为生日派对烤制点心的人
你需要放得下马卡龙烤盘，还希望能灵活调整烤盘位置、烘烤时间和温度，顺利完成派对所需的多批烘焙。
这篇选购指南适合谁？
更换厨房烤箱的人
你准备更换嵌入式烤箱，因此在考虑烘焙功能之前，应先确认橱柜开口尺寸以及具体型号的电气连接要求。
注重清洁便利的日常烘焙爱好者
派对过后，烤箱仍要适合日常使用；你希望操作方式和清洁方法都能满足日常需求。
选烤箱时要关注什么？
既要烤生日马卡龙，也要满足之后的日常烹饪需求。先根据平时的用餐习惯选择烤箱类型，再确认尺寸和烤盘空间是否合适。
嵌入式单烤箱
适合选择的情况：一个烤腔足以应付日常烹饪，也能为马卡龙烤盘留出足够空间。
需要权衡：无法在不同烤腔中同时烹饪菜肴并分别控制温度。
高柜式嵌入式双烤箱
适合选择的情况：你经常要同时烹饪不同菜肴，需要两个烤腔，而不只是需要更大的马卡龙烤盘空间。
需要权衡：相比标准嵌入式单烤箱，它需要更高的橱柜开口。选择这种类型前，请先测量橱柜空间。
| 关注点 | 检查事项 | 适合关注的人群 |
|---|---|---|
| 烘烤均匀度 | 查看烹饪模式和制造商提供的烤盘摆放建议。如果你经常烤制对火候要求较高的点心，还应了解烤箱的温度表现。 | 我希望一盘马卡龙和下一盘的烘烤效果相近，而不是在派对开始前才发现上色不均。约 36% 的消费者最看重烘烤稳定性。 |
| 尺寸与安装 | 对照安装图纸确认橱柜开口尺寸，再核实具体型号的电气连接要求。 | 如果我是在更换烤箱，就需要确认新烤箱能装进现有橱柜，也适配家中的电源条件。约 29% 的消费者最关注这一点。 |
| 烤盘空间与灵活性 | 比较烤腔容量、层架位置和随附烤盘；同时考虑自己是否经常需要两个独立烤腔。 | 派对期间我可能要准备好几道菜，因此需要了解烤盘空间或第二个烤腔除了这次生日之外，是否也能派上用场。约 21% 的消费者优先考虑这种灵活性。 |
| 清洁与能效信息 | 阅读具体型号的清洁说明，并对照能效标签和产品信息表。 | 派对之后我还会继续使用烤箱，希望清洁起来轻松省心，也希望能比较能效信息。约 14% 的消费者最关注这一点。 |
选购时应避免哪些误区？
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以为所有 60 cm 烤箱的烤盘空间都一样
外部尺寸相近的烤箱，烤腔容量和层架布局也可能不同。即使烤箱能装进橱柜，也未必方便放入你打算使用的烤盘。
下单前请比较烤腔容量（升）、层架位置、随附配件和安装图纸。
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还没确认电气连接要求，就先选定烤箱
采用英规插头的型号，与注明需要由电工接线的型号，安装检查要求并不相同。Bosch GB 分别为 HHF113BA0B 和 HBS534BB0B 标注了不同的连接要求；不要认为其他型号也采用相同的连接方式。
请查看具体烤箱的安装说明和电气要求，并在需要时安排合格的安装人员。大功率烤箱不要使用延长线供电。
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把热风标识当作温度精准的证明
风扇可以让热量循环，但这并不能说明某一台烤箱能否精准维持设定温度。Which? 表示，测试中发现有些烤箱的实际温度高于设定值。
按照食谱中的热风烤箱温度建议操作，并按说明预热。如果你很看重精细烘焙的稳定效果，选购时还应了解具体型号的温度表现。
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只为一次烘焙就买双烤腔烤箱
高柜式双烤箱适合经常需要在不同烤腔中分别烹饪的情况。与标准嵌入式单烤箱相比，它还需要更高的橱柜开口。
选择烤箱类型时，除了考虑这次生日所需的空间，也要根据派对之后的日常烹饪习惯来决定。
值得考虑的品牌
Bosch
Bosch 提供多种嵌入式单烤箱和双烤箱，烹饪与清洁功能因型号而异。
- Bosch GB 为 HHF113BA0B 标注了英规插头，正在更换烤箱的消费者可以据此对照家中的连接条件。
- Bosch GB 标注 HBS534BB0B 需要由电工接线。选购时请核实具体型号，不要默认所有 Bosch 烤箱的连接方式都相同，也不要认为热风功能一定能让马卡龙受热均匀。
NEFF
NEFF 提供多款嵌入式烤箱，烹饪功能和箱门设计适合正在规划烤箱使用方式与取放便利性的消费者。
- NEFF 表示，B4ACF1AN3B 的 CircoTherm 模式支持最多 3 层同时烘焙，Slide&Hide 箱门则可滑入烤腔下方。
- 这些功能仅适用于上述型号。NEFF 标注该型号需要由电工接线；箱门设计也不能证明烤箱的温度精准度。
AEG
AEG 的嵌入式烤箱系列包含支持多层烹饪和多种清洁方式的型号。
- AEG 将 BSX23101XM 列为一款 65 L 嵌入式烤箱，并配备 Aqua Clean 功能，可供消费者具体评估其容量和清洁方式。
- 请检查该型号的烤盘布局和安装尺寸。BSX23101XM 的这些功能并不代表所有 AEG 烤箱，也不能说明它烤制马卡龙的效果。
Hotpoint
Hotpoint 提供多功能嵌入式烤箱，具体程序和清洁功能因型号而异。
- Hotpoint 表示，HO 255H X UK 配备 Diamond Clean 蒸汽清洁程序和可拆卸式 Click & Clean 箱门。
- 使用该型号的 Convection Bake 模式进行双层烘烤时，Hotpoint 建议中途交换烤盘位置。计划同时烤制多盘马卡龙前，请先查看相关说明。
适合这次选购的 Joybuy 烤箱
以下嵌入式单烤箱可供你比较，满足生日马卡龙烘焙和之后的日常烹饪需求。做决定前，请逐一查看具体型号的烤盘摆放建议、橱柜适配情况和连接要求。
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CANDY F CM955XRL/CN 嵌入式单烤箱，不锈钢色
如果要用一个烤腔烤制生日派对点心，请确认烤盘能适配层架布局，并查看烹饪说明是否适合你计划使用的烤盘数量。
此版本标注了热解清洁功能。请遵循清洁说明，包括清洁程序运行前需取出层架和烤盘的要求。
下单前请确认橱柜开口尺寸和电气连接要求。
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Candy FIDCN605 65 L 嵌入式单烤箱，黑色
如果你打算用一个烤腔烘焙派对点心，可将烤盘尺寸与 65 L 容量进行比较，并确认实际可用的层架位置。
计划安装或一次烘焙更多点心前，请确认该型号的多层烤盘使用建议和具体电气连接要求。
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Bosch HHF113BR0B Series 2 嵌入式单烤箱，不锈钢色
如果你想使用它的 3D Hotair 模式同时烤制多盘马卡龙，请先查看该型号的烤盘摆放建议，不要默认这一模式一定能保证烘烤均匀。
商品信息标注该型号采用固定接线。请确认家中电源条件是否符合要求，并查看适用于厨房的安装说明。
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CANDY F CM955NRL/CA Idea 70 L 嵌入式烤箱，不锈钢色
如果要用一个烤腔烤制更多点心，可将烤盘尺寸和计划使用的层架位置与其 70 L 容量进行比较。
请确认烹饪模式中是否包含你需要的热风辅助模式，并核实橱柜开口尺寸和电气连接要求。
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Haier H6 ID25G3HTB2 Series 6 70 L 嵌入式烤箱，黑色
如果你看中 70 L 单烤腔，想用它烤制派对点心和之后的日常餐食，请确认烤盘是否适配，并查看该型号多层烘焙的使用建议。
依照食谱设置温度前，请先确认可用温度范围；同时核实电气连接要求和安装图纸。
常见问题
烤生日椰子马卡龙需要双烤箱吗？
如果只是烤一批马卡龙，不一定需要双烤箱：嵌入式单烤箱的一个烤腔可能就能提供所需的烤盘空间。如果你经常需要用不同烤腔烹饪不同菜肴或控制不同温度，可以考虑高柜式双烤箱，并确认较高的橱柜空间适合安装。
要同时烤好几盘马卡龙，热风烤箱值得考虑吗？
如果热量循环方式适合你的烘焙习惯，热风烤箱值得考虑，但请遵循具体型号的烤盘摆放建议，并在必要时调整食谱温度。Which? 的温度换算建议是：传统烘烤 180°C 对应热风烘烤 160°C。仅有热风模式，并不能证明某台烤箱的温度精准度。
订购嵌入式烤箱前要检查什么？
测量橱柜开口尺寸，对照烤箱的安装图纸，并确认电气连接要求。Electrical Safety First 建议由合格电工安装烤箱，并确认其功率要求；不要用延长线连接大功率电器，以免过载。
能效等级能帮我决定选哪款烤箱吗？
不能。你可以对照具体型号的能效标签和产品信息表，但还要检查其容量、烹饪模式和安装要求是否适合你的厨房，以及计划烘焙的点心份量。
烘焙后有黏腻残留，该怎么清理？
先等待烤箱冷却，再按照具体型号的保养说明进行清洁。蒸汽清洁功能、涂层表面和可拆卸箱门的设计因型号而异。请先了解实际清洁步骤，不要认为有这些功能就不需要擦拭烤腔。