适合哪些人？

厨房空间有限的独居烹饪者

你通常只做一人份，希望擦丝工具能放进现有的台面或橱柜空间。

注重口感的沙拉和凉拌菜爱好者

你希望能选择细擦或粗擦，因此机器附带哪些擦丝盘会影响你的决定。

计划拓展用途的家庭烹饪者

你还会用它来切碎、切片或处理其他食材，并希望权衡这些功能的实用性，以及较大型号所需的收纳空间和配件数量。

选购时要关注什么？

先看机器附带的擦丝配件，再根据备餐习惯和电器收纳空间，决定选择小巧机型还是功能更全面的型号。

关注要点 需要确认的内容 哪些人尤其需要关注
厨房空间 比较机器尺寸、工作容量，以及配件的收纳位置。 如果我通常只擦够一顿饭的甜菜根，就希望机器能轻松收纳，不占满台面。约 46% 的消费者会优先考虑产品是否适合小厨房。
擦丝粗细 确认是否附带擦丝盘或切丝盘，以及它能否做出你想要的口感。 做沙拉或凉拌菜时，我希望甜菜根能擦成自己喜欢的粗细，而不只是切碎。约 36% 的消费者会优先考虑擦丝盘和成品口感。
多用途与日常维护 确认你会经常使用哪些功能、配件的清洁要求，以及保修条款。 如果我还会处理其他食材，只要这些功能在厨房里派得上用场，我也愿意多收纳和清洗一些配件。约 18% 的消费者会优先考虑多用途和日常维护。

选购时容易踩的坑

  • 买了切碎机，却发现不能擦丝

    配有切碎刀片，并不代表食品加工机就能把甜菜根擦成丝。

    查看包装内配件清单，确认是否附带擦丝盘、切丝盘或双面切片／擦丝盘，并确认配件是随机器附送还是需要另购。

  • 误以为最小的搅拌碗可以搭配擦丝盘

    根据 Magimix Support 的说明，Magimix 多碗机型的迷你碗适合少量切碎或搅拌；切片和擦丝则需要使用中号碗及碟盘支架。

    选择多碗机型前，请查看说明书，确认所需的搅拌碗、支架、盖子和擦丝盘组合。

  • 只看搅拌碗容量就做决定

    大容量搅拌碗并不能说明机器处理单人份是否方便、收纳是否轻松，也无法保证擦出的粗细符合你的喜好。

    除了附带的擦丝盘和配件收纳方式，也要比较实际工作容量和机器尺寸。

这些类型的食品加工机，哪些品牌值得考虑？

Kenwood

Kenwood MultiPro Go FDP23.130GY 是一款小巧的参考机型，附带擦丝盘。

  • Kenwood 英国官网列明，该型号配有 1.3L 搅拌碗、双面 4mm 切片／擦丝盘，配件可收纳在碗内。
  • 该型号只标明配有一种尺寸的擦丝盘。如果你希望选择不同粗细，建议比较其他型号附带的擦丝盘。

Magimix

Magimix 表示，Mini Plus 适合为最多两人准备食物；擦丝时需使用较大的搅拌碗，而非迷你碗。

  • Magimix 英国官网称，Mini Plus 使用主碗最多可擦 600g 蔬菜，并提供 30 年电机保修，具体以相关条款为准。
  • 该机标注重量为 4.4kg，搬动或收纳时相对费力；Magimix Support 指出，使用擦丝盘时应搭配中号碗和碟盘支架。

Cuisinart

如果你想比较有明确细擦和中细擦选项的机型，可以看看 Cuisinart Easy Prep Pro FP8U。

  • Cuisinart 英国官网列明，FP8U 配有细擦和中细擦／切片盘、0.7L 和 1.9L 搅拌碗，部分配件可用洗碗机清洗。
  • 不要想当然地认为小号搅拌碗可以搭配擦丝盘；请查看该型号说明书，确认正确的安装方式。

Joybuy 商品推荐

以下食品加工机在搅拌碗容量和配件配置上各有不同，可按甜菜根处理需求进行比较。若用于制作单人份，请先确认具体型号附带的配件，以及适合处理的食材份量。

Kenwood MultiPro Express Weighing + FDM71.450SS 食品加工机

Kenwood MultiPro Express Weighing + FDM71.450SS 食品加工机，3L

如果你也会处理较大份量的食材，可以考虑这款机型；请确认其擦丝配置和实际处理份量是否适合制作单人份。

商品名称标注其容量为 3L，功率为 1000W，并配有 8 件配件和内置数码秤。

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Kenwood FP120A 小型食品加工机

Kenwood FP120A 小型食品加工机，1.4L

如果你想选一款搅拌碗较小、并标明附带切丝盘的食品加工机，可以了解这款。请确认擦出的粗细是否适合你的甜菜根食谱，以及机器能否处理你平时的用量。

商品名称标注其功率为 400W，搅拌碗容量为 1.4L，并附带切丝盘。

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Kenwood MultiPro Express FDP65.180SI 食品加工机

Kenwood MultiPro Express FDP65.180SI 食品加工机，3L

如果你不只制作单人份，可以考虑这款大容量机型；请确认其附带的擦丝配置、擦丝粗细和收纳尺寸是否符合需求。

商品名称标注其功率为 1000W，容量为 3L，并配有 6 件配件、脉冲功能，附件可用洗碗机清洗。

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常见问题

擦甜菜根需要单独购买配件吗？

你需要合适的擦丝盘或切丝盘，不过它可能已经随食品加工机附送。请查看具体型号的配件清单和说明书，不要以为标准切碎刀片就能把甜菜根擦成丝。

最小的搅拌碗能用来擦一颗甜菜根吗？

不一定。搅拌碗的大小和能否搭配擦丝盘是两个不同的问题。Magimix Support 指出，其多碗机型切片和擦丝时需要将碟盘支架搭配中号碗使用，因此请确认你所选型号需要怎样的组合。

应该选择哪种擦丝粗细？

根据你平时制作的菜品，选择能擦出理想口感的擦丝盘。Cuisinart 英国官网列明，Easy Prep Pro FP8U 配有单独的细擦和中细擦选项；如果你只需要一种粗细，也可以查看单盘机型标注的擦丝规格。

如果不喜欢清洗小件配件，选购时要注意什么？

确认哪些配件可以放入洗碗机清洗，以及擦丝时必须使用哪个搅拌碗和哪些附件。Cuisinart 英国官网列明，FP8U 的搅拌碗、刀片和碟盘均可用洗碗机清洗；无论购买哪款机型，都请遵循其清洁说明。