哪些人需要核对哪些信息？

需要避开麸质的人

先确认具体口味是否标注无麸质，再查看该产品当前的配料表和过敏原提示。不同产品的厂家声明可能有所不同，因此一种口味的声明不一定适用于其他口味。

需要同时避开乳制品和麸质的人

请单独核对乳成分。Seabrook 标注其奶油奶酪&香葱味薯片为无麸质，但配料中含有乳清粉（乳）。仅有无麸质标识，并不能解答乳过敏相关的问题。

晚餐时想比较盐含量的人

将标注的每份分量与自己计划食用的量进行比较。Tyrrells 标注其原味（无盐）薯片每 30 g 含盐 0.02 g，但过敏原提示称产品可能含有乳成分。

选购时要关注什么？

先确认自己最在意的过敏原或饮食要求，再根据实际食用量比较薯片的分量和盐含量。

关注事项 核对内容 你的需求
饮食声明 确认具体口味是否标注无麸质或纯素。其他过敏原要求需要单独核对：根据 Seabrook 的信息，奶油奶酪&香葱味薯片标注为无麸质，但含有乳清粉（乳）。 我需要确认声明符合自己的具体要求，不能想当然地认为无麸质就代表不含乳成分或纯素。
过敏原提示 查看当前包装上的配料表和任何预防性提示。Walkers 表示，其原味咸味薯片产自同时处理乳、含小麦的产品、麸质、大麦、大豆、芹菜和芥末的工厂。 即使是原味薯片，我也想查看准备食用的那一袋上的过敏原信息。
口味选择 逐一核对不同口味的声明。Pipers 标注其安格尔西海盐味为无麸质且适合纯素者；KETTLE Chips 对海盐&意大利香醋味也作出了这两项声明。但这两项声明都无法解答所有过敏原问题。 我希望选到符合饮食要求的口味，但不会把同一品牌的所有产品都视为一样。
盐含量与分量 使用相同标准比较盐含量，例如每 100 g，再查看标注的每份分量或包装规格。KETTLE Chips 标注海盐&意大利香醋味每 100 g 含盐 1.6 g；Tyrrells 标注原味（无盐）每 30 g 含盐 0.02 g。 深夜加餐时，我想根据自己可能会吃的分量作判断，而不是只看口味名称就做决定。

常见的标签阅读误区

  • 把无麸质当成不含过敏原

    Seabrook 奶油奶酪&香葱味薯片标注为无麸质，但含有乳清粉（乳）。无麸质声明并不代表产品不含乳成分。

    先明确自己需要避开的过敏原，再核对具体口味的配料表和过敏原提示。

  • 以为原味配方就没有过敏原提示

    Tyrrells 原味（无盐）薯片的配料表列有马铃薯和葵花籽油，但标注可能含有乳成分。Walkers 原味咸味薯片则附有工厂提示，列出了多种过敏原。

    阅读配料表的同时，也要查看预防性提示，包括原味和无盐口味。

  • 比较盐含量时忽略分量

    饮食声明并不能说明盐含量。KETTLE Chips 标注海盐&意大利香醋味每 100 g 含盐 1.6 g，而 Seabrook 标注海盐&醋味每袋 31.8 g 含盐 0.8 g。

    结合营养成分表和包装规格，比较自己打算食用的分量。

  • 只看网上的产品介绍

    网上的口味介绍不能代替实际收到的包装上的配料和过敏原信息。

    食用前，请查看该包装上的配料表、特别标出的过敏原和过敏原提示。

品牌与口味参考

以下厂家信息说明了为什么要核对具体口味，但并不代表该品牌旗下所有产品都适合你。

Walkers

原味咸味口味提醒我们，即使是原味薯片，也要查看过敏原提示。

  • 可以分别查看产品配料表和工厂提示。
  • Walkers 表示，其产品产自同时处理乳、含小麦的产品、麸质、大麦、大豆、芹菜和芥末的工厂。

Tyrrells

原味（无盐）薯片标注了盐含量，方便消费者比较晚餐时的食用分量。

  • Tyrrells 标注配料为马铃薯、葵花籽油，每 30 g 含盐 0.02 g。
  • 其过敏原提示称产品可能含有乳成分。

KETTLE Chips

海盐&意大利香醋味有针对该口味的饮食声明。

  • KETTLE Chips 标注该口味为无麸质，且适合纯素者和素食者。
  • 该口味每 100 g 含盐 1.6 g；如有其他过敏原方面的要求，请查看包装信息。

Seabrook

Seabrook 的不同口味说明，无麸质和避开乳成分需要分别核对。

  • Seabrook 标注牛肉味为无麸质，且适合素食者和纯素者。
  • 其无麸质奶油奶酪&香葱味含有乳清粉（乳）。

Pipers

安格尔西海盐味的配料表较简短，并有针对该口味的饮食声明。

  • Pipers 列出的配料为马铃薯、葵花籽油和安格尔西海盐 PDO，并标注该口味为无麸质且适合纯素者。
  • 该口味每 100 g 含盐 0.94 g，因此并非无盐选择。

REAL Crisps

REAL 对整个产品系列作出无麸质和适合素食者的声明，但不同配方是否适合纯素者则有所不同。

  • REAL 表示其薯片系列为无麸质且适合素食者，其中 6 种配方适合纯素者。
  • 请核对具体口味的声明；REAL 标注甜辣味适合纯素者，并注明每 100 g 含盐 1.01 g。

Joybuy 上的薯片

以下 Savoursmiths 风味薯片可作为深夜加餐的备选。请查看每款产品当前的包装，核对符合你需求的饮食声明、过敏原和分量信息。

Savoursmiths 松露&迷迭香味薯片 150 g

Savoursmiths 松露&迷迭香味薯片 150 g

深夜加餐时，请先考虑自己打算吃掉这包 150 g 薯片中的多少。根据自身需求，查看当前包装上的配料表、过敏原提示和每份盐含量。

在 Joybuy 上查看
Savoursmiths 纯素和牛牛肉&蜂蜜芥末味薯片 150 g

Savoursmiths 纯素和牛牛肉&蜂蜜芥末味薯片 150 g

这款 150 g 薯片包装标注的口味为纯素和牛牛肉&蜂蜜芥末。如果你在意产品是否适合纯素者或是否无麸质，请确认当前包装上的声明，并阅读配料表和过敏原提示。

在 Joybuy 上查看

常见问题

无麸质就代表不含乳成分吗？

不代表。Seabrook 标注其奶油奶酪&香葱味薯片为无麸质，但配料中含有乳清粉（乳）。请查看具体口味的配料表和过敏原提示，确认是否含乳成分。

可以根据纯素声明判断产品是否适合过敏人群吗？

不可以。纯素声明无法解答所有过敏原问题。请根据自己需要避开的成分，查看当前包装上的配料表和过敏原提示。

应该在哪里查看薯片包装上的过敏原信息？

先查看实际收到的包装上的配料表和过敏原提示。英国食品标准局的指南指出，英国食品经营者必须在产品使用了 14 种受监管过敏原中的任何一种作为配料时提供相关信息；此外，也要留意与你的需求相关的预防性提示。

Tyrrells 原味（无盐）薯片标注的盐含量是多少？

Tyrrells 标注每 30 g 含盐 0.02 g。请将每份分量与自己计划食用的量进行比较，并另外留意该产品的过敏原提示称其可能含有乳成分。