哪些人适合这些选择

为全家批量备菜的人

如果你会把甜菜根和其他蔬菜一起刨丝，为几个人准备餐食，不妨留意食物处理机在需要清空或重新装料之前能处理多少食材。Magimix 英国官网称，4200XL 的主碗一次最多可刨丝处理 1 kg 蔬菜；这项数据仅适用于该型号，不能代表所有食物处理机。

在意食材粗细的人

如果菜谱对刨丝粗细有要求，请查看具体版本随附的刀盘或刀片。Kenwood 英国官网列出 MultiPro Express FDP65.860WH 配有 2 mm 和 4 mm 切片／刨丝刀盘；Braun 家电英国官网则列出 MQ 9187XLI 配有细丝和粗丝切丝刀片。

储物空间有限的人

如果橱柜空间紧张，或者你更想直接刨丝到菜盘里，而不是把食材收集在处理机的碗中，可以关注电器的收纳方式和出料设计。Kenwood 英国官网列出，小巧的 MultiPro Go FDP23.130GY 配有碗内收纳设计和 Express Serve 直出配件。

挑选时要关注什么

全尺寸食物处理机

适合考虑的情况：经常要为全家准备甜菜根和其他蔬菜，食材用量较大。

需要权衡：要预留足够的机器收纳空间，并确认有效处理容量，而不只是看标称碗容量。

小巧直出式食物处理机

适合考虑的情况：储物空间有限，直接刨丝到菜盘或锅中能让备菜更省事。

需要权衡：工作碗较小，处理全家份量时可能需要分批操作。

手持搅拌机套装

适合考虑的情况：除了食物处理配件，还会使用搅拌和打蛋配件。

需要权衡：不同配件需要分别收纳，并且要按照对应型号进行组装。

关注点 需要确认什么 哪些人尤其需要关注
家庭批量处理能力 将标称工作容量与平时的食材用量进行比较；总碗容量可能与工作容量不同。 如果我要为晚餐准备好几种蔬菜，就希望少停下来清空碗。约 37% 的消费者会优先考虑批量处理能力。
刨丝配件和成品粗细 确认具体型号随附的刨丝或切丝刀盘，以及标注的尺寸或成品粗细。 如果刨丝粗细会影响菜品，我需要合适的配件，而不只是切碎刀片；约 27% 的消费者会优先考虑配件和成品粗细。
收纳和直出功能 查看收纳方式、工作容量，以及所选版本是否配有直出式刨丝配件。 如果橱柜空间不大，我会更看重能直接刨丝到菜盘里的小巧机型。约 18% 的消费者会把收纳和操作流程作为首要考虑因素。
其他备菜用途 确认所选套装具体包含哪些食物处理、搅拌和打蛋配件。 如果甜菜根只是我备菜的一部分，我也希望经常用到其他工具；约 18% 的消费者会优先考虑多功能性。

选购时容易忽略的问题

  • 以为切碎刀片也能刨甜菜根丝

    本文提到的机型需要使用不同配件来切碎和刨丝。仅仅宣称食物处理机可以切碎蔬菜，并不能证明它能刨出甜菜根丝。

    请查看具体型号的包装清单，确认是否附有刨丝或切丝刀盘。如果刀盘需要另购，请先确认与所选电器兼容。

  • 把总碗容量当成实际工作容量

    Magimix 4200XL 就体现了两者的区别：Magimix 英国官网标注其总容量为 3 L，工作容量为 1.3 L。仅看标称容量，无法判断平时准备的食材能否一次装下。

    请对照制造商提供的工作容量说明和你的实际用量，并考虑是否能接受分批处理。

  • 只考虑小巧好收纳，却没考虑分批处理

    Kenwood 的小巧款 MultiPro Go FDP23.130GY 标注工作容量为 0.75 L。它的直出设计可能更适合空间有限的厨房，但如果你经常为全家准备大份菜肴，容量就很重要。

    想一想，你更愿意分批加入食材，还是在两餐之间收纳一台更大的食物处理机。

甜菜根备菜值得考虑的品牌

Kenwood

Kenwood 英国官网列出了配有刨丝刀盘的小巧直出式机型和大容量食物处理机。

  • MultiPro Go FDP23.130GY 配有可翻转的 4 mm 切片／刨丝刀盘和 Express Serve 直出配件。
  • 如果需要更多刀盘尺寸选择，请查看具体套装：MultiPro Express FDP65.860WH 列出了 2 mm 和 4 mm 切片／刨丝刀盘。

Magimix

对于计划多次处理蔬菜的人来说，Magimix 4200XL 是一款全尺寸选择。

  • Magimix 英国官网称，4200XL 的主碗一次最多可刨丝处理 1 kg 蔬菜。
  • 其标称总容量为 3 L，工作容量则为 1.3 L。请确认随附刀盘，并核实另购刀盘是否与具体型号兼容。

Braun

Braun 家电英国官网列出了一款手持搅拌机套装，搭配 XL 食物处理配件和其他备菜工具。

  • MultiQuick 9 MQ 9187XLI 配有 2.0 L 食物处理配件，并附细丝和粗丝切丝刀片。
  • 请确认有足够空间收纳各个配件，并确保该配件的容量适合你平时的食材用量。

Joybuy 商品推荐

这款食物处理机的商品信息列出了用于处理蔬菜的刨丝刀盘。请根据准备制作的甜菜根菜肴，核对刀盘详情和有效处理容量。

ochama 750W、1.8L 食物处理机，配有刨丝刀盘

ochama 750W、1.8L 食物处理机（配刨丝刀盘）

如果你想在准备家庭餐食时刨丝处理蔬菜，也需要一台食物处理机完成其他备菜工作，可以考虑这款机型。

商品信息列出了刨丝刀盘、1.8 L 碗和 750W 电机。如果甜菜根菜肴对成品粗细有要求，请确认随附刀盘的尺寸；此外，在根据碗容量判断能否一次处理一批食材之前，也请先核实有效容量。

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常见问题

能切碎蔬菜的食物处理机，也能刨甜菜根丝吗？

不一定。请确认具体型号随附刨丝或切丝刀盘，或确认有与该型号兼容的刀盘。仅有切碎刀片，并不能说明食物处理机可以刨丝。

刨甜菜根时，应该选择细丝还是粗丝？

根据菜肴需要选择粗细，再确认所选机型附带哪些刀片。Braun 家电英国官网列出 MQ 9187XLI 配有细丝和粗丝切丝刀片；Kenwood 英国官网则列出 MultiPro Express FDP65.860WH 配有 2 mm 和 4 mm 切片／刨丝刀盘。不过，这些标注并不代表某一种粗细适合所有菜谱。

可以不把甜菜根收集在食物处理机的碗里，直接刨丝吗？

配有合适直出配件的机型可以直接刨丝到菜盘或锅中。Kenwood 英国官网列出 MultiPro Go FDP23.130GY 和 MultiPro Express FDP65.860WH 均配有 Express Serve；请选择具体版本时，请确认包装内包含该配件。

处理完甜菜根后，需要清洁哪些部分？

请按照食物处理机的说明清洁所有接触食物的部件，并在备餐过程中洗手。英国食品标准局将洗手和清洁列为家庭食品安全的基本措施。