适合哪些人选择？

可以喝乳制品的生酮饮食人群

如果你想喝无乳糖牛奶，应根据实际饮用量计算碳水化合物，不要把“无乳糖”误认为是低碳水的保证。Tesco 标注其半脱脂奶每 100 ml 含 3.3 g 碳水化合物。

需要避开乳糖，但可以喝牛奶的人

如果你可以喝牛奶，无乳糖乳制品饮料或许符合你的选择偏好。Waitrose & Partners 上架的 Arla LactoFREE 半脱脂奶含半脱脂牛奶和乳糖酶；它并不是无乳制品替代品。

需要选择无乳制品饮料的人

无糖豆奶与无乳糖牛奶是两种不同的选择。Waitrose & Partners 标注，Alpro 无糖豆奶每 100 ml 含 0 g 碳水化合物；请确认其中的大豆成分符合你的过敏原需求。

选购时要看什么？

先确认牛奶或大豆是否适合你，再根据实际饮用量比较标签上的碳水化合物含量。通过这两项筛选后，还可以参考脂肪含量和包装类型，进一步挑选适合自己的产品。

关注因素 查看内容 你的需求
碳水化合物 先按每 100 ml 或每 100 g 的相同单位比较，再根据实际饮用量计算。Tesco 标注其无乳糖半脱脂奶每 100 ml 含 3.3 g、每 200 ml 含 6.6 g 碳水化合物；Waitrose & Partners 标注 Alpro 无糖豆奶每 100 ml 含 0 g 碳水化合物。 我想了解平时的饮用量会摄入多少碳水化合物，无论是加进饮品中，还是直接饮用。
配料与过敏原 查看配料表和过敏原声明：Tesco 无乳糖半脱脂奶含牛奶，Waitrose & Partners 上架的 Alpro 豆奶则含大豆。M&S 声明，其无乳糖产品不适合牛奶过敏或半乳糖血症患者。 如果我需要避开牛奶，仅仅选择“无乳糖”产品还不够；如果改选豆奶，也要确认其中的成分适合自己。
脂肪含量 比较脂肪含量时也要查看碳水化合物，不要以为全脂奶的碳水化合物更低。M&S 标注，其无乳糖全脂奶每 100 g 含 3.8 g 脂肪和 3.4 g 碳水化合物；半脱脂款每 100 g 含 1.7 g 脂肪和 3.3 g 碳水化合物。 我可以按喜好选择全脂或半脱脂奶，但无论选哪一种，都需要计算其中的碳水化合物。
包装类型 确认产品是冷藏装还是常温保存装，了解开封前的储存方式以及开封后的保存说明，并考虑自己会用掉多少盒。 多盒装需要适合我的储存空间，也要考虑每盒开封后我能多快喝完。

常见选购误区

  • 把“无乳糖”当成“无乳制品”

    无乳糖牛奶仍然属于乳制品。M&S 声明，其无乳糖产品不适合牛奶过敏或半乳糖血症患者。

    请仔细查看完整配料表和过敏原声明。如果选择无乳制品饮料，也要确认其中的过敏原符合自己的需求，包括可能含有的大豆。

  • 计算碳水化合物时漏掉无乳糖牛奶

    Tesco 标注，其无乳糖半脱脂奶每份 200 ml 含 6.6 g 碳水化合物，因此饮用量很重要。

    决定这款饮料是否适合你的饮食计划前，请查看碳水化合物含量，并按平时的饮用量计算。

  • 以为全脂奶的碳水化合物更少

    M&S 标注，其无乳糖全脂奶每 100 g 含 3.4 g 碳水化合物，半脱脂款每 100 g 含 3.3 g；两者的脂肪含量则有所不同。

    先按喜好选择脂肪含量，再单独确认碳水化合物含量和饮用量。

  • 买的盒数超过实际消耗量

    包装开封后，储存要求可能会发生变化，即使产品是常温保存装也不例外。

    请查看开封前后的储存说明，并考虑自己大概能喝掉多少盒。

品牌与零售商产品系列

以下产品系列展示了不同的乳制品和无乳制品选择。某个零售商出现在此处，并不意味着其产品系列中的所有商品都采用相同配料或具有相同营养成分。

Arla LactoFREE

无乳糖乳制品品牌系列；Waitrose & Partners 上架的半脱脂奶以半脱脂牛奶和乳糖酶制成。

  • 如果你想喝无乳糖牛奶且可以饮用牛奶，这是一个选择。
  • Waitrose & Partners 声明，这款 Arla 产品不适合牛奶过敏人群。

Tesco Lactose Free

Tesco 自有品牌的无乳糖乳制品饮料系列中包括半脱脂款。

  • Tesco 标注，其半脱脂奶每 100 ml 含 3.3 g、每 200 ml 含 6.6 g 碳水化合物。
  • 其产品配料包括牛奶和复原低乳糖牛奶。

Sainsbury’s Everyday Lactose Free

Sainsbury’s 自有品牌无乳糖乳制品系列，旗下有全脂和半脱脂饮料。

  • Sainsbury’s 标注，其全脂奶每 100 g 含 3.4 g 碳水化合物和 3.8 g 脂肪。
  • 全脂奶的配料中含有牛奶，因此不属于无乳制品选择。

M&S Made Without

M&S 在这一系列中推出无乳糖全脂牛奶和半脱脂牛奶。

  • 根据 M&S 每 100 g 的营养标签，全脂奶含 3.4 g 碳水化合物和 3.8 g 脂肪，半脱脂奶含 3.3 g 碳水化合物和 1.7 g 脂肪，方便对比。
  • M&S 声明，其无乳糖产品不适合牛奶过敏或半乳糖血症患者。

Waitrose & Partners

这家零售商同时上架 Arla 无乳糖乳制品和 Alpro 无糖豆奶。

  • 其 Alpro 商品信息标注，每 100 ml 含 0 g 碳水化合物，配料中含有大豆。
  • 请查看具体饮料的标签：Arla 产品含牛奶，Alpro 产品含大豆。

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这款产品属于无乳制品、无添加糖的豆奶选择，而非无乳糖牛奶。请确认大豆是否适合你，并考虑 8 × 1 L 包装是否符合你的饮用和储存习惯。

Alpro 无糖豆奶常温饮料，8 × 1 L装

Alpro 无糖豆奶常温饮料，8 × 1 L

如果你想找无乳糖牛奶的无乳制品替代品，可以考虑这款豆奶。这是一款 8 × 1 L 常温保存装；购买前请查看包装上的营养信息、大豆过敏原提示和储存说明。

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常见问题

无乳糖牛奶一定适合生酮饮食吗？

不一定。无乳糖不等于无碳水化合物：Tesco 标注，其半脱脂奶每 100 ml 含 3.3 g、每 200 ml 含 6.6 g 碳水化合物。判断是否适合你的饮食计划时，应按实际饮用量计算。

牛奶过敏的人可以选择无乳糖牛奶吗？

不可以。无乳糖牛奶仍然含有牛奶。M&S 声明，其无乳糖产品不适合牛奶过敏或半乳糖血症患者；选择其他替代品时，也要查看配料表和过敏原声明。

无乳糖全脂奶的碳水化合物比半脱脂奶少吗？

本文对比的 M&S 产品并非如此：其无乳糖全脂奶每 100 g 含 3.4 g 碳水化合物，半脱脂奶每 100 g 含 3.3 g。两者标注的脂肪含量分别为每 100 g 3.8 g 和 1.7 g，因此选择时应分别考虑脂肪含量和碳水化合物摄入量。

如果我需要选择碳水化合物含量较低的无乳制品饮料，该怎么办？

Waitrose & Partners 上架的 Alpro 无糖豆奶每 100 ml 含 0 g 碳水化合物，而 Tesco 无乳糖半脱脂奶每 100 ml 含 3.3 g。Alpro 豆奶含有大豆，请确认其配料适合你。