哪些人会做选择？

经常饮用椰子饮品的家庭

如果一周之内会经常用椰子饮品调制热饮、奶昔，或搭配谷物早餐替代品，不妨比较无糖饮品的碳水化合物含量，以及家中实际会用掉的量。饮品多包装适合日常饮用，与为咖喱菜购买罐装椰奶用途不同。

计划烹制咖喱和汤品的家庭厨师

如果椰子食材是熟食的主要基底，建议从罐装椰奶入手，而不是可直接饮用的椰子饮品。根据食谱确定所需罐数，并提前安排好开罐后剩余内容物的处理方式。

遵循处方生酮饮食的家庭

通用的生酮饮食购物标签无法判断某款产品是否适合个人的处方饮食计划。大奥蒙德街儿童医院指出，医学用途的生酮饮食需根据个人情况计算；英国国家医疗服务体系（NHS）专科药学服务的指导也指出，患者需要称量食物和饮品。请根据临床团队提供的计划，参考产品包装上的最新营养数据。

选购时要看什么？

比较营养成分表之前，先确定自己需要的是饮品还是烹饪食材；然后估算实际会用掉多少。

选购要点检查内容您的需求
碳水化合物 查看具体产品的碳水化合物含量，不要只看糖含量。留意营养数据是按每 100 ml 还是每 100 g 标注，并计算饮品或食谱实际用量中的含量。 我想根据实际用量计算碳水化合物，而不是认为“无糖”或“低脂”就能说明碳水化合物含量。
烹饪用途 确认产品是可直接倒出的饮品，还是烹饪用罐装椰奶。如果食谱需要浓郁口感，比较备选罐装产品的脂肪含量和碳水化合物含量。 做咖喱或甜点时，我需要适合食谱的椰香基底；搭配茶饮或谷物早餐替代品时，我需要适合日常倒取饮用的产品。
包装和储存 根据日常用量比较未开封饮品盒的数量和容量，或按食谱计算需要多少罐 400 ml 装椰奶。阅读每款产品包装上的储存说明和开封后食用期限。 只有在我们能用完的情况下，整箱购买饮品盒才划算。烹饪时开罐后，我需要安排好剩余内容物的处理方式。

常见选购误区

  • 把椰子饮品和罐装椰奶当成可以互换的产品

    如果食谱要求使用罐装椰奶来增加浓郁口感，可直接饮用的椰子饮品未必能达到同样效果。Tesco 提及的 Koko 饮品，与 M&S 和 Waitrose 列出的全脂烹饪椰奶，脂肪含量有所不同。

    日常饮用可购买椰子饮品多包装；烹饪食谱需要椰奶时，则按需购买相应数量的罐装产品。

  • 认为低脂就意味着碳水化合物更少

    脂肪和碳水化合物是不同的营养指标。M&S 和 Waitrose 列出的全脂与低脂产品说明，不能只看包装正面的描述来判断碳水化合物含量。

    查看具体罐装产品的两项营养数据，并留意标注单位是每 100 g 还是每 100 ml，再选择适合菜品的款式。

  • 购买过多，开封后无法及时用完

    未开封时的包装规格，并不能说明饮品盒或罐装产品开封后可以保存多久。Tesco 提到，开封后的 Koko 冷藏饮品需在 5 天内饮用完；文中提及的 M&S 和 Waitrose 罐装产品则需在 2 天内用完。

    估算自己会多久开一盒饮品或用一罐椰奶烹饪，并遵循所购产品包装上的说明。

  • 根据通用生酮标签选择处方饮食产品

    大奥蒙德街儿童医院指出，医学用途的生酮饮食需根据个人情况计算；英国国家医疗服务体系（NHS）专科药学服务的指导也指出，食物和饮品需要称量。

    请根据负责治疗的临床团队提供的计划，参考产品最新标签；不要仅凭通用的生酮描述选择椰奶。

品牌及自有品牌参考

以下产品系列示例展示了盒装饮品和罐装产品的标签差异；列出这些产品并不代表它们属于下方 Joybuy 的商品选择。

Alpro

Coconut No Sugars 是 1 L 盒装饮品；Amazon UK 列有 8 盒装，每盒 1 L。

  • Alpro UK 标注，Coconut No Sugars 每 100 ml 含 0.0 g 碳水化合物。
  • 这是一款饮品，并非适用于需要浓郁基底的食谱的罐装椰奶。

Koko

无糖椰子饮品采用 1 L 盒装，Amazon UK 还列有 12 盒装，每盒 1 L。

  • Tesco 标注，其冷藏 1 L Koko 无糖饮品每 100 ml 含 0.4 g 碳水化合物。
  • 请查看实际购买的饮品盒上的营养数据和储存说明：文中提及的冷藏装和多包装产品标注的碳水化合物含量不同。

Sainsbury's

文中提及的自有品牌椰奶为 400 ml 烹饪用罐装产品，而非盒装饮品。

  • Sainsbury's 标注，这款罐装产品含 68% 椰子提取物，每 100 ml 含 2.7 g 碳水化合物。
  • 产品说明建议开封后 3 天内用完。

M&S

文中提及的 400 ml 烹饪用罐装产品包含全脂和低脂款。

  • M&S 标注，其全脂椰奶每 100 g 含 17.3 g 脂肪和 2.9 g 碳水化合物；低脂款每 100 g 含 9.3 g 脂肪和 1.8 g 碳水化合物。
  • 两款文中提及的罐装产品均建议将剩余内容物冷藏，并在 2 天内用完。

Waitrose Essential

文中提及的 400 ml 罐装椰奶提供全脂和低脂烹饪选择。

  • Waitrose 标注，全脂款每 100 ml 含 18.1 g 脂肪和 2.4 g 碳水化合物；低脂款每 100 ml 含 6.2 g 脂肪和 2.1 g 碳水化合物。
  • 两款文中提及的产品均建议将开封后的内容物冷藏，并在 2 天内食用完毕。

Joybuy 烹饪椰奶推荐

以下均为 400 ml 单罐装产品，适合需要烹饪椰奶的情况。如果您主要需要日常饮用的椰子饮品，请改为比较盒装饮品；购买烹饪用罐装产品不能替代规划盒装饮品多包装的选购需求。

Chaokoh 罐装椰奶 400 ml

Chaokoh 椰奶罐装 400 ml

一罐 400 ml 的烹饪椰奶，可根据制作咖喱或汤品所需的用量来选购。请查看当前产品包装上的营养数据，以及开罐后剩余内容物的处理说明。

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AROY-D 椰奶，脂肪含量 17%，400 ml

AROY-D 椰奶，脂肪含量 17%，400 ml

一款 400 ml 烹饪用椰奶，产品名称标明脂肪含量为 17%。如果要与其他罐装产品进行比较并用于食谱，请同时查看当前包装上的碳水化合物含量和储存说明。

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Tropical Sun 椰奶罐装 400 ml

Tropical Sun 椰奶罐装 400 ml

一罐 400 ml 的椰奶，适合需要使用烹饪椰奶的食谱。如果脂肪和碳水化合物含量会影响您的选择，请将当前包装上的营养数据与其他罐装产品进行比较。

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Dunns River 椰奶 400 ml

Dunns River 椰奶 400 ml

一罐 400 ml 的烹饪椰奶，适合按食谱购买而非整箱购买的家庭。根据菜品所需用量选择，并按照包装说明储存剩余内容物。

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Morrisons 低脂椰奶罐装 400 ml

Morrisons 低脂椰奶 400 ml

一罐 400 ml 的低脂烹饪椰奶，适合食谱需要这类产品的情况。低脂并不能说明碳水化合物含量更低，请查看当前包装上的这两项数据。

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椰奶常见问题

做咖喱时，可以用椰子饮品代替罐装椰奶吗？

如果食谱需要浓郁的椰香基底，两者并不能直接等量替换。Tesco 标注，文中提及的 Koko 冷藏饮品每 100 ml 含 1.4 g 脂肪；而文中提及的 M&S 和 Waitrose 全脂烹饪椰奶分别标注每 100 g 含 17.3 g 脂肪、每 100 ml 含 18.1 g 脂肪。如果烹饪用途很重要，请选择罐装产品。

“无糖”能说明椰子产品含有多少碳水化合物吗？

不能。请查看具体产品的碳水化合物含量，并根据实际食用量计算。Alpro UK 标注，Coconut No Sugars 每 100 ml 含 0.0 g 碳水化合物；Tesco 标注，其 Koko 冷藏饮品每 100 ml 含 0.4 g；Sainsbury's 标注，其烹饪椰奶每 100 ml 含 2.7 g。

开封后的盒装或罐装产品可以保存多久？

请遵循所开封产品的说明。Tesco 建议将文中提及的 Koko 冷藏饮品冷藏，并在 5 天内用完；文中提及的 M&S 和 Waitrose 烹饪椰奶建议将剩余内容物冷藏，并在 2 天内用完；Sainsbury's 罐装产品则建议在 3 天内用完。如果包装说明要求将罐中剩余内容物转移到合适的容器中，请照做。

这些比较能判断哪些产品适合医学处方生酮饮食吗？

不能。大奥蒙德街儿童医院指出，医学用途的生酮饮食需根据个人情况计算；英国国家医疗服务体系（NHS）专科药学服务的指导也指出，患者需要称量食物和饮品。请根据负责治疗的临床团队制定的处方计划，参考产品最新营养标签。