你属于哪类消费者？

需要避开乳糖的人

如果你仍然可以喝牛奶，挑选时就要看无乳糖乳制品的碳水化合物、蛋白质和脂肪含量是否符合需求，并结合平时的饮用量判断。无乳糖不等于无碳水化合物。

需要避开牛奶的人

如果你需要避免摄入牛奶成分，包括选择纯素产品的人，就要分清无乳制品饮品和无乳糖乳制品。植物饮品也可能含有其他过敏原，因此务必查看产品包装上的最新标签。

日常饮奶的人

如果你每天会用一盒奶冲饮品或搭配多餐食用，请按实际用量比较营养信息，同时留意包装规格和储存说明。全脂乳制品、脱脂乳制品和杏仁饮品各有不同，适合不同偏好。

选购时要看什么？

先确认是否可以接受含牛奶成分的产品，再根据平时的饮用量比较碳水化合物含量。之后还可以参考蛋白质、脂肪和包装形式，进一步筛选。

关注要点 检查内容 结合自身需求
碳水化合物 查看标注的含量和计量单位，再结合实际饮用量计算。Arla Foods UK 标注，Arla LactoFREE 全脂奶每 100g 含 2.6g 碳水化合物；Tesco 标注，Alpro 无糖杏仁饮品每 100ml 含 0g 碳水化合物。 我会在马克杯、碗或食谱中加入不止一点点，因此实际用量所含的碳水化合物，比包装正面的宣传文字更重要。
牛奶及其他过敏原 查看配料表和最新的过敏原声明。Gloucestershire Hospitals NHS Foundation Trust 将乳糖不耐受与牛奶蛋白过敏作了区分；Arla 无乳糖全脂奶含有牛奶，而核查过的 Alpro 杏仁饮品含有杏仁。 如果我需要避开牛奶本身，无乳糖乳制品就不符合要求。如果我选择杏仁饮品，也需要确认自己是否适合食用杏仁。
蛋白质和脂肪 按产品标注的计量单位比较数据。Arla 标注，其无乳糖全脂奶每 100g 含 3.3g 蛋白质和 3.6g 脂肪；Tesco 标注，其无乳糖脱脂饮品每 100ml 含 3.0g 蛋白质和 0.1g 脂肪。 我可能想继续选择全脂乳制品、偏好脱脂乳制品，或改选植物饮品。仅看脂肪含量，无法判断碳水化合物是否符合我的饮食计划。
包装和储存 查看总容量、产品需要冷藏还是可常温保存，以及开封后的储存说明。在门店比较价格时，请查看当前每升单价，不要只看包装容量。 组合装是否合适，取决于我能多快喝完每盒；选择便于储存、且能按说明及时饮用的包装，更适合我的日常安排。

常见选购误区

  • 把“无乳糖”误认为“不含牛奶”

    无乳糖乳制品仍可能含有牛奶蛋白。Gloucestershire Hospitals NHS Foundation Trust 指出，乳糖不耐受与牛奶蛋白过敏是两种不同情况；牛奶过敏者必须避免食用乳制品。

    请查看产品最新配料表和过敏原声明，不要只依赖货架标识或“无乳糖”的字样。

  • 以为“不含乳制品”就能判断碳水化合物含量

    “不含乳制品”说明产品采用了不同的原料来源，并不代表其营养成分固定。Tesco 标注，核查过的 Alpro 无糖杏仁饮品每 100ml 含 0g 碳水化合物；其他配方则需要查看各自的标签。

    请先查看标签所列单位的碳水化合物含量，再按平时的饮用量计算，判断该饮品是否符合你的饮食计划。

  • 选包装时忽略自己的饮用习惯

    包装容量和储存方式会影响你能否在开封后按照包装说明及时饮用。

    比较总容量和当前每升单价，然后查看你计划开封的每款产品的储存说明。

品牌与零售商参考

以下示例展示了不同标注的乳制品和植物饮品如何满足避乳需求，并呈现各自的营养信息。零售商网站上的商品信息不能替代对具体产品包装的检查。

Arla LactoFREE

Arla 的无乳糖系列包括全脂乳制品，适合需要避开乳糖、但仍选择饮用牛奶的人。

  • Arla Foods UK 标注，其 LactoFREE 全脂奶每 100g 含 2.6g 碳水化合物、3.3g 蛋白质和 3.6g 脂肪。
  • 其配料中含有全脂牛奶，因此不属于无乳制品选择。

Tesco

经核查的 Tesco 自有品牌产品是无乳糖脱脂乳制品饮品，而非全脂奶或无乳制品替代饮品。

  • Tesco 标注，其无乳糖脱脂乳制品饮品每 100ml 含 3.2g 碳水化合物、3.0g 蛋白质和 0.1g 脂肪。
  • 配料中含有牛奶；“脱脂”指脂肪含量较低，并不代表不含碳水化合物。

Sainsbury’s

经核查的 Sainsbury’s 自有品牌产品是无乳糖全脂乳制品饮品，适合仍想选择全脂奶的人。

  • Sainsbury’s 标注，其 Everyday 无乳糖全脂乳制品饮品每 100g 含 3.4g 碳水化合物、3.2g 蛋白质和 3.8g 脂肪。
  • 配料中含有牛奶，因此不适合需要避开牛奶的人。

M&S

经核查的 Made Without Lactose 产品同样是全脂乳制品，并非植物饮品。

  • Marks & Spencer 标注，其 Made Without Lactose 全脂奶每 100g 含 3.4g 碳水化合物、3.2g 蛋白质和 3.8g 脂肪。
  • Marks & Spencer 说明，其无乳糖系列不适合乳制品过敏者或半乳糖血症患者。

Waitrose

Waitrose & Partners 是零售商，而非单一牛奶生产商。

  • 其无乳糖牛奶及替代饮品商品列表中，既有 Arla LactoFREE 乳制品，也有杏仁饮品和豆奶。
  • 请比较所选具体产品的配料和营养成分；商品被归在同一零售类别，并不代表这些饮品可以互换。

Joybuy 无乳制品饮品推荐

如果你需要选择无乳制品饮品，可以考虑以下杏仁和椰子饮品。如果你仍然适合饮用无乳糖牛奶，请单独查看其产品标签，不要将这些植物饮品视为营养成分相同的替代品。

Alpro 无糖杏仁饮品，常温保存，8 盒装，每盒 1L

Alpro 无糖杏仁饮品，常温保存，8 × 1L

如果你想选择无乳制品饮品，可以考虑这款杏仁饮品；请根据自身需求查看最新的过敏原和营养标签。8 盒装也需要考虑储存空间，以及每盒开封后能否及时喝完。

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Alpro Barista 椰子饮品，适合咖啡，常温保存，8 盒装，每盒 1L

Alpro Barista 椰子饮品，常温保存，8 × 1L

如果你想在咖啡中加入植物饮品，可以考虑这款椰子咖啡饮品。请查看最新的碳水化合物和过敏原标签，不要想当然地认为它与无糖杏仁饮品相同；同时也要考虑 8 盒装是否符合你的饮用速度。

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选购常见问题

无乳糖牛奶和无乳制品牛奶是一回事吗？

不是。无乳糖牛奶仍可能含有牛奶蛋白。例如，经核查的 Arla 全脂奶，其配料表中列有全脂牛奶。Gloucestershire Hospitals NHS Foundation Trust 将乳糖不耐受与牛奶蛋白过敏作了区分；如果你需要避开牛奶，请查看产品最新的过敏原声明。

无乳糖牛奶适合生酮饮食吗？

这取决于你实际饮用份量所含的碳水化合物，以及个人的饮食计划；仅凭“无乳糖”标签无法判断。Arla Foods UK 标注，经核查的全脂奶每 100g 含 2.6g 碳水化合物；Sainsbury’s 标注，经核查的全脂乳制品饮品每 100g 含 3.4g。请查看包装上的计量单位，并按实际饮用量计算。

如果我需要完全避开牛奶，该怎么办？

不要用无乳糖乳制品代替无牛奶产品。Gloucestershire Hospitals NHS Foundation Trust 指出，牛奶蛋白过敏者必须避免食用乳制品；选择无乳制品替代品时，也要查看最新配料和过敏原声明，因为其中可能含有杏仁等其他过敏原。

包装规格和储存方式会如何影响选择？

选择便于储存、且能按照说明饮用的包装，尤其要留意开封后的要求。比较不同规格时，除了查看当前每升单价，也要确认产品是否需要冷藏或可常温保存；购买后请遵循包装上的说明。