非传统全黄油酥饼。请查看其中的小麦成分、其他过敏原信息以及过量食用警示。

Gullón

Gullón 在旗下 Zero 饼干系列中推出了名为 Zero Shortbread Biscuits 的产品。

  • Gullón 的产品介绍列出了小麦粉、葵花籽油、麦芽糖醇和异麦芽酮糖醇。
  • 请查看英国市场具体酥饼包装上的糖含量、配料和过敏原信息，不要将整个 Zero 系列的描述直接套用到这款产品上。

Walker’s

其 250 g Shortbread Fingers 可作为全黄油酥饼的参考，适合不需要无糖饼干的场合。

  • Walker’s 标注这款手指酥饼的配料中含有 32% 黄油。
  • 同一产品含糖，且标注每 100 g 含糖 16.2 g，因此不符合无糖要求。

Dean’s

Dean’s 主打全黄油酥饼和传统 Shorties，适合为派对挑选普通饼干的主办者参考。

  • 该系列提供多种标明类型的传统酥饼，可供派对选购时比较。
  • 不要把系列介绍当作无糖声明；如果需要无糖产品，请查看具体产品标签。

Waitrose

其酥饼品类包括手指酥饼、迷你酥饼和铁盒装等不同形式。

  • 这些不同形式为主办者准备普通酥饼提供了多种选择。
  • 品类页面并不能证明某款具体产品无糖；请查看相应包装上的营养成分表。

Joybuy 饼干推荐

这款 Joybuy 推荐产品是夹心饼干，并非酥饼。如果派对上一定要提供酥饼，请按照上文所述的标签检查方法另选其他产品。

Oreo 无糖夹心饼干，97 g 装

Oreo Zero Sugar Sandwich Cookies，无糖夹心饼干，97 g

这是一款夹心饼干，并非酥饼或酥饼风格的替代品。如果你考虑将它作为无糖饼干提供，请在上桌前查看包装上每 100 g 的“其中糖”含量、配料和过敏原信息。

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常见问题

“不添加糖”和无糖是一回事吗？

不是。挑选无糖产品时，请对照 legislation.gov.uk 发布的营养声称法规附录，确认标注的糖含量不超过每 100 g 0.5 g。仅凭饼干系列标注“不添加糖”，无法得知其中每款产品的具体糖含量。

无糖是否意味着不含碳水化合物？

不是。Farmhouse Biscuits 标注其 Sugar Free Viennese Shorties 每 100 g 含糖 0.2 g、碳水化合物 67.6 g。如果宾客在意两者的区别，请同时查看营养标签上的这两项信息。

宾客如何确认饼干是否含有过敏原？

请保留原包装，并查看所提供的具体饼干的配料表和预防性过敏原信息。无糖不等于不含过敏原；Farmhouse 在其指定产品的配料中列出小麦，并提供其他过敏原的预防性提示。

这些饼干需要在派对前烘焙吗？

这里提到的 Farmhouse 和 Walker’s 产品都是已制成的饼干，并非烘焙套装。请按照所购包装上的储存和食用说明操作，不要将某一款产品的说明套用到其他产品上。