哪些人适合选择这类产品？

想购买有机豆奶的生酮饮食人群

如果你会记录碳水化合物摄入量，请按照实际饮用量比较总碳水化合物含量。ASDA Groceries 和 Joybuy 所列的 Alpro 与 Plenish 有机豆奶，每 100 ml 标注的碳水化合物含量并不相同，尽管两款都标注糖含量为 0 g。

偏好配料表简洁的消费者

Joybuy 所列的 Plenish 有机无糖豆奶，配料为饮用水和有机大豆。如果你还希望植物奶中添加营养素，请另外核对强化营养成分；配料表简短并不代表产品一定添加了这些营养素。

关注过敏原或植物奶营养成分的人群

对大豆过敏的人应避免饮用豆奶。如果你打算在日常饮茶、喝咖啡或搭配谷物时饮用，也要确认标签是否标明了你需要的添加营养素。例如，M&S 无糖豆饮的商品信息列出了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。

选购时要看什么？

先确认纸盒上的有机标识和总碳水化合物含量，再结合自己的需求，权衡配料是否简洁以及是否需要强化营养。

关注要点 检查内容 结合自身需求
总碳水化合物 查看每 100 ml 的总碳水化合物和糖含量，再按实际饮用量计算。ASDA Groceries 标注 Alpro 有机无糖豆奶每 100 ml 含 0.0 g 碳水化合物、0 g 糖；Joybuy 标注 Plenish 有机无糖豆奶分别含 0.8 g 和 0 g。 我会计算每份饮品中的碳水化合物，所以仅凭“无糖”标签，还无法判断它是否符合我的饮食计划。
有机标识 确认具体产品包装上标有有机标识。英国环境、食品与乡村事务部的指引指出，食品只有符合适用的生产和供应商认证要求，才能标注为有机。 有机认证对我很重要；我不会把“纯素”“植物基”或“无糖”等字样当作有机标识的替代品。
配料与营养强化 分别比较配料表和添加的营养素。Joybuy 所列的 Plenish 配料为饮用水和有机大豆；Marks & Spencer 所列的无糖豆饮添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12，但该商品信息并未将其描述为有机产品。 我更看重简短的有机配料表，还是希望植物奶添加特定营养素？
过敏原 查看具体包装上的过敏原及交叉接触提示。英国食品标准局将大豆列为过敏原；Joybuy 所列的 Plenish 产品标注含大豆，并提示可能含有坚果。 如果我对大豆过敏，就需要避免豆奶；如果坚果提示与我有关，也要仔细核对。

常见选购误区

  • 把“无糖”误认为“无碳水化合物”

    Joybuy 所列的 Plenish 有机无糖豆奶，每 100 ml 含 0 g 糖，但总碳水化合物为 0.8 g。计算碳水化合物摄入量时，这两个数字代表不同的信息。

    请以当前包装上的总碳水化合物含量为准，并按平时的饮用量计算。

  • 以为无糖就代表有机

    “无糖”描述的是产品的一个特点，与是否采用有机生产方式无关。英国环境、食品与乡村事务部指出，有机标签须符合生产和认证要求。

    如果你必须选择有机产品，请核对具体包装上的有机标识，不要只看包装正面的其他宣传字样。

  • 以为所有豆奶添加的营养素都一样

    配料表简短与添加微量营养素是两项不同的考量。Joybuy 所列的 Plenish 配料为饮用水和有机大豆；Marks & Spencer 所列的无糖豆饮则添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。

    如果你需要特定营养素，请对照最新的配料表和营养成分表；有机认证和碳水化合物含量也需要分别核对。

  • 忽略过敏风险或医生指导的饮食要求

    英国食品标准局将大豆列为过敏原，Plenish 商品信息还提示产品可能含有坚果。此外，如果生酮饮食是为配合某种疾病而采用，超市饮品不能替代专业指导。

    如果你对大豆过敏，请避免饮用豆奶，并留意相关的交叉接触提示。英国营养师协会建议，患有疾病的人在开始低碳水饮食前先咨询营养师。

品牌与产品系列介绍

以下信息仅针对所列的具体产品，并不代表各品牌旗下的所有豆奶产品。

Alpro

ASDA Groceries 将 Alpro Organic Soya No Sugars Long Life Dairy Free Drink 1L 列为有机 UHT 豆奶。

  • ASDA 所列的营养信息标注，每 100 ml 含 0.0 g 碳水化合物、0 g 糖和 3.3 g 蛋白质。
  • 不要把这些数据套用到 Alpro Original 或其他口味；请以你选购的具体产品包装为准。

Plenish

Joybuy 所列的 Plenish Organic Unsweetened Soya Milk 1L，配料为饮用水和有机大豆。

  • Joybuy 商品信息标注，每 100 ml 含 0.8 g 碳水化合物、0 g 糖和 3.2 g 蛋白质。
  • 同一商品信息还提示产品可能含有坚果。如果这项提示会影响你的选择，请查看当前产品包装。

M&S Plant Kitchen

对于优先考虑营养强化、而非有机认证的消费者，M&S 无糖豆饮可作为比较对象。

  • Marks & Spencer 标注这款豆饮添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 该商品信息未将这款饮品描述为有机产品，并标注每 100 g 含 1.5 g 碳水化合物。请根据自己的标准核对标签，不要将其视为有机替代品。

Joybuy 豆奶推荐

这款 Alpro 豆奶适合想对比有机豆奶标识与碳水化合物含量的消费者。购买前请核对纸盒上的信息和包装数量。

6 瓶 Alpro Soya Drink OG 产品图片

6 瓶 Alpro Soya Drink OG

对于关注碳水化合物摄入量的消费者，商品描述标明这款产品采用有机种植的大豆，并标注每 100 ml 含 0 g 碳水化合物和 0 g 糖。产品含有大豆。描述中标明容量为 1 L，但标题以“6”开头；购买前请核对包装数量、纸盒上的有机标识和营养成分表。

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常见问题

“不添加糖”的有机豆奶适合生酮饮食吗？

不能只看这一点，还要核对总碳水化合物含量和实际饮用量。ASDA Groceries 标注 Alpro 有机无糖豆奶每 100 ml 含 0.0 g 碳水化合物和 0 g 糖；Joybuy 标注 Plenish 有机无糖豆奶每 100 ml 含 0.8 g 碳水化合物和 0 g 糖。一份饮品是否符合你的饮食计划，取决于你个人的碳水化合物摄入安排。

在英国如何确认豆奶是有机产品？

查看具体产品包装或最新商品信息上的有机标识。英国环境、食品与乡村事务部指出，食品只有符合适用的生产和供应商认证要求，才能标注为有机；“纯素”或“无糖”等字样并不能证明产品通过有机认证。

应该选配料表简短的产品，还是营养强化饮品？

根据自己的需求选择，并分别核对碳水化合物含量和有机认证。Joybuy 所列的 Plenish 有机无糖豆奶配料只有饮用水和有机大豆；Marks & Spencer 所列的无糖豆饮添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12，但商品信息并未将其描述为有机产品。

对大豆过敏，可以喝豆奶吗？

不可以。英国食品标准局将大豆列为过敏原，对大豆过敏的人可能会因此面临风险。也要查看具体包装上的其他相关过敏原提示：Joybuy 所列的 Plenish 产品提示可能含有坚果。

医生要求采用生酮饮食时，选低碳水饮品就够了吗？

不够。饮品的营养成分表只能说明其中标注的碳水化合物含量，无法判断整体饮食是否符合医疗需求。英国营养师协会建议，患有疾病的人在开始低碳水饮食前先咨询营养师。