不同需求，该重点检查什么？

需要避开小麦的消费者

请仔细查看具体产品的配料表，确认是否含有小麦。Mission 原味卷饼和 Tesco 全麦玉米饼卷都标注含有小麦配料；仅凭“全麦”或“玉米”等描述，无法确认卷饼不含小麦。

需要避开麸质的消费者

请选择明确标注为无麸质的具体产品，不要想当然地认为所有玉米饼都符合要求。Old El Paso 将其无麸质玉米饼标注为无麸质，而其常规玉米饼则标注含有小麦粉和小麦麸质。

需要留意其他食物过敏的家庭

即使卷饼标注为无麸质，也要检查配料表和相关预防性提示。Asda 对 Warburtons 无麸质白卷饼的商品说明称，产品可能含有鸡蛋。

挑选卷饼时要关注什么？

先确认需要避开的成分，再核对具体产品、实际收到的包装，以及适合这餐饭的规格。

关注重点检查内容你的需求
小麦配料 查看具体卷饼的完整配料表。Old El Paso 常规玉米饼虽然名称中有“玉米”，但配料表仍标注含有小麦粉和小麦麸质。 我需要避开小麦，因此不能只看包装正面的谷物名称，必须检查配料表。
无麸质产品 确认具体产品是否明确标注为无麸质。Old El Paso 将其无麸质玉米饼标注为无麸质；常规玉米饼则是另一款产品。 我需要选择明确标注为无麸质的卷饼，但仍要检查是否含有其他过敏原。
其他过敏原 检查实际收到的包装上的全部配料和相关预防性提示。Asda 对 Warburtons 无麸质白卷饼的商品说明称，产品可能含有鸡蛋。 如果我需要留意鸡蛋或其他成分，仅凭无麸质标签还不足以决定是否购买。
尺寸与储存 查看每张玉米饼的重量、包装数量，以及所选包装上的储存说明。Old El Paso 标注其 6 张装无麸质玉米饼每张重 36 g，Street Market 白玉米饼每张重 21 g。 我希望选择适合馅料的规格，并按照包装上的开封和储存说明妥善使用。

选购时要避免的误区

  • 以为“玉米”就代表不含小麦

    Old El Paso 常规玉米饼含有小麦粉和小麦麸质。

    如果要为需要避开小麦的人选购玉米饼，请先查看具体产品的配料表。

  • 把“无麸质”当作适用于所有过敏情况的保证

    Asda 对 Warburtons 无麸质白卷饼的商品说明还注明，产品可能含有鸡蛋。

    请根据食用者需要留意的每一种过敏原，检查完整配料表和注意事项。

  • 只依赖网上的配料信息

    Old El Paso 建议，如果网上的产品信息与包装不一致，应以包装信息为准。

    食用前，请核对实际收到的卷饼包装上的配料和过敏原信息。

品牌与产品参考

以下示例说明，过敏原信息因具体卷饼而异，不能一概而论地套用到同一品牌的所有产品。

Old El Paso

该品牌在英国销售的产品包括名称和配方各不相同的无麸质、白玉米以及玉米和小麦卷饼。

  • 其 6 张装无麸质玉米饼标注为无麸质。
  • 其常规玉米饼配料表标注含有小麦粉和小麦麸质；请确认手中的具体产品。

Mission

Mission 原味卷饼是一款 6 张装的小麦粉卷饼。

  • Mission 英国官网的产品信息显示，该产品每包含 6 张卷饼。
  • 配料表标注含有小麦粉，因此这款产品不适合需要避开小麦的人。

Tesco

Tesco 全麦玉米饼卷为 8 张装的小麦卷饼。

  • 产品明确标注采用全麦小麦配方。
  • 配料表还标注含有小麦粉和小麦淀粉；“全麦”不代表不含小麦。

Sainsbury's

Sainsbury's 原味玉米饼卷为 8 张装的小麦卷饼。

  • 商品信息注明了原味卷饼的规格和包装数量。
  • 其配料包括小麦粉和小麦淀粉。

M&S

M&S 软式玉米饼卷与其范围更广的 Made Without 系列是不同产品。

  • 软式玉米饼卷的商品信息列出了该产品专属的配料和储存说明。
  • 这款卷饼标注含有小麦粉和小麦淀粉；Made Without 系列名称并不适用于这款产品。

Warburtons

Asda 将 Warburtons 无麸质白卷饼列为 4 张装。

  • Asda 的商品信息称，该产品不含麸质、小麦和牛奶。
  • 同一商品信息也注明产品可能含有鸡蛋；请检查实际收到的包装。

Joybuy 无麸质卷饼之选

Joybuy 提供这款明确标注为无麸质的玉米饼卷。请对照收到的商品包装，核实与你的过敏情况相关的所有成分和注意事项。

Old El Paso 无麸质玉米饼卷 216 g

Old El Paso 无麸质玉米饼卷 216 g

如果你正在寻找明确标注为无麸质的玉米饼卷，这款 216 g 产品标注为无麸质。请在决定它是否适合你的其他过敏情况之前，查看实际收到的包装上的配料和过敏原预防性提示。

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过敏原与卷饼常见问题

玉米饼一定适合需要避开小麦的人吗？

不一定。Old El Paso 常规玉米饼的配料表除了玉米粉，还列有小麦粉和小麦麸质。名称不同的 Street Market 白玉米饼则标注为无麸质，因此请确认具体产品和包装信息。

无麸质标签足以确认适合所有食物过敏者吗？

不够。它无法说明其他成分或预防性提示。举例来说，Asda 对 Warburtons 无麸质白卷饼的商品说明称，产品可能含有鸡蛋。

加热卷饼能去除过敏原吗？

不能。苏格兰食品标准局指出，高温烹饪无法去除食物过敏原。准备卷饼前，请先确认它是否适合食用，不要指望通过加热来解决过敏原问题。

剩下的卷饼应该如何保存？

请遵循所选产品包装上的说明。对于软式玉米饼卷，M&S 建议将开封后的产品放入密封容器，并在 1 天内吃完；这项说明并不适用于所有品牌。

如果收到的卷饼与网上描述不一致，该怎么办？

请依据实际收到的包装上的配料和过敏原信息，判断是否可以食用。Old El Paso 表示，如果网上的产品信息与包装不一致，应以包装为准；如果无法确认产品是否适合你的过敏情况，请勿食用。