哪种选择适合你？

有冰箱空间、想在深夜自制奶昔的人

过滤鲜奶可以作为基底，让你自行选择风味和分量。不过，它需要冷藏，不能放在橱柜里保存。Arla 表示，Cravendale 过滤鲜奶未开封时最长可保鲜 3 周，开封后可保存 7 天。

想把未开封饮品放在橱柜里备用的人

选择即饮产品，深夜加餐时就不用现做奶昔。开封前要确认具体包装是否允许常温保存：Yazoo 表示，其未开封的风味牛奶可以放在橱柜里，但开封后必须冷藏。

会比较分量和糖含量的人

查看每 100 ml 的糖含量、你打算喝的分量所含的糖，以及配料表。“不添加糖”并不代表奶类饮品不含糖。

选购前要检查什么？

先想好未开封的饮品要放在哪里，再考虑加餐时愿意花多少时间准备，以及想喝多少。

考虑因素 检查内容 你的需求
保存方式 查看密封包装上的保存说明，以及开封后的保存要求。Arla 将 Cravendale 标为过滤鲜奶，而非 UHT 牛奶；Yazoo 表示，其未开封的风味牛奶可以放在橱柜里，开封后应冷藏并在 3 天内喝完。 我需要一款可以未开封放在橱柜里的饮品，或者需要有冰箱空间存放用于自制奶昔的牛奶。
准备方式 想好是要在牛奶中加入自己喜欢的风味，还是直接打开即饮包装。也要考虑自制奶昔需要哪些材料，以及如何保存。 深夜加餐时，我可能想直接喝饮品、不再调配；而在其他晚上，自己挑选配料可能更重要。
糖含量和每份分量 先按每 100 ml 的标准比较糖含量，再查看自己打算喝的分量。Müller 标注 Frijj 巧克力味每 100 ml 含糖 11.4 g；ASDA 标注特定款 Mars 无添加糖饮品每 100 ml 含糖 6.5 g；Yazoo 标注 Kids Chocolate 每 100 ml 含糖 4.7 g。 我想了解实际饮用分量中含有什么，而不是只凭“不添加糖”的字样来判断。
配料 查看具体口味和包装上的配料及过敏原信息。留意是否含有牛奶、其他需要避开的成分，以及相关的甜味剂。 如果某种成分对我很重要，就要查看这款饮品的标签，不能想当然地认为这个品牌的所有奶昔都一样。

哪些地方容易踩坑？

  • 把过滤鲜奶放进橱柜

    Arla 将 Cravendale 介绍为未经 UHT 处理的过滤鲜奶。它标注的较长保鲜时间，并不意味着可以常温保存。

    过滤鲜奶应冷藏。如果你必须在开封前将饮品放在橱柜里，请查看常温保存产品未开封时的包装说明。

  • 把“不添加糖”误解为无糖

    ASDA 标注 Mars 无添加糖饮品每 100 ml 含糖 6.5 g，而 Yazoo 标注 Kids Chocolate 每 100 ml 含糖 4.7 g。“不添加糖”并不会去除牛奶中天然存在的糖。

    查看每 100 ml 及你实际饮用分量的糖含量。如果想了解是否使用了甜味剂，也要查看配料表。

  • 以为一瓶就是一份

    这款 400 ml 的 Mars 饮品标注为 2 份，每份 200 ml。标注 200 ml 分量的营养数据，并不代表整瓶的含量。

    对照营养信息的分量标准和你打算喝的量。如果喝不完要留存，请遵照该包装的开封后保存说明。

  • 以为不同口味的配料都一样

    不同产品和口味的奶类饮品，配料表可能各不相同。因此，仅凭熟悉的品牌名称，无法判断是否适合过敏人群。

    请查看具体包装上最新的配料及过敏原标签，尤其是需要避开牛奶或其他特定成分时。

相关品牌介绍

以下示例展示了保存方式和标签信息的差异；不要认为同一品牌的其他产品也一定采用相同的说明。

Arla Cravendale

适合在有冷藏条件时用来制作奶昔的过滤鲜奶。

  • Arla 表示，Cravendale 采用陶瓷滤芯过滤，未开封时最长可保鲜 3 周，开封后可保存 7 天。
  • Arla 表示，这款牛奶未经 UHT 处理，因此标注的保鲜时间较长，并不意味着可以放在橱柜里保存。

Yazoo

根据 Yazoo 的保存指南，未开封的常温风味牛奶可以放在橱柜里备用。

  • Yazoo 标注，其 Kids Chocolate 饮品不添加糖，每 100 ml 含糖 4.7 g。
  • Yazoo 表示，饮品开封后必须冷藏，并在 3 天内喝完。Kids Chocolate 的营养数据不适用于其他口味。

Müller Frijj

适合想喝巧克力奶昔、又不想自己制作的消费者选择的 UHT 即饮产品。

  • Müller 将 Frijj Favourites 巧克力味列为 330 ml 的 UHT 常温奶昔。
  • Müller 标注该产品每 100 ml 含糖 11.4 g。请查看具体产品标签和每份分量，不要把这个数值套用到整个 Frijj 系列。

Joybuy 上的即饮选择

以下是适合不想自己制作奶昔时饮用的即饮蛋白奶昔。它们不能替代过滤鲜奶。如果打算把产品放在橱柜里保存，请先查看每款包装上的保存说明。

Applied Nutrition 蛋白营养奶昔，草莓奶油味，8 瓶 × 330 毫升

Applied Nutrition 蛋白营养奶昔，草莓奶油味，8 瓶 × 330 毫升

如果你想要一瓶分量明确的 330 ml 饮品，而不是自己调制奶昔，这款即饮产品值得考虑。不要在未检查密封包装前就认定它可以放在橱柜里；商品页面建议开封后冷藏，并在 12 小时内喝完。如果你在意牛奶或甜味剂，请查看配料表。

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Applied Nutrition 蛋白营养奶昔，双重巧克力味，8 瓶 × 500 毫升

Applied Nutrition 蛋白营养奶昔，双重巧克力味，8 瓶 × 500 毫升

这款即饮奶昔为 500 ml 瓶装；选购时，可以将这个分量与自己加餐时想喝的量进行比较。放进橱柜保存前，请先查看密封包装上的保存说明。商品页面建议开封后冷藏，并在 24 小时内喝完。

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REP 蛋白奶昔，香草味，8 罐 × 250 毫升

REP 蛋白奶昔，香草味，8 罐 × 250 毫升

这款 250 ml 罐装饮品分量较小，不用制作奶昔也能轻松享用。选购前请查看包装上的配料和保存说明，确认是否适合放在橱柜里保存；商品页面建议开封后冷藏，并在 24 小时内喝完。

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Grenade 蛋白奶昔，海盐焦糖味，8 瓶 × 330 毫升

Grenade 蛋白奶昔，海盐焦糖味，8 瓶 × 330 毫升

这款 330 ml 即饮产品适合想要单份饮品、又不想动手调制的人。商品页面提供了室温保存指南；请查看具体包装上的未开封保质期，以及开封后的保存要求，尤其是你可能会留一些下次再喝时。

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保存方式和标签常见问题

过滤牛奶和常温 UHT 牛奶是一回事吗？

不是。Arla 将 Cravendale 描述为未经 UHT 处理的过滤鲜奶，需要冷藏保存。Müller 则将 Frijj Favourites 巧克力味列为 UHT 常温奶昔。制作自制奶昔时，只有在能冷藏的情况下才选择过滤牛奶；如果要放在橱柜里备用，请查看常温饮品的包装说明。

开封后的常温奶昔可以在橱柜里放一晚上吗？

请遵循具体包装的说明，不要只看未开封时的保存方式标注。Yazoo 表示，其开封后的风味牛奶必须冷藏，并在 3 天内喝完；ASDA 商品页面对指定款 Mars 饮品也给出了相同的开封后保存期限。GOV.UK 指出，如果标签要求冷藏，开封后应将食品保存在 5°C 或以下。

“不添加糖”是不是意味着饮品完全不含糖？

不是。ASDA 标注 Mars 无添加糖饮品每 100 ml 含糖 6.5 g，Yazoo 标注 Kids Chocolate 每 100 ml 含糖 4.7 g。请查看具体饮品的营养成分表，并留意你打算饮用的分量。

能不能用闻气味或尝味道来代替查看奶昔包装上的日期？

不要用气味或味道来推翻“食用期限”日期。GOV.UK 区分了与安全相关的“食用期限”和与品质相关的“最佳食用期”。请同时查看具体包装上的日期和保存说明。

如果我需要避开某些成分，应该检查什么？

请查看具体口味和包装上的配料及过敏原信息。这些都是奶类饮品；Yazoo Kids Chocolate 的配料表中虽列有乳糖含量降低的牛奶成分，但这并不能证明该饮品适合牛奶过敏者饮用。