哪些人适合用手持搅拌机？

偶尔在小屋做梨昔

短住期间想做一两杯梨昔，希望设备小巧，方便收纳携带，也容易清洗。

注重口感的梨昔爱好者

可能会用较硬的梨、带皮水果或冷冻食材，因此比起选择最轻便的机型，你更看重对搅打过程的控制。

需要一机多用的度假屋厨师

除了做梨昔，还想用同一台设备完成其他小屋厨房里的烹饪任务；前提是所选型号附带你需要的配件。

挑选时要关注什么？

先确定打算处理哪些食材，再考虑要携带和清洗多少设备。如果手持搅拌机还要用于烹饪，请对比具体套装内包含的配件。

关注点检查事项适合哪些人关注
口感细腻 查看速度调节方式，并确认说明书是否允许处理计划使用的冰块或冷冻食材。Which? 的测试显示，不同手持搅拌机打出的泥状食材细腻度各有差异；单看功率无法判断成品口感。 如果我打算搅打较硬的梨或冷冻食材，就希望能控制成品效果，而不是假设每台搅拌机的表现都一样。约 33% 的消费者最看重处理较硬食材时的口感。
便携性与少量制作 查看设备重量、电源线长度、随附搅拌杯，以及搅拌轴能否拆卸。 短住期间，我希望只带一台方便携带的设备，还能做一小杯梨昔，不必依赖小屋里是否有合适的搅拌壶。约 27% 的消费者最看重小巧便携和少量制作。
清洁与防飞溅 查看说明书标明哪些可拆卸部件可放入洗碗机清洗，以及机型是否带有防飞溅设计。电机机身要保持干燥。 在共用厨房里，我希望做好饮品后能轻松收拾，不给下一位使用者留下难清理的残局。约 20% 的消费者最看重易清洁、不易弄脏周围。
偶尔使用所需的设备 确定你只需要搅拌机和搅拌杯，还是还会用到切碎器、打蛋器等配件；请核对具体套装的配件清单。 如果我只做几杯简单的梨昔，就不想带上永远用不着的配件。约 20% 的消费者认为，简单实用比额外功能更重要。

选购时要避开哪些误区？

  • 只看功率来选

    电机功率无法告诉你某种食材最终能打得多细腻。Which? 的手持搅拌机测试显示，不同机型打出的泥状食材细腻度各不相同，而且各款机型的操作方式和可处理食材也有区别。

    如果要处理备好的成熟梨和液体，除了操作方式，也要看看是否配有搅拌杯、清洁是否方便。如果打算加入冰块或冷冻水果，选购前请先查阅具体型号的说明书。

  • 以为所有配件都包含在包装内

    品牌会介绍整个系列可选配的工具，但每款型号随附的配件可能不同。图片中展示或介绍过的配件，不能代替对所选产品配件清单的核对。

    请确认具体套装是否包含搅拌杯，以及你打算使用的切碎器或打蛋器。

    如果其他烹饪任务需要的工具没有随附，可能就得另行购买。

  • 插着电清洁，或继续使用已损坏的设备

    小屋厨房的环境可能不熟悉，因此使用前要检查操作区域、电源线和插头的状况。

    英国健康与安全执行局建议，清洁或调整电器前先关闭电源并拔掉插头。电机机身要保持干燥；如果电线外露、电源线受损或有烧焦痕迹，请勿使用该设备。

值得考虑的品牌

以下系列针对小屋制作梨昔提供了不同选择；请比较具体型号和套装，不要默认某个品牌旗下的所有产品都具备相同功能。

Braun

Braun MultiQuick 系列既有功能简洁的单速机型，也有配置更丰富的选择。

  • Braun 列出的 MQ10.001PWH 参数包括 450 W 电机、单速设计、搅拌杯和 0.656 kg 的产品重量。如果想轻装出行、主要处理备好的水果，这款机型的参数值得参考。
  • 单速设计不如变速调节灵活。如果打算处理较硬的食材，请确认具体型号和套装配置。

Bosch

如果你更看重灵活调速，而不是尽量少带设备，可以了解 Bosch ErgoMaster 系列。

  • Bosch 列出的 MSM6M623GB 参数包括 1,000 W 功率、无级调速、可拆卸金属搅拌头和搅拌杯。
  • Bosch 列出的该型号净重为 1.5 kg。考虑一下它的调速功能和配件是否值得你为计划用途携带；搅打冰块或冷冻食材前，请先查看说明书。

Kenwood

如果除了梨昔还要在度假屋完成多种烹饪任务，Kenwood 手持搅拌机系列也值得考虑。

  • Kenwood 介绍，其系列产品可用于搅拌、打发、切碎、捣泥和制作泥状食物。
  • 并非每款机型都附带这些工具。计划围绕某个配件准备餐食前，请先核对所选套装的具体配置。

适合这一场景的手持搅拌机

以下 Joybuy 手持搅拌机既有适合制作简单梨加液体梨昔的款式，也有适合更多度假屋烹饪需求、配备不同调节功能或配件的机型。请根据计划使用的食材、需要携带的设备，以及具体套装的配件清单来选择。

Braun MultiQuick 5 Pro MQ55236M 手持搅拌机，配有搅拌杯、切碎器和打蛋器

Braun MultiQuick 5 Pro MQ55236M，配有搅拌杯、切碎器和打蛋器

如果入住期间还会用这台搅拌机切碎或打发食材，可以考虑这款套装。它的调节功能有助于调整搅打口感；如果想轻装出行，选购前请查看设备重量。

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Braun MultiQuick 5 Pro MQ55755M 1000 W 手持搅拌机，配有迷你食物处理器、打蛋器和搅拌杯

Braun MultiQuick 5 Pro MQ55755M，1000 W，配有迷你食物处理器、打蛋器和搅拌杯

如果你不只用这台设备做梨昔，可以考虑这款套装。标称的 1000 W 是电机参数，并不代表梨昔的细腻程度；请查看说明书，确认能否处理计划使用的食材。如果要携带整套设备，也请留意重量。

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Braun MultiQuick 1.0 MQ10.201MWH 手持搅拌机，配有搅拌杯和切碎器

Braun MultiQuick 1.0 MQ10.201MWH，配有搅拌杯和切碎器

如果只是偶尔用备好的梨和液体做梨昔，这款操作简单的机型值得考虑；配有搅拌杯和切碎器，用途不止于搅拌。如果你在意口感调节或想加入冷冻食材，请先比较操作方式并查看机型说明书。

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Braun MultiQuick 1 MQ10.001P 450 W 单速手持搅拌机

Braun MultiQuick 1 MQ10.001P，450 W 单速手持搅拌机

如果只是做简单的梨加液体梨昔，单速操作让选择更省心。与变速机型相比，它调节口感的空间较小；如果计划加入冰块或冷冻水果，请先查看机型说明书。

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Braun MultiQuick 5 Pro MQ5237BK 手持搅拌机，配有搅拌杯、切碎器、打蛋器和捣泥器

Braun MultiQuick 5 Pro MQ5237BK，配有搅拌杯、切碎器、打蛋器和捣泥器

如果除了做梨昔，还会用到切碎、打发或捣泥功能，这款套装会更实用。考虑一下自己愿意携带多少工具；如果计划加入冰块或冷冻水果，请查看机型说明书。

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常见问题

基础款手持搅拌机能做梨昔吗？

可以。基础款手持搅拌机适合将成熟、去皮去核的梨与液体一起搅打。Braun 表示，单速款 MQ10.001PWH 适用于制作梨昔，但这并不能说明所有基础款机型都能处理较硬的水果、带皮水果或冷冻食材；请遵循所选机型的说明。

在度假小屋使用前要检查什么？

请在干燥的操作区域使用，并在启动前检查设备、插头和电源线。英国健康与安全执行局建议，如果发现电线外露或有烧焦痕迹等损坏情况，应停止使用设备；请勿尝试使用或维修已损坏的电器。

清洁手持搅拌机前要拔掉插头吗？

要。英国健康与安全执行局建议，清洁或调整电器前先关闭电源并拔掉插头。清洗可拆卸部件时，请按照所选机型说明书中的指示操作，并保持电机机身干燥。