哪些人适合关注这类产品？

控制碳水摄入的无乳制品消费者

如果你正在为生酮饮食挑选杏仁饮，请查看包装上的总碳水化合物含量，并根据实际饮用量计算。“无糖”之类的名称本身并不能说明每份产品是否符合你的饮食计划。

咖啡爱好者

如果你希望拿铁或卡布奇诺能打出奶泡，可以考虑标注适用于咖啡师使用的产品。请单独查看该款产品的营养成分表，不要默认它与普通无糖款的营养成分相同。

寻找强化营养乳制品替代品的消费者

如果你希望杏仁饮添加钙、碘或特定维生素，请查看具体产品包装上的标注。强化营养并不能说明其碳水化合物含量，也不能代替对过敏原信息的检查。

选择杏仁饮时要关注什么？

先查看具体产品的营养成分和过敏原信息，再考虑用途和储存方式。

关注重点检查事项你的需求
总碳水化合物 查看总碳水化合物含量，不要只看糖含量。比较数据时，确保单位相同（每 100 ml 或每 100 g），再根据实际饮用量计算。 我想知道平时每次饮用会摄入多少碳水化合物。Alpro 英国官网标注，Roasted Almond No Sugars 每 100 ml 含 0 g 碳水化合物；Sainsbury’s 标注，其 Unsweetened Almond Drink 每 100 ml 含量低于 0.5 g。M&S 标注，其产品每 100 g 含 0.8 g，计量单位与前两者不同。
过敏原 查看最新包装上的杏仁成分信息，以及是否有花生或其他坚果的提示。请逐一核对不同款式，不要只凭“无乳制品”描述作判断。 如果我对杏仁、花生或其他坚果过敏，就需要了解具体产品的过敏原提示。M&S 表示，其 Unsweetened Almond Drink 不适合坚果或花生过敏者；Sainsbury’s 则提醒，由于生产方式的原因，其产品不适合对其他坚果过敏的消费者。
营养强化 查看包装上列出的具体营养素，同时留意碳水化合物、蛋白质和脂肪含量。不要假设不同品牌的配方相同。 如果我经常用杏仁饮代替牛奶，可能会想比较钙、碘和维生素含量。本文提到的 Alpro、Sainsbury’s 和 M&S 产品均标注了强化营养成分，但我仍需核对具体款式。
咖啡用途 确认产品是否标注适合打奶泡，并查看该产品自己的营养成分表。将其加入热饮时，请遵循产品说明。 相比搭配麦片，我更在意杏仁饮能否打出咖啡奶泡。Plenish 表示，其 Barista Almond M*lk 可以打出奶泡；对于 Unsweetened Long Life Almond Drink，Sainsbury’s 建议先让热水稍微冷却，再加入杏仁饮，以减少分层。
储存方式和包装规格 确认产品需冷藏还是可常温保存、包装容量，以及开封后的储存说明。 我希望选择的包装规格适合自己的饮用速度，能在开封后按时喝完。应查看具体包装上的储存说明，不要假设所有杏仁饮的保存期限都相同。

选购时要避免的误区

  • 把“无乳制品”或“无糖”当成碳水含量

    这些描述并未说明每份产品的总碳水化合物含量，而且本文对比的产品标签使用了不同的计量单位。

    请查看总碳水化合物一栏，并根据实际饮用量计算。每 100 g 和每 100 ml 的数据应分别看待，不能视为相同。

  • 忽略无乳制品包装上的坚果过敏提示

    杏仁饮含有杏仁，而部分产品还会标注花生或其他坚果相关的适用性提示。

    请查看当前包装上的配料表和过敏原声明。如果你有相关过敏情况，不要用“无乳制品”的说明代替过敏原检查。

  • 认为咖啡师系列与普通款配方相同

    不能想当然地认为，为打奶泡而选择的饮品与同品牌其他杏仁饮的碳水化合物含量相同。

    根据用途选择适合咖啡的款式；如果你需要控制碳水摄入，请查看该款包装上的营养成分表。

  • 用饮品标签来规划 1 型糖尿病治疗

    包装上的碳水化合物含量无法涵盖大幅调整饮食所涉及的临床考量。

    如果你患有 1 型糖尿病，在尝试低碳或极低碳饮食前，请先咨询糖尿病护理团队，不要通过选择杏仁饮来调整治疗方案。

值得关注的杏仁饮品牌

Alpro

Alpro 英国官网标注，Roasted Almond No Sugars 是一款无乳制品杏仁饮，每 100 ml 含 0 g 碳水化合物和 0 g 糖。

  • 制造商标注，这款产品含钙、碘以及维生素 D2、B12 和 E。
  • 产品含杏仁、稳定剂和卵磷脂；配料并非极简，也不适合杏仁过敏者。

Rude Health

Rude Health 推出 Pure Almond 和 No Sugars Organic Almond Drink 两款产品，配料表各不相同。

  • 制造商标注，Pure Almond 含水和 5% 意大利有机杏仁；No Sugars Organic 款则含泉水、3% 有机杏仁、角豆籽粉和海盐。
  • No Sugars Organic 款可能含有其他坚果的微量成分。无论选择哪一款，都应先查看包装上的碳水化合物含量，再决定是否适合严格的饮食计划。

Plenish

Plenish 提供日常饮用的 Almond M*lk，以及专为咖啡设计的 Barista Almond M*lk。

  • Plenish 标注，日常款含杏仁、泉水和盐，并说明 Barista 款可以打出奶泡。
  • “未添加糖”并不能说明任一款产品的总碳水化合物含量；如果你需要依据这一数据做选择，请查看具体产品包装。

Tesco

Tesco 的杏仁饮产品中包括自有品牌 Unsweetened Almond Drink 1L。

  • Tesco 标注，这款饮品添加了钙、碘、维生素 E、B12 和 D2，以及核黄素。
  • 请先查看包装上的总碳水化合物含量和过敏原信息，再判断这款产品是否符合你的需求。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 推出冷藏和常温保存的 Unsweetened Almond Drink，两款产品每 100 ml 的碳水化合物含量均低于 0.5 g。

  • 所对比产品的商品信息均标注含钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • Sainsbury’s 提醒，由于生产方式的原因，其产品不适合对其他坚果过敏的消费者。请查看所选款式的最新标签。

M&S

M&S 标注，其 Unsweetened Almond Drink 每 100 g 含 0.8 g 碳水化合物和 0.2 g 糖。

  • 商品信息还列出了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • M&S 表示，这款饮品不适合坚果或花生过敏者。每 100 g 的数据不能写成每 100 ml 的含量。

Joybuy 杏仁饮推荐

如果你经常饮用无乳制品杏仁饮，可以考虑这款常温保存的 Alpro 多包装产品；请根据预计饮用量，查看具体包装上的碳水化合物和过敏原信息。

Alpro 无糖杏仁常温饮品，8 × 1L

Alpro 无糖杏仁常温饮品，8 × 1L

如果你经常用它搭配饮品或麦片，可以先考虑 8 盒、每盒 1L 的规格是否符合你的饮用需求。请查看这款具体产品的营养成分表，了解每份的总碳水化合物含量；它与上文提到的 Alpro Roasted Almond No Sugars 并非同一款产品。

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杏仁饮常见问题解答

所有无乳制品杏仁饮都适合生酮饮食吗？

不是。无乳制品并不能说明总碳水化合物含量。Alpro 英国官网标注，Roasted Almond No Sugars 每 100 ml 含 0 g 碳水化合物；Sainsbury’s 标注，其 Unsweetened Almond Drink 每 100 ml 含量低于 0.5 g；M&S 标注，其产品每 100 g 含 0.8 g。请查看具体产品包装，并结合自己的饮用量计算，同时注意这些数据的计量单位不同。

“未添加糖”就代表零碳水化合物吗？

不是。这并不能说明产品的总碳水化合物含量。请查看营养成分表中的碳水化合物一栏，不要用“未添加糖”代替具体数值。

如果我对坚果或花生过敏，该怎么办？

杏仁饮含有杏仁，不同产品对其他坚果或花生的过敏提示也各不相同。M&S 表示，其 Unsweetened Almond Drink 不适合坚果或花生过敏者；Sainsbury’s 则因生产方式的原因，提醒消费者留意其产品的其他坚果过敏提示。请查看当前包装；如果不确定哪些产品适合自己，请咨询专业医护人员。

用来做咖啡，应该考虑哪款杏仁饮？

如果你最在意奶泡效果，可以先考虑标注适用于咖啡师使用的产品：Plenish 表示，其 Barista Almond M*lk 可以打出奶泡。如果你需要控制碳水摄入，请查看该产品自己的营养成分表。对于 Sainsbury’s Unsweetened Long Life Almond Drink，零售商建议先让热水稍微冷却，再加入杏仁饮，以减少分层。

可以根据杏仁饮的选择来规划 1 型糖尿病患者的生酮饮食吗？

不可以。根据饮品标签上的碳水化合物含量做选择，无法替代治疗方案的专业判断。萨塞克斯大学医院 NHS 基金会信托机构的患者指南介绍了 1 型糖尿病患者采用低碳和极低碳饮食时需要考虑的临床因素；在大幅调整饮食前，请咨询糖尿病护理团队。