哪些人适合手持搅拌机

小厨房里的奶昔爱好者

你通常只做一人份菠菜奶昔，希望用完后把机器收起来，而不是让搅拌杯和底座一直占着台面。

注重奶昔口感的人

你特别在意菠菜纤维是否残留。不同机器的效果各不相同，因此 Which? 会测试奶昔搅打效果。选购时尽量查看具体型号的测试结果，不要想当然地认为手持搅拌机一定能打出你想要的口感。

希望一机多用的家庭

你还想用它制作汤、酱汁或泥状食物，或者使用打蛋器、切碎器等配件。选购前先想想这些配件是否值得占用橱柜空间。

选购时要关注什么

如果你经常制作菠菜奶昔，而且台面空间有限，先想清楚自己能接受多少叶菜纤维，再比较收纳尺寸、配件和清洁方式。

关注因素检查事项适合关注的人群
菠菜口感 如果有相关资料，查看具体型号的奶昔搅打测试结果。留意调速方式，并确认是否配有深度合适的搅拌杯；功率无法直接说明成品的细腻程度。 如果我经常做菠菜奶昔，就希望纤维感不那么明显，即使需要更仔细地搅打也没关系。约 42% 的消费者最看重绿叶奶昔的口感。
收纳空间 确认收纳时电机机身、搅拌棒、搅拌杯和其他配件分别需要多大空间。 台面空间不多，我需要每次喝完都能收起来的工具。约 33% 的消费者最关心收纳是否省空间。
清洁和其他用途 确认哪些部件可以拆卸，以及各部件应如何清洁；然后再想想附带配件是否用得上。 如果清洁起来不麻烦，我会更常使用搅拌机；除了奶昔，我也可能用它处理其他食材。约 25% 的消费者最看重日常用途与清洁便利性的兼顾。

选购误区

  • 以为功率越高，菠菜奶昔就越细腻

    电机标称功率并不能说明它搅打某种具体配方的效果。Which? 会评估奶昔搅打效果、易用性和清洁便利性；制造商则会介绍自家电机和刀片设计。

    把功率当作一项参数进行比较即可，不要把它当成口感表现。查看具体型号的测试结果，并确认它的操作设置以及推荐使用的搅拌容器。

  • 买了套装，却没想好配件该放在哪里

    打蛋器、切碎器、捣泥器或搅拌杯都可能派上用场，但每件配件都需要收纳和清洁空间。

    先想好除了做奶昔之外，你实际会用它完成哪些任务；测量橱柜空间时，也要把所有附带配件都考虑进去。

  • 机器还在运转时就把搅拌头拿出液面

    机器运转时把刀片从饮品中取出，可能会导致液体飞溅。Tefal 的 Optichef 使用指南建议，取出搅拌头前先关闭机器。

    操作时让搅拌端始终浸在液体中；拆卸或清洁部件前先断开电源，并遵循具体型号的使用说明。

  • 忽略电器是否面向英国市场销售

    英格兰、苏格兰和威尔士与北爱尔兰的合规标识要求有所不同。英国政府指南列明，在英国大不列颠地区销售的电气设备可使用 UKCA 或 CE 标识；在北爱尔兰销售的设备则需使用 CE 标识，或在适用情况下使用 UKNI 和 CE 标识。

    购买前，请根据收货地点核对商品页面、插头、随附文件和合规标识。

值得关注的手持搅拌机品牌

Braun

如果你想选一款配有多种操作设置、适合处理较难搅打食材的手持式产品，可以了解 MultiQuick 9 系列。

  • Braun 标注 MultiQuick 9 MQ 9138XI 配备 1,200W 电机，并介绍该系列搭载 ActiveBlade 和 SplashControl 功能。
  • 这些制造商介绍并不能说明具体型号制作菠菜奶昔的口感。请确认配件清单，以及配件需要占用多少收纳空间。

Kenwood

Triblade 和 Triblade XL 系列提供不同配置的手持搅拌机，适用于制作奶昔和处理其他食材。

  • Kenwood 标注 HBM40.004WH 配备 850W 电机和涡轮加速功能；HBM60.307GY 则配有变速功能、切碎器、捣泥器、打蛋器和搅拌杯。
  • 不要以为每款 Triblade 都配有相同的附件。请根据实际可用的收纳空间，比较具体型号的套装配置。

Tefal

如果你希望手持搅拌机具备多档调速，并附带搅拌杯以满足日常使用需求，Optichef HB643140 可以作为参考。

  • Tefal 标注 HB643140 配备 800W 电机、20 档无级调速和涡轮加速功能，还带有防飞溅保护罩和 800ml 搅拌杯。
  • 套装还包括需要收纳的打蛋器和迷你切碎器。清洗各个部件前，请先查阅具体型号的说明；电机机身不能放入洗碗机清洗。

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常见问题

手持搅拌机能做菠菜奶昔吗？

可以，但菠菜纤维的残留程度取决于机型和配方。使用深度合适的搅拌杯，并加入足够的液体，让食材能够充分循环。如果你特别在意浓绿蔬菜、冷冻水果或冰块也能打得非常细腻，不妨也比较一下个人搅拌机或料理机。

怎样减少液体飞溅？

先让搅拌端浸入液体中，关闭机器后再将其取出。Tefal 对旗下 Optichef 手持搅拌机也给出了这一建议；搅拌杯的深度和调速方式请以你所购型号的说明为准。

手持搅拌机可以放进洗碗机吗？

不要把电机机身放进洗碗机。Tefal 表示，部分可拆卸部件可以用洗碗机清洗，但电机机身和齿轮部件应擦拭清洁。具体型号的每个部件如何清洗，请查阅使用手册。

带有 CE 标识的手持搅拌机适用于英国吗？

英国政府指南列明，在英国大不列颠地区销售的电气设备可使用 CE 标识；在北爱尔兰销售的设备则需使用 CE 标识，或在适用情况下使用 UKNI 和 CE 标识。请确认电器、插头和随附文件适用于你的收货地点，不要只凭标识判断。